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比松鶴樓便宜!蘇州人口口相傳的8家老底子蘇幫菜館,以后就去這里


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說起吃蘇幫菜

你還只想到松鶴樓、得月樓?

我只想對你說:Out!Out!Out!

那些地方,可能更多的是外地人聞名而去


其實除了那里

在很多地方也可以吃到地道的蘇幫菜

而且價格更實惠!


 

吳門人家

姑蘇城外寒山寺,潘儒巷中吳門家。


吳門人家,是一家傳統(tǒng)蘇州菜館,早上也供應(yīng)蘇式早茶。位置在蘇州博物館及拙政園的南面西潘儒巷口不遠處??此破胀ǖ睦铣切∠锢?,常有驚喜。標(biāo)準(zhǔn)的蘇州老宅,青磚的墻基、木頭的大梁、尖拱的屋頂,頗有些庭院深深的韻味


那的櫻桃肉可以說的上是招牌了,紅彤彤的外表,看上去就讓人很有食欲。蒸熟后,再淋上用櫻桃榨汁而成的濃濃的櫻桃汁,不僅有賣相,而且吃起來也很美味,肉質(zhì)嫩滑,肉汁酸酸甜甜的,還有那個皮也是很美容的。



其他推薦菜:


人均:75元

地址:姑蘇區(qū)潘儒巷31號



協(xié)和菜館

蘇州老牌菜館,門頭倒是有江南水鄉(xiāng)的特色,木質(zhì)匾額也是古色古香。這里 雖不及松鶴樓、得月樓知名,但和得月樓差不多的感覺,幾乎都囊括了所有蘇州名菜,價格親民多了!而且有國營飯館的感覺,很是親切。


清炒蝦仁每桌必點,份量也還可以。明顯是河蝦,估計是手剝的,很新鮮,火候剛剛好。蝦仁也很q很滑很嫩,比較清淡,是少數(shù)幾個不那么甜的菜。



其他推薦菜:


人均:87元

地址:姑蘇區(qū)鳳凰街15號


 

石家飯店

這家店是三百多年的老店了,位置有點偏,在巷子里,周圍環(huán)境也是濃濃的城鄉(xiāng)style,里面空間蠻大的,裝修的也是古色古香。去爬爬靈巖山,逛逛木瀆古鎮(zhèn),累了,來這里嘗嘗老字號也是不錯的選擇。


這里最有特色絕對是鲃肺湯了,鲃肺湯“清清淡淡”,魚肝“比鵝肝還細膩” ,味道很鮮美。簡直讓人欲罷不能!就連民國大文豪于右任手書的石碑都有寫道:老桂花開天下香,看花走遍太湖旁。歸舟木瀆猶堪記,多謝石家鲃肺湯??梢?,這碗鲃肺湯有多受歡迎了!

一直對太湖三白感興趣的,來了這里就不要客氣了,肯定是少不了的。來盤清炒太湖銀魚,那么小的魚不用吐骨頭,感受N多條魚一口吃,不要太爽啊!


其他推薦菜:

人均:90元

地址:吳中區(qū)木瀆古鎮(zhèn)中市街18號



珍珠飯店

這家老店是在觀前街用餐的實惠之選,比起同類型的松鶴樓,老正興,他家走的是親民路線。同時,作為一家老店,他家沒有在線預(yù)訂,沒有掃二維碼加公眾號,沒有外賣,更沒有團購沒有閃惠,但這些并不妨礙他生意興隆,人家就是這么傲嬌!


推薦他家的響油鱔糊,很純粹的一盤鱔魚。沒有用油澆上去,端上來就已經(jīng)浸在油里了,絲毫不影響它的美味,濃油赤醬勾了芡撒上胡椒粉,拌開來吃,有點小時候吃的味道。



其他推薦菜:


人均:57元

地址:姑蘇區(qū)珍珠弄9號



老蘇州茶酒樓

不是茶館,也不是酒舍,而是如假包換的蘇幫菜館。在幽雅的街面上,外觀看起來還蠻小一家,里面倒布置得干凈精致。沒有豪華的裝修,卻是濃濃的姑蘇風(fēng)情;也沒有高級桌椅,但卻有濃濃的文化氛圍!而且這里價格也不是很貴,服務(wù)還算不錯。


招牌的豆花是必點的,味道很正很香,口味清爽。開木桶,飄來的豆香就刺激味蕾開始咽口水了,豆花很嫩,一點木有豆腥味兒,搭配著蝦米榨菜紫菜,一點點醬油,美味,調(diào)料都是蘇州的口味。沒吃豆腐花,是永遠的痛!



其他推薦菜:


人均:88元

地址:十全街658號(南園賓館對面) 



蓬萊閣酒樓

蓬萊仙境是神仙住的地方,但是蓬萊閣的菜肴卻是給普通老百姓吃的。這里位置很好,就在山塘街盡頭,河邊上。不是很起眼的一家店,裝修還比較簡樸。窗外景色特別好,價格很公道的一家店。而且東西做的也很好吃呢。


推薦這里的香酥鴨,雖然是小鴨子可是也有一只,也是炸得很酥,骨頭都可以入口,酥酥的,香香的,很可口的。而且不油膩,肉很嫩,口感不錯。不過因為松鼠桂魚也是炸的,所以這道菜也沒法多吃,打包了一大盒第二天用烤箱烤過可以減少油膩。



其他推薦菜:


人均:69元

地址:姑蘇區(qū)石路渡僧橋方基上41號



老安利飯店

老安利飯店是老底子蘇幫菜飯店,老板是地道的蘇州人,沒有百年,也二十多年了,一樓大廳,二樓到四樓包廂,這里的蘇幫菜,大多很家常,就像家人燒出的飯菜,總能讓肚子里的饞蟲呼之欲出。


蘇式醬鴨,蘇州的特產(chǎn)鹵味,制作時加入紅曲、冰糖,色澤自然,鹵香濃郁,肥嫩可口。關(guān)鍵分量還大,老板還是蠻實在的。



其他推薦菜:


人均:59元

地址:姑蘇區(qū)莫邪路445號



大鴻運

老蘇州人都知道的一家店,北寺塔店,現(xiàn)在人民路路面施工還沒有全面結(jié)束,外面塵土飛揚,里面古色古香,也是完全不同景象。這個飯店能勾起很多老蘇州人的回憶,大家別看門口這倆石獅子看著特別威武雄壯,里面菜品美味無敵,比起松鶴樓等菜品的口味絕不遜色,而且價格也更公道。


這里的生煎包雖然沒有啞巴生煎有名,但也毫不遜色!生煎包表皮是金黃色泛著油光撒了蔥花和白芝麻,底面很酥脆,完全都沒有焦掉,肉餡也沒有想象中的那么甜,所以,既然來了,就不要錯過他的特色。



其他推薦菜:


人均:66元

地址:姑蘇區(qū)人民路1965號(近北寺塔)



看完這么多誘人的美食

口水都要流一地了

必須分分鐘動起來

約小伙伴一起去吃~



學(xué)說蘇州話——諺語篇

瘌痢頭兒子自家個好


意思:自己的東西哪怕不如意,總是覺著比別人的好。


例句:

姆媽,小王哆兒子眼睛小的一咩咩,難看的嘞!

弗要奈多事體,人家瘌痢頭兒子自家個好。


語音學(xué)習(xí):

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0:20 語音 來自蘇州微生活



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