受訪專家：
中國(guó)工程院院士、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、天津市腫瘤研究所所長(zhǎng)
孫燕中國(guó)工程院院士、腫瘤內(nèi)科主任醫(yī)師
中國(guó)科學(xué)院院士、北院長(zhǎng)
來(lái)源：
導(dǎo)讀：
2015年中國(guó)有429.2萬(wàn)新發(fā)腫瘤病例和281.4萬(wàn)死亡病例，相當(dāng)于平均每天新發(fā)12000例癌癥，每天7500人死于癌癥。
幾乎22%的全球新發(fā)癌癥病例出現(xiàn)在中國(guó)，27%的癌癥死亡病例在中國(guó)。
癌癥可預(yù)防，只是我們不夠重視。
中國(guó)工程院院士郝希山：
反對(duì)營(yíng)養(yǎng)品防癌
“我反對(duì)用營(yíng)養(yǎng)品防癌?！敝袊?guó)工程院院士郝希山提及營(yíng)養(yǎng)品能否防癌的時(shí)，態(tài)度堅(jiān)決地表示。
“不光在中國(guó)，在世界各地都有各種各樣的營(yíng)養(yǎng)品宣稱有這樣那樣的防癌作用，但這些都可能只是在細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)或動(dòng)物身上有一定作用。據(jù)我所知，至今還沒(méi)有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)品、保健品真正地通過(guò)循證醫(yī)學(xué)的對(duì)照研究證明，在人身上確實(shí)能夠防癌?！焙孪Ｉ秸f(shuō)。
郝希山認(rèn)為，只有合理膳食才能有效地預(yù)防癌癥發(fā)生，此外就是多吃蔬菜和，但不包括泡菜、腌菜；霉變食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非淀粉類蔬菜水果。
中國(guó)工程院院士孫燕：
堅(jiān)持回家吃晚飯
“我不明白為什么非要在宴會(huì)桌上談問(wèn)題？”86歲的中國(guó)工程院院士、內(nèi)科主任醫(yī)師孫燕院士說(shuō)，中國(guó)人喜歡在飯桌上談事的陋習(xí)導(dǎo)致了很多人長(zhǎng)期飲食無(wú)規(guī)律，越是社會(huì)上所謂的成功人士，越是難得回家好好地吃一頓飯。
飲食不規(guī)律，飯局上的煙、酒以及不知不覺過(guò)度飲食，使我們的始終處在受損狀態(tài)，再加上體重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去就可能誘發(fā)癌變。
孫燕號(hào)召大家，“可憐可憐自己的胃，珍惜自己的身體，遠(yuǎn)離癌癥，從回家吃晚飯做起?！?/p>
中國(guó)工程院院士郝希山：
不吃油炸食品
“防癌一定要避免吃過(guò)多的高脂、高鹽、高糖的食物。比如國(guó)外傳過(guò)來(lái)的炸薯?xiàng)l就是這類食物的代表。”中國(guó)工程院院士說(shuō)，油炸作為一種極不健康的方式，受到了多位腫瘤專家的抨擊。
說(shuō)起油炸食品，孫燕回想起了他年輕時(shí)在美國(guó)工作時(shí)一位教授的做法。這位美國(guó)的教授極其反對(duì)吃油炸食品，自己是一口都不吃，看見別人吃也會(huì)馬上去阻止。
在一次在學(xué)校開的Party上，孫燕看見一盤自己愛吃的炸面包圈，抓起來(lái)就往嘴里塞。結(jié)果這位教授正好站在他身邊，一把抓住他的手，已經(jīng)到了嘴邊的美食被這樣拽了下來(lái)?！耙郧拔疫€是非常喜歡吃這些美味的炸雞腿和西式炸魚的，從那以后就很少吃了?！睂O燕笑著說(shuō)。
因?yàn)殚L(zhǎng)期吃油炸食品會(huì)誘發(fā)腸癌、等消化道腫瘤。
中國(guó)工程院院士孫燕：
對(duì)剩菜剩飯不要大包大攬
有個(gè)習(xí)慣，男人愛大包大攬，這不僅體現(xiàn)在干活上，連吃飯也是，常常是家里的剩菜剩飯全是當(dāng)家的給包了，過(guò)去條件不好時(shí)是這樣，現(xiàn)在生活好了，一些家庭還是這樣。然而，很多人都不知道這一不良習(xí)慣可能誘發(fā)胃癌。
