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? 鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)莊旅游或者農(nóng)場(chǎng)旅游有哪些創(chuàng)新點(diǎn)？

?萬(wàn)畝生態(tài)農(nóng)業(yè)園如何經(jīng)營(yíng)？

? 如何將地方產(chǎn)業(yè)與農(nóng)村整存村打造相結(jié)合？

▎ 1、鄉(xiāng)村旅游中的農(nóng)莊旅游或者農(nóng)場(chǎng)旅游有哪些創(chuàng)新點(diǎn)？

 答 ：在鄉(xiāng)村旅游當(dāng)中有幾種資源是我們認(rèn)為非常重要的旅游載體和依托，比如說(shuō)農(nóng)宅是一種、農(nóng)田是一種，山林是一種，還有一些非物質(zhì)遺產(chǎn)是一種。那么農(nóng)莊旅游或者是農(nóng)場(chǎng)旅游，實(shí)際上就是改變農(nóng)田的生產(chǎn)功能，把第一產(chǎn)業(yè)的功能變成第三產(chǎn)業(yè)功能。

  風(fēng)鈴節(jié)慶

問(wèn)題里面提到有哪些創(chuàng)新點(diǎn)，我想現(xiàn)在其實(shí)在國(guó)內(nèi)也有很多案例做了一些很好的嘗試，同時(shí)我們?cè)谌毡净蛘呤窃谔﹪?guó)看到很多做得非常成功的農(nóng)莊旅游、農(nóng)場(chǎng)旅游的案例都是值得我們學(xué)習(xí)的。

泰國(guó)拜縣

從能夠成功地去塑造一個(gè)農(nóng)場(chǎng)旅游項(xiàng)目的要點(diǎn)上來(lái)看的話，我想一個(gè)根本的出發(fā)點(diǎn)還是說(shuō)我們需要重新去審視和認(rèn)識(shí)田園或者是農(nóng)田的價(jià)值。它不僅僅作為一個(gè)生產(chǎn)要素，不僅作為農(nóng)業(yè)的一個(gè)載體出現(xiàn)，它其實(shí)可以來(lái)疊加很多的旅游功能，比如說(shuō)農(nóng)業(yè)加教育。

兒童教育

如果我們把教育因素放到農(nóng)莊里頭去，把自然教育的若干的內(nèi)容和概念放到項(xiàng)目里來(lái)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，讓兒童或者少年在學(xué)校、在城市接受到的各種教育的場(chǎng)景置換到鄉(xiāng)村，之后我們?cè)谵r(nóng)田里頭可以得到更多的關(guān)于四季、關(guān)于農(nóng)業(yè)的春耕秋播、24節(jié)氣、修身養(yǎng)氣或者天人合一的文化和自然的教育。

如果我們把農(nóng)業(yè)跟文創(chuàng)去做一些疊加，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)實(shí)際上每一樣農(nóng)產(chǎn)品的背后，它有可能都在傳遞的是一個(gè)地方的非常與眾不同的民俗文化，這樣的一些文化以文創(chuàng)的手段去重新設(shè)計(jì)、激發(fā)出來(lái)之后，在一個(gè)農(nóng)場(chǎng)里面，我們將可以看到更多活潑的展示。

如果把農(nóng)業(yè)和度假疊加起來(lái)，比如東南亞地區(qū)稻田酒店，在稻田里頭做有品質(zhì)的、非常自然的一種度假設(shè)施，這是非常好的選擇，所以對(duì)于鄉(xiāng)村里面的農(nóng)場(chǎng)旅游這個(gè)問(wèn)題，我想最重要的一點(diǎn)就是重新去認(rèn)識(shí)農(nóng)田的價(jià)值，從第一產(chǎn)業(yè)到第二產(chǎn)業(yè)，在加工中大家可以得到一些工業(yè)的體驗(yàn)，在三產(chǎn)、在教育、在文創(chuàng)、在度假，進(jìn)行一場(chǎng)場(chǎng)景革命，將各種各樣城市活動(dòng)放到鄉(xiāng)村、放到田園之后，會(huì)激發(fā)出更新的活力，這些都可以啟發(fā)我們?nèi)プ鲆粋€(gè)更有趣的、更好的農(nóng)場(chǎng)項(xiàng)目。

稻田酒店

▎2、萬(wàn)畝生態(tài)農(nóng)業(yè)園如何經(jīng)營(yíng)？（山東平原，靠近地級(jí)市20公里，距離省城100公里，高等級(jí)公路，屬于交通要道。有溫泉，可養(yǎng)老。）

 答 ：從這個(gè)描述上來(lái)看的話，我應(yīng)該去過(guò)這塊地方，所以很有畫(huà)面感。

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)問(wèn)到的是一個(gè)非常時(shí)髦的話題，就是田園綜合體。一萬(wàn)畝左右的農(nóng)田和一些可建設(shè)用地，然后又距離大城市比較近，實(shí)際上從理論來(lái)判斷的話，這塊地方就非常適合去發(fā)展一個(gè)田園綜合體的項(xiàng)目。

