長(zhǎng)久以來(lái)，倚邦正山都雄居古六大茶山之首。“吃倚邦，看曼松！”相比謎一樣存在的曼松，倚邦更是普洱茶榮辱悲歡的鮮活歷史見(jiàn)證。
閑來(lái)泡一盞倚邦正山古樹(shù)茶，才只入口，頓覺(jué)一飲傾心，相見(jiàn)恨晚！于是開(kāi)始熱切的盼望著能早日到倚邦茶山去看看。
倚邦正山，現(xiàn)在隸屬于云南省西雙版納州勐臘縣象明鄉(xiāng)的境內(nèi)。曾經(jīng)榮居古六大茶山政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心的倚邦老街，歷經(jīng)了風(fēng)風(fēng)雨雨的洗禮，依然巋然屹立在那里，只是這短短的幾年間，伴隨著普洱茶市場(chǎng)的熱絡(luò)，歷史長(zhǎng)河中留下的痕跡正在被快速的抹去。2015年秋天還依稀可辨倚邦老街的舊有面貌，2016年春天再來(lái)，已經(jīng)快要淪為一個(gè)建筑工地。2017年春天，倚邦老街已經(jīng)舊貌換新顏。只有街道上的石板路依舊，老房子紛紛消失。面對(duì)茶山上苦了多年的茶民，我們沒(méi)有資格指責(zé)別人推倒舊房，蓋新樓的行為。畢竟我們都是茶山上的匆匆過(guò)客，而他們卻要年復(fù)一年、日復(fù)一日的生活在這里。走過(guò)倚邦老街，舊日的風(fēng)俗習(xí)慣猶存。有人家請(qǐng)客，就用粉筆直接寫(xiě)在門(mén)板上，這個(gè)是我見(jiàn)過(guò)最有趣的邀請(qǐng)函了。
傳統(tǒng)倚邦茶山的行政劃分為倚邦村公所的一鄉(xiāng)，曼拱村公所的二鄉(xiāng)。后來(lái)全部并入倚邦村委會(huì)。現(xiàn)在的倚邦正山，主要是倚邦村委會(huì)下轄的各個(gè)村寨，大都有古茶樹(shù)，只是以往都掩藏在森林里，如今都漸漸的被清理出來(lái)，一位茶農(nóng)這樣告訴我。
每到一山，習(xí)慣性的先到茶園里去走走，人會(huì)騙人，茶樹(shù)不會(huì)騙人。不獨(dú)倚邦，我所親身經(jīng)歷的各座茶山，茶園里都能看到令人心痛的現(xiàn)象，被剝掉一圈皮的樹(shù)木，任其枯死；或者干脆用斧頭砍掉，用鋸斷成一截截的。時(shí)間久的一腳踩上去頓時(shí)腐朽，晚近的尚且可以看到刀砍斧鑿的印痕?？嗑昧说陌傩眨苡幸粋€(gè)找錢(qián)的門(mén)路，唯恐再次一朝失去。所有被認(rèn)為有礙茶樹(shù)生長(zhǎng)、產(chǎn)量增加的樹(shù)木都難逃厄運(yùn)。由象明街通往倚邦的路上，車(chē)行在林蔭道里，樹(shù)木上時(shí)時(shí)可見(jiàn)各種宣傳牌：嚴(yán)緊侵占國(guó)有林，嚴(yán)禁在國(guó)有林種茶。原本由民族信仰維系的社會(huì)結(jié)構(gòu)，正在迅速土崩瓦解。這都加劇了古茶園生態(tài)環(huán)境的退化，面對(duì)這樣的局面，作為親歷者卻無(wú)能為力，唯有祈愿，這茶山莫要再陷入盛極而衰的循環(huán)。曾經(jīng)，人與自然的和諧相處，才是生生不息的王道正途。
2016年春天，游走在倚邦村委會(huì)曼拱小組的古茶園里，特大葉種、大葉種、中葉種與小葉種一應(yīng)俱全，這在云南的古茶山上十分罕見(jiàn)。特別是一種被茶農(nóng)稱(chēng)作是“貓耳朵”的小葉種，多有被西雙版納州掛牌保護(hù)的古茶樹(shù)?！豆帕蟛枭绞房肌芬粫?shū)的著者，老家在倚邦習(xí)空寨子的高發(fā)倡老師開(kāi)玩笑說(shuō)：“就是那種不被承認(rèn)的普洱茶?！边@其實(shí)說(shuō)的是普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定原料是云南大葉種，自然小葉種是不被承認(rèn)的。茶農(nóng)的評(píng)價(jià)：“這種茶只能采下來(lái)一小點(diǎn)，茶條小小的，樣子丑、不好看?！币溃瑲v史上聲名顯赫的倚邦中小葉種貢茶，就有這種茶。量少又倍極珍貴，在茶園里，親眼看見(jiàn)了將這種茶單獨(dú)采摘。倚邦正山的古樹(shù)茶，貓兒朵價(jià)格高企，輕易難得一見(jiàn)。在高發(fā)興的茶葉初制所里，喝到了這種倚邦小葉種古樹(shù)茶。輕手泡的茶湯色澤晶瑩剔透，入口似乎無(wú)味；重手悶泡，苦強(qiáng)澀隱，回甘迅急而持久，彌漫于整個(gè)口腔，唇齒回甜；香氣空靈，恰如空谷幽蘭，非心靜不足以體察其曼妙！直叫人一詠三嘆！