“胃癌原來(lái)是日本人發(fā)病率第一的癌癥。但后來(lái)逐漸降下來(lái)了，與胃癌下降對(duì)應(yīng)的是家庭持有率的上升。”孫燕說(shuō)。日本人喜愛吃生食，但在過(guò)去沒(méi)有普及的時(shí)候，食品在常溫下存放容易變質(zhì)。
為了對(duì)抗胃癌，日本已經(jīng)在職工體檢中普及了胃腸造影檢查，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，馬上加做胃鏡?，F(xiàn)在，日本不僅胃癌的發(fā)病率下降了，早期診出率也達(dá)到了50%，治愈率也上升了不少。
孫燕建議，偶爾胃疼一次沒(méi)關(guān)系，如果長(zhǎng)期有胃部不適，最好去醫(yī)院做一次檢查。如果查出有慢性萎縮性胃炎，再加上有幽門螺桿菌感染的話，就基本是癌前病變了，必須馬上治療。
中國(guó)工程院院士孫燕：
瘦一點(diǎn)患癌機(jī)會(huì)小
越瘦的人得上癌癥的機(jī)會(huì)越小，這是全球21位基于對(duì)患癌人群和健康人群歷經(jīng)5年研究后提出的十大防癌建議中的第一條內(nèi)容。
在孫院士看來(lái)，餓著要比撐著強(qiáng)、瘦的要比胖的好。因?yàn)榉逝挚赡転槎喾N癌癥埋下隱患，特別是平時(shí)攝入較多動(dòng)物、紅肉以及喜歡吃煎炸食物的人更要適當(dāng)控制自己的胃口來(lái)減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，比如腸癌、胰腺癌、腎癌、乳腺癌等都與肥胖有關(guān)。
孫院士的“減肥方法”相當(dāng)有意思：“我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺吃的差不多了，就馬上離開飯桌，絕不久待，更不會(huì)與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜，偶爾還會(huì)把晚飯省下一兩頓?！?/span>
孫院士說(shuō)，“我從60歲就開始在各種場(chǎng)合宣講‘防癌經(jīng)驗(yàn)’了，一講就是20多年……我最不希望患者非得到了中晚期才想到來(lái)找我，早采取措施，早從生活上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴預(yù)防，不好嗎？”因此除了健康飲食，他還推薦了一些防癌心得：
中國(guó)工程院院士孫燕：
每年堅(jiān)持兩次體檢
早期發(fā)現(xiàn)腫瘤最主要的一個(gè)途徑就是一年體檢一次，但與大家不同的是，孫院士卻額外給自己增加了一次體檢——每年全身查體兩次。
“我這樣做，原因是有的腫瘤隱蔽性比較高，偶然一次體檢未必能發(fā)現(xiàn)。比如，早期肺癌可能只有一半患者是通過(guò)胸片、X線、痰液能被發(fā)現(xiàn)的，增加體檢次數(shù)可提高早期發(fā)現(xiàn)腫瘤的機(jī)會(huì)?！?/p>
另外，一次體檢正常，并不意味著在這一年中身體都不會(huì)出現(xiàn)其他問(wèn)題?！拔业挠行┎∪司拖蛭以V苦：檢查時(shí)醫(yī)生也沒(méi)有摸出乳房有腫塊，可最后還是確診為乳腺癌。在此我們必須強(qiáng)調(diào)，體檢一定要堅(jiān)持年年做，不要覺得偶然一次查體正常就間隔3到5年才再做。腫瘤是很復(fù)雜的，而且受多種誘發(fā)因素影響，別說(shuō)三五年，就是一年中也可能突然發(fā)生異常。”
孫院士感慨道：“我是個(gè)臨床腫瘤學(xué)方面的專家，可是我也不知道自己身體內(nèi)什么時(shí)候會(huì)發(fā)生癌變。舉個(gè)例子：我們的身體就像一部精良的汽車，每個(gè)臟器24小時(shí)都在辛苦工作，當(dāng)然需要定期保養(yǎng)和檢修，只有年檢合格了才能避免出現(xiàn)意外。特別是老年人隨著身體機(jī)能下降、老化，體檢的項(xiàng)目應(yīng)盡可能全面、頻率增加，特別是肛門等一些比較的地方也要檢查?！?/p>
中國(guó)科學(xué)院院士曾益新：
堅(jiān)決不吸煙