大家可能都逐漸開(kāi)始熟悉田園綜合體了。田園綜合體，所強(qiáng)調(diào)的就是集中產(chǎn)業(yè)的融合，比如說(shuō)有旅游產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也有養(yǎng)生度假的產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，這三個(gè)板塊的互融互動(dòng)是決定這個(gè)項(xiàng)目能不能夠成功的關(guān)鍵因素。

溫泉養(yǎng)生

問(wèn)題中還提到有溫泉，溫泉非常適合去做養(yǎng)生類產(chǎn)業(yè)，這是一個(gè)非常好的條件。同時(shí)另外一個(gè)好的條件是項(xiàng)目地靠近地級(jí)市和省會(huì)城市，有一個(gè)足夠好的市場(chǎng)去支持，所以關(guān)鍵的要點(diǎn)有三個(gè)，第一個(gè)是從田園綜合體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)角度來(lái)講，我們還是需要對(duì)這個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)去進(jìn)行梳理和挖掘，到底什么樣形態(tài)的農(nóng)業(yè)是我們這個(gè)地方的優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)，如果說(shuō)本身原來(lái)有優(yōu)勢(shì)的農(nóng)作物，再加上一些溫泉農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)創(chuàng)意化的一些開(kāi)發(fā)和發(fā)展，實(shí)際上在農(nóng)業(yè)這塊本身是有可能創(chuàng)造出來(lái)一些不一樣的價(jià)值的，這是第一點(diǎn)。

第二點(diǎn)就是從養(yǎng)生度假業(yè)來(lái)講，在平原地區(qū)有溫泉，靠近大城市，我們可以考慮去做一個(gè)養(yǎng)生度假大健康概念的一個(gè)小鎮(zhèn)，這個(gè)小鎮(zhèn)的生活方式和生活形態(tài)區(qū)別于中心城市，也區(qū)別于縣城，構(gòu)建一個(gè)以人居的健康形態(tài)為基本出發(fā)點(diǎn)的小鎮(zhèn)。這里可以去策劃若干種產(chǎn)業(yè)的形態(tài)。

第三點(diǎn)是旅游，周邊有什么樣的旅游資源可以去合作和捆綁。這里的城郊型休閑度假的功能和形態(tài)，哪些是市場(chǎng)空缺的、適合去開(kāi)發(fā)出來(lái)，與前面講的兩種產(chǎn)業(yè)形成配合。

康養(yǎng)旅游

我覺(jué)得如果能夠從這三個(gè)方面上去做一些規(guī)劃和整理，在山東平原上去塑造一個(gè)非常好的田園綜合體的項(xiàng)目，這是一件讓人期待的事情。

▎ 3、如何就地方產(chǎn)業(yè)與農(nóng)村整存村打造相結(jié)合？

 答 ：一個(gè)地方的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，依賴的是什么？實(shí)際上可能最大的依賴是人。之所以我認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入到一個(gè)鄉(xiāng)村之后有可能會(huì)對(duì)鄉(xiāng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)生影響，并使它得到升級(jí)，是因?yàn)猷l(xiāng)村旅游帶來(lái)了人，這些人可能是投資人，可能是游客，也有可能是產(chǎn)生了消費(fèi)需求的人。這樣的一些人會(huì)帶動(dòng)原來(lái)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)生產(chǎn)方式有可能是一種小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，可能沒(méi)有加工業(yè)，只有種植，然后低成本的銷售給收購(gòu)商。

但是當(dāng)旅游進(jìn)入之后，實(shí)際上有可能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)從原來(lái)的一產(chǎn)上升到1×2×3的六次產(chǎn)業(yè)。因?yàn)槿藖?lái)了，客流來(lái)了，新的理念來(lái)了，對(duì)村民有所觸動(dòng)，新的生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)比如說(shuō)合作社、公司，所以這些都有可能帶動(dòng)一個(gè)地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)生一些質(zhì)的變化。再加上地方的知名度和影響力的擴(kuò)張，也有可能使得原來(lái)的一些外界的生產(chǎn)企業(yè)愿意選擇這個(gè)地方作為產(chǎn)業(yè)基地，并作為一個(gè)跟旅游發(fā)生互動(dòng)的窗口和平臺(tái)，一起來(lái)進(jìn)行合作的開(kāi)發(fā)。

農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)

那么我想這里頭有兩點(diǎn)。第一個(gè)就是村子本身的生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu)有可能發(fā)生變化。第二個(gè)是資本的涌入，然后使得我們的生產(chǎn)形態(tài)，或者說(shuō)從一產(chǎn)二產(chǎn)到三產(chǎn)的加工形態(tài)發(fā)生變化，使得產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)升級(jí)。主要是這兩點(diǎn)，但這是一個(gè)路徑，究竟如何去實(shí)現(xiàn)，可能還會(huì)有一些現(xiàn)實(shí)的困難需要去克服。

鄉(xiāng)村旅游這件事情看上去很小，但實(shí)際上很復(fù)雜，各地的情況又不一樣，是一個(gè)需要群策群力，從不同的視角和角度給予一些思考，找到解決的方法。這是一個(gè)很有意思的領(lǐng)域，以后我們可以加強(qiáng)交流，多多互動(dòng)，謝謝大家。