【半花壽司】
材料：米飯兩小碗 鹽少許 壽司醋2大勺 壽司紫菜兩張 三文魚一塊 鱷梨半個 紫甘藍(lán)兩片 胡蘿卜半根 黃瓜半根 肉松適量 丘比沙拉醬適量
做法：
1.魚籽用滴了料酒的水浸泡去腥，然后用清水沖洗幾次備用。
2.將三文魚，鱷梨，紫甘藍(lán)，胡蘿卜，黃瓜切條備用。
3.壽司紫菜光面朝下（朝向竹簾）把加了鹽和壽司醋的米飯均勻鋪上去。
4.然后抹上魚籽，蓋上一層保鮮膜。
5.把紫菜翻過來，蓋著保鮮膜的米面朝下，然后把切好的食材碼上去。
6.用竹簾慢慢把壽司卷起來卷緊，注意一邊卷一邊揭開保鮮膜，不要一起卷進(jìn)壽司里去咯~
7.切段，用刀沾著水可以把它切的平整，然后擺盤就可以吃啦~
「日式飯團」
材料：日本米(兩種米,一種大米,一種小米)，魚子醬，新鮮的三文魚，黑芝麻，海苔。
步驟：
1.飯煮好后，先把攪勻它，然后平均的放在盤子里，等到半熱的時候再用。
2.鍋里放一點油煎三文魚，煎好后放在一個碗里，碾碎，加一點鹽，攪拌均勻。
3.將攪拌好三文魚和配料之后，加點魚子醬和在米飯里，攪勻，揉成小球狀，滾上層黑芝麻，搭片海苔就好拉。
tips:
1.捏的時候可以用保鮮膜包著捏 這樣手上就沒有魚腥味了。
2.其實用紫菜葉比較正宗，不過要自己剪，而且還沒有海苔香脆有味道……
3.不喜歡吃三文魚，可以放其他的，雞肉什么的。也可以加一些蔬菜，不過要好好的除水，不然飯團會不粘。
4.米里不用加日本米醋，因為日本米已經(jīng)很粘了，但是如果是用正常的大米的話，那就要放一點日本米醋了，不然吃的時候會散開呦。
【奶酪片烤飯團】
做法：
西蘭花煮熟切碎，培根切碎無油煎香
西蘭花碎、培根碎、黃油、芝麻、米飯、壽司醋混合均勻，揉成飯團
飯團上面蓋培根片，下面墊海苔，入烤箱200度烤15分鐘
培根切條煎絲煎焦，裝飾在烤好的奶酪飯團上，沾日本醬油和芥末更好吃。
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