吸煙與肺癌有關(guān)，同樣也是發(fā)病的主要因素，目前的研究顯示，長(zhǎng)期吸煙的人更容易患鼻咽癌，因?yàn)闊熃褂椭泻卸喾N致癌物質(zhì)和促癌物質(zhì)，當(dāng)煙霧被吸入時(shí)，這些致癌物就可能附著在鼻咽部，經(jīng)長(zhǎng)期慢性刺激會(huì)誘發(fā)癌變。
鼻咽癌的另一大誘發(fā)因素是感染，該病毒可經(jīng)唾液傳播。在中國(guó)成年人中大約有90%以上都感染了EB病毒，但大部分是不會(huì)致病的，大家也不要過(guò)于緊張。
值得關(guān)注的是小孩子身上EB病毒感染率非常高，究其原因可能與飲食習(xí)慣有關(guān)，比如父母把自己嚼過(guò)的食物喂給小寶寶就可能被感染。
院士提醒說(shuō)，鼻咽癌的發(fā)病往往有家族遺傳背景，如果家族中曾有人患過(guò)鼻咽癌，其他的家庭成員應(yīng)早到醫(yī)院進(jìn)行血液抗體檢查、鼻咽纖維鏡等檢查。
生活在廣東、廣西等鼻咽癌高發(fā)區(qū)的人也應(yīng)該早到醫(yī)院篩查鼻咽癌，只要早期發(fā)現(xiàn)其治愈率非常高。
中國(guó)工程院院士孫燕：
別讓不良生活誘發(fā)癌癥
在孫院士看來(lái)，不少腫瘤，可以說(shuō)是被自己不良的生活習(xí)慣“誘發(fā)”出來(lái)的。比如過(guò)多食用高脂飲食、喜歡吃肉、不吃蔬菜就容易誘發(fā)出越來(lái)越多的腸癌患者；吸煙人增多則會(huì)導(dǎo)致很多無(wú)辜的“二手煙”肺癌患者；性生活混亂、感染HPV（人乳頭狀病毒）則使得宮頸癌發(fā)病上升——然而這些不良因素完全是可以控制的。
另外，胃潰瘍、慢性萎縮性胃炎、慢性肝炎、等疾病，就是我們常說(shuō)的“癌前病變”，別以為它們不像腫瘤那樣可怕就放松治療，其實(shí)如果不及時(shí)處理，在這些病變的基礎(chǔ)上非常容易發(fā)展為癌癥。因此，如果已查出上述癌前病變，一定要早治療。
還有就是養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣，保持良好的生活節(jié)奏，該睡覺時(shí)睡覺、該吃飯時(shí)進(jìn)食，每天有一定時(shí)間鍛煉，不要抽煙喝酒。孫院士自己就一點(diǎn)煙酒都不沾，他的這個(gè)良好習(xí)慣也影響著周圍的朋友。“總之，不要人為給自己制造很多不利因素，不利于防癌控癌?！?/p>
中國(guó)工程院院士孫燕：
隨時(shí)鍛煉
孫院士非常注意鍛煉身體，他平日很少用車，盡量“以步代車”。
孫院士說(shuō)，鍛煉的方式可因人而異，有人喜歡走路、有人喜歡游泳，只要?jiǎng)泳捅炔粍?dòng)強(qiáng)。而且，鍛煉也沒(méi)必要非找特定場(chǎng)合、特定時(shí)間進(jìn)行，工作間隙、閑暇時(shí)間都可適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)小運(yùn)動(dòng)。
孫院士還舉了一個(gè)例子，在一次會(huì)議上，他突然發(fā)現(xiàn)我國(guó)著名心血管專家胡大一教授“失蹤了”，找了半天才知道，他是利用會(huì)議間隙爬樓梯鍛煉去了，“可見只要想鍛煉，什么時(shí)候都可以。
中國(guó)工程院院士孫燕：
“沒(méi)心沒(méi)肺”，學(xué)會(huì)滿足
在豐富的診治經(jīng)驗(yàn)后，孫燕院士也了解到一個(gè)個(gè)不同的患癌故事，但癌癥患者都有著相同的一個(gè)誘因——壓力大、長(zhǎng)期抑郁、過(guò)分憂慮、勾心斗角。
“以前，醫(yī)學(xué)界還質(zhì)疑精神因素怎么會(huì)跟癌癥有關(guān)呢？后來(lái)一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期不良情緒會(huì)使人體產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，過(guò)強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)就會(huì)降低人體免疫力，使癌細(xì)胞有可乘之機(jī)?！?/p>