2017年春天，再赴倚邦茶山曼拱古茶園，遇上一位釆茶的農(nóng)婦,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的同我們打招呼：“你們買(mǎi)茶葉嗎？”由于已經(jīng)收到了心儀的古樹(shù)茶，同行的田丹姑娘笑著說(shuō)：“我們是游客，就是來(lái)茶園里照像的?！泵棵坑眠@種方法婉言謝絕茶農(nóng)見(jiàn)人就想拉客的行為。沒(méi)有料想到，釆茶的農(nóng)婦沒(méi)好聲氣的嗔怪道：“不買(mǎi)我家的茶，不許拍照。”我們于是默默地轉(zhuǎn)身離開(kāi)了。曾經(jīng)，這古老的茶山貧窮而落后，卻民風(fēng)淳樸。短短數(shù)年間，名山頭古樹(shù)茶的興起，給茶山帶來(lái)了滾滾財(cái)富。與之如影隨形的是人情的冷漠，不復(fù)當(dāng)年和睦相處的景象。先賢老子有云：“福兮禍之所伏，禍兮福之所至?！备５溝噢D(zhuǎn)，似乎將再次在這古老的茶山上演。在經(jīng)濟(jì)浪潮的碾壓下，這似乎是一種無(wú)可避免的悲劇性命運(yùn)。
2017年春天，在倚邦老街遇上了當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)陳春明，他主動(dòng)提出來(lái)帶著我們到自家的古茶園去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。雖然來(lái)了倚邦老街多次，還是第一次到老街附近的古茶園。穿過(guò)老街，走過(guò)小巷，沿著田間地頭的小徑下到古茶園里。昨天晚上一夜大雨，茶園里濕滑的緊。果如陳春明所說(shuō)：“前期氣溫低、天氣干旱，茶樹(shù)一直不發(fā)。直到最近幾天，連續(xù)幾個(gè)晚上都下了雨，再過(guò)上十多天，就可以釆摘了?！辈鑸@里的古茶樹(shù)大都經(jīng)受過(guò)砍伐，抽樣測(cè)量殘留古茶樹(shù)基干圍徑，大的在80公分以上。茶園里分布有極高比例的小葉種古茶樹(shù)，茶農(nóng)習(xí)慣上管它叫細(xì)葉種，也有的將其親昵的喚作“貓耳朵。”只是近年來(lái)，價(jià)格愈發(fā)的昂貴，常人愈發(fā)難睹其真容了。
在倚邦一戶(hù)茶農(nóng)家里看茶，夫妻倆人忙著炒茶、揉茶、曬茶。兩個(gè)女兒在旁邊玩耍，大的六歲，原來(lái)在景洪上了兩年幼兒園，離得太遠(yuǎn)，接送太過(guò)辛苦，于是接回到象明鄉(xiāng)里上幼兒園，明年就該上小學(xué)了。小的才一歲三個(gè)月，非?；顫娍蓯?ài)。媽媽炒茶的時(shí)候，站在矮凳上踮起腳尖瞪著一雙大眼睛看著。爸爸在揉茶的時(shí)候，又跑過(guò)來(lái)抓起一把茶葉，學(xué)著爸爸的樣子抖散。一轉(zhuǎn)眼功夫，又跑到院子里去玩了。姐姐時(shí)時(shí)的陪伴在妹妹的身邊，親昵而溫馨。
從象明鄉(xiāng)到倚邦老街、再到曼拱，二十多公里的山路，上下一趟，總要一天的時(shí)間。似這般每日的茶山行程，已是經(jīng)年。
云南尋茶，路途艱辛，非親身經(jīng)歷，不足以體查入微。所以笑對(duì)友人：表面風(fēng)光，內(nèi)心滄桑。如此艱辛的尋茶歷程，為何還要一次次跋山涉水，往返在上山下鄉(xiāng)的尋茶路上？我反復(fù)的追問(wèn)自己，除了我們依茶為業(yè)，還有什么？我想：或許這也是在磨礪自己的心路歷程。
馬哲峰老師簡(jiǎn)介
云南西雙版納益木堂茶倉(cāng)高級(jí)顧問(wèn)
湖南安化連心嶺茶業(yè)公司高級(jí)顧問(wèn)
湖南長(zhǎng)沙歲越茶業(yè)有限公司茶文化顧問(wèn)
廣西梧州市廣生祥六堡茶有限公司顧問(wèn)
河南省茶文化研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)
河南省茶葉商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)
行知茶文化講習(xí)所所長(zhǎng)
鄭州升達(dá)經(jīng)貿(mào)管理學(xué)院客座教授
平頂山學(xué)院客座教授
濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)院客座教授
周口科技職業(yè)學(xué)院客座教授
國(guó)家級(jí)高級(jí)評(píng)茶師
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