“現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，每個(gè)人背負(fù)的壓力都不小，建議大家不生氣、不折騰、不鉆牛角尖，凡事都想開點(diǎn)，做個(gè)‘沒(méi)心沒(méi)肺’的人，因?yàn)榫裼淇臁⑸硇慕】荡_實(shí)能給你一個(gè)好的身體?！?/p>
延伸閱讀：哪些人更容易患癌？
美國(guó)華盛頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院病理和免疫學(xué)教授羅伯特·史萊伯發(fā)現(xiàn)，如果一些不良生活習(xí)慣維持10年，那你就會(huì)成為“癌癥候選人”，因?yàn)樵谶@10年中，癌細(xì)胞不僅產(chǎn)生，而且會(huì)發(fā)展壯大，最終“攻城掠地”，侵犯身體其他。
老喝滾燙水
很多人喜歡閑暇時(shí)泡杯功夫茶，殊不知，這現(xiàn)沖現(xiàn)泡“趁熱喝”的茶，可能為食道癌埋下隱患。原因就在于，滾燙的水會(huì)食道黏膜，引發(fā)口腔黏膜炎、等，時(shí)間久了，可能發(fā)生癌變。
調(diào)查表明，新疆哈薩克族人常喝滾燙的奶茶、潮汕人喜歡功夫茶、太行山區(qū)的人愛喝大碗燙粥，目前這些地區(qū)都成為食管癌、賁門癌、口腔癌的高發(fā)區(qū)。
專家建議：食物或飲料如果覺得燙，千萬(wàn)別性急往下咽。帶餡兒的食物可能外面不燙里面燙，吃的時(shí)候尤其要當(dāng)心。喝熱飲千萬(wàn)不要用吸管。
蔬果吃得少
大魚大肉吃不夠，蔬菜水果吃得少，已經(jīng)成了現(xiàn)代人的通病。千萬(wàn)別小看這一生活習(xí)慣帶來(lái)的危害。
由著性子吃一是會(huì)造成肥胖，近年來(lái)的研究表明，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。二是蔬菜水果含有很多，它們能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，帶走有害物質(zhì)。老不吃蔬菜，會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。三是導(dǎo)致缺乏維生素。
研究顯示，不吃胡蘿卜的人比大量食用胡蘿卜的人，因?yàn)槿鄙佴隆}卜素，肺癌發(fā)病率要高7倍；缺乏，患肺癌、胃癌的可能性很大；葉酸與維生素B2缺乏，是食管癌高發(fā)的重要原因。
專家建議：要保證身體需要，每天應(yīng)吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超過(guò)75克，體積相當(dāng)于一副撲克牌大小。粗茶淡飯才是遠(yuǎn)離癌癥的最好辦法。
老是憋大便
想去大便，可偏偏工作太忙走不開，或一時(shí)找不到衛(wèi)生間，只能使勁憋著。一回兩回還行，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)出問(wèn)題。
糞便里含有硫化氫、糞臭素、代謝產(chǎn)物等多種致癌物，在腸道里積存久了，就會(huì)被重復(fù)吸收，刺激腸黏膜。天津市腫瘤醫(yī)院一項(xiàng)調(diào)查顯示，沒(méi)時(shí)間排便已成為不少年輕人患上大腸癌的主要原因。
專家建議：一定要抓住一天中“便意”最濃的時(shí)刻，一個(gè)是早晨起床后不久，一個(gè)是吃飯后。便意一般只會(huì)持續(xù)幾分鐘，一旦錯(cuò)過(guò)很難再捕捉到。
早上實(shí)在沒(méi)時(shí)間排便，可以調(diào)整到較空閑的晚上。吃完晚飯后散散步，對(duì)腹部進(jìn)行順時(shí)針按摩，然后無(wú)論有無(wú)便意，定時(shí)去蹲蹲廁所。一般3~5分鐘沒(méi)有大便排出，就應(yīng)該放棄，不要長(zhǎng)時(shí)間呆在廁所看書看報(bào)。
夜晚不睡覺
很多人因?yàn)楣ぷ鞑坏貌话疽辜影?；還有人趕時(shí)髦，天天泡酒吧，成了晝伏夜出的“派對(duì)動(dòng)物”?？茖W(xué)癌癥研究中心研究了世界各地1000余名30~50歲的癌癥患者，發(fā)現(xiàn)99.3%的人常年熬夜，凌晨后才會(huì)休息。
熬夜一方面會(huì)造成生物鐘紊亂，另一方面，夜間燈光會(huì)破壞人體褪黑素形成，而這是保護(hù)人體免疫功能的重要一環(huán)，缺少它容易讓白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上門來(lái)。
專家建議：熬夜最好不要超過(guò)12點(diǎn)。如果加班到凌晨，最好找一間窗簾有遮光布的房間睡覺，漆黑的環(huán)境有助于身體中褪黑素的生成。
坐下不想動(dòng)
上班一坐就一天，回家陷在沙發(fā)里不想動(dòng)……千萬(wàn)別以為久坐的危害只是傷頸椎、脊椎。
德國(guó)專家指出，人體免疫細(xì)胞的數(shù)量隨活動(dòng)量的增加而增加，久坐的人體內(nèi)免疫細(xì)胞減少，大大增加患癌幾率；日本醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，胃癌患者大多平時(shí)吃得太飽和久坐不動(dòng)；美國(guó)研究表明，久坐的人比常運(yùn)動(dòng)的人患結(jié)腸癌的可能性高40%~50%，男性還易罹患前列腺癌。
專家建議：工作每2個(gè)小時(shí)，必須起來(lái)活動(dòng)15分鐘以上。
愛鉆牛角尖
如果你覺得生活中讓你生氣的事像道坎一樣，怎么也邁不過(guò)去，思想鉆了牛角尖，而且抑郁的心態(tài)持續(xù)一兩年以上，就要小心了。
臨床發(fā)現(xiàn)，生活中愛較真、生氣又不擅表達(dá)的人，植物神經(jīng)、內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)長(zhǎng)期處于高度亢奮和緊張狀態(tài)，是導(dǎo)致乳腺癌和的重要原因。工作中愛較真、過(guò)于追求完美的人，患胃癌與胰腺癌的較多。
專家建議：豁達(dá)的心胸、愉悅的心情是癌細(xì)胞的“天敵”，平時(shí)要多培養(yǎng)興趣愛好，遇到不快時(shí)做做深呼吸。
不用安全套
近年研究證實(shí)，人乳頭瘤病毒（HPV）是宮頸癌的元兇，而這種病毒的傳播往往通過(guò)性行為。
專家建議：盡量減少婚前性行為和婚外戀中不安全的性行為，必要時(shí)使用安全套，是保護(hù)女性減少宮頸癌風(fēng)險(xiǎn)的一個(gè)重要方法。
常吸二手煙
除了眾所周知的肺癌，吸煙還會(huì)導(dǎo)致、口腔癌、食道癌，甚至、腎癌、和胃癌等，可謂“一支煙在手，全身都遭殃”。
另外，研究表明，二手煙對(duì)身體的危害比一手煙有過(guò)之而無(wú)不及。因此，最好趕緊掐滅手中的煙卷，離煙霧越遠(yuǎn)越好。
裝修太豪華
除吸煙外，裝修的刺鼻氣味也是導(dǎo)致肺癌的罪魁禍?zhǔn)住：芏嘟ú睦锒己兄掳┗瘜W(xué)成分，裝修越豪華，讓身體受傷害的幾率越大。對(duì)兒童來(lái)說(shuō)，裝修更有可能讓他們患上白血病。
專家建議：裝修買家具、建材，千萬(wàn)別圖便宜，一般來(lái)說(shuō)，質(zhì)量越次的產(chǎn)品味道越刺鼻；裝修期間一定要開窗通風(fēng)；裝修結(jié)束后至少要晾兩三個(gè)月才能入住。
家人有癌癥
如果上一代患有乳腺癌、肺癌、食道癌、結(jié)腸癌等，后代患上癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比一般人高很多。此外，上海癌癥研究合作中心指出，每100對(duì)死亡夫妻中，至少有5對(duì)患“夫妻癌“。這與夫妻常年保持相同的生活習(xí)慣有關(guān)。
專家建議：一旦反省到兩人有不健康生活習(xí)慣，夫妻應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，一起改正。有癌癥家族史的人以及上述癌癥高發(fā)人群，都應(yīng)該提前進(jìn)行基因檢測(cè)，預(yù)知患癌風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)正確的健康管理方式降低癌癥發(fā)病率。
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