在關(guān)中道上，素有“東府”和“西府”之分，在人們的印象中，“西府”大體指今天的寶雞地區(qū)；而“東府”則指的是今天的渭南地區(qū)。其實(shí)歷史上，在“東府”和“西府”之間，還有一個(gè)“京兆府”，逐漸演繹為后來(lái)的“西安府”。三府之分不僅僅是一個(gè)地理概念，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展中，也漸漸形成了不同的地域風(fēng)俗和文化。
早在西漢時(shí)期，關(guān)中屬于京畿之地，由三位官員來(lái)治理，分別是京兆尹、左馮翊、右扶風(fēng)。治所都在當(dāng)時(shí)的長(zhǎng)安。東漢末年到魏初，京兆改置京兆郡，左馮翊改置馮翊郡，右扶風(fēng)改置扶風(fēng)郡。
到了唐代，京兆尹專轄長(zhǎng)安諸縣，核心地區(qū)是長(zhǎng)安、戶縣、藍(lán)田、咸陽(yáng)、醴泉、三原、涇陽(yáng)、櫟陽(yáng)、高陵、昭應(yīng)（今臨潼）、金城（今興平）、富平、武功、宜壽（今周至）等地；左馮翊管轄關(guān)中東部諸縣；右扶風(fēng)管轄地大概是今天關(guān)中秦嶺以北，鄠邑、咸陽(yáng)、旬邑以西之地。東漢時(shí)期，右扶風(fēng)治所由長(zhǎng)安遷至槐里（今天的興平市東南）。后世行政區(qū)劃雖有更改，管轄地域偶有變化，但大致格局未變。有唐一代又置京兆、鳳翔、德興三府。到了清代、民國(guó)時(shí)期，關(guān)中仍劃分為三，東府同州、西府鳳翔和西安府。清同治年間的陜西巡撫劉榕曾贊美這一方土地說(shuō)：“西安同州鳳翔三府，地最饒沃，古稱陸海。”
今天關(guān)中大地上，渭河沿岸的幾個(gè)城市，西邊寶雞，中部西安、東部渭南，構(gòu)成關(guān)中的三大中心?！叭钡母窬忠恢睕](méi)變。
歷史上西府的政治經(jīng)濟(jì)文化中心在鳳翔（今寶雞市鳳翔區(qū)），民國(guó)時(shí)期鐵路隴海線通過(guò)寶雞，行政中心才從鳳翔遷至今天的寶雞。
西府是周秦的發(fā)祥地，留下了大量的先秦文化遺跡，“青銅器之鄉(xiāng)”。清末的“海內(nèi)三寶”大克鼎、大盂鼎、毛公鼎均出土于西府的岐山扶風(fēng)一帶。西府也是“民間工藝美術(shù)之鄉(xiāng)”，寶雞社火臉譜、剪紙、木版年畫(huà)、泥塑、草編等是西府的民間工藝的代表。
西府泥塑
這里也是吃貨們的天堂，中國(guó)小吃文化的發(fā)祥地之一。岐山臊子面已經(jīng)聞名全國(guó)，也是陜西的一張名片。鳳翔的豆花泡饃、西府扯面、削筋、岐山搟面皮、面皮夾饃、肉夾饃、饸饹等各種美味小吃。
鳳翔豆花泡饃
西府也是秦腔的發(fā)源地，秦腔是關(guān)中人的精神支柱，從老到少都會(huì)哼幾句。秦腔起于西周，源于岐山和鳳翔，成熟于秦。
建國(guó)后，因流行于關(guān)中西府地區(qū)，所以定名為“西府秦腔”。西府秦腔傳統(tǒng)劇目約有千本以上，但無(wú)劇本存留，僅靠藝人口述相傳，因而失傳很多。西路秦腔發(fā)展至解放前夕，由于中路秦腔不斷發(fā)展，對(duì)西路秦腔影響很大，演員相繼改唱中路秦腔，并將中路腔融匯其中，著名秦腔演員任哲中就是吸收了西路秦腔唱腔之常，成為獨(dú)具一格的“任派”唱腔。
1958年以后，西府秦腔已無(wú)正式班社存在，幸存的老藝人也都先后返鄉(xiāng)改行。至此，中路秦腔取代西路秦腔流行于西府各地。
相聲演員苗阜一句：“娘娘（niániá）啊，風(fēng)浪太大咧！”把西府話推到了全國(guó)。西府是周秦的發(fā)源地，文化底蘊(yùn)濃厚，語(yǔ)言中也保留了許多古語(yǔ)。今天寶雞當(dāng)?shù)氐奈鞲窖宰尡Ａ糁爬蠞庵氐目谝?。如下（xià ，西府方言讀hà）、坐（zuò，西府方言讀cuo）、白（bái，西府方言讀péi）、豬（zhū，西府方言讀zhi，同彘)、 如（rú，西府方言讀rí）、去（qù，西府方言讀qi）、拿（ná西府方言讀lá）、色（sè，西府方言讀sěi）、誰(shuí)（shéi，西府方言讀séi）娘（niáng，西府方言讀niá）。西府方言或許是最接近周秦雅韻吧。
相聲演員苗阜王聲
寶雞市的三區(qū)九縣及咸陽(yáng)市西部，甘肅平?jīng)龀f浪、靜寧兩縣外，慶陽(yáng)除寧縣、正寧縣外都屬于西府方言。
“三輔”最早的治所都在長(zhǎng)安，東漢時(shí)期，右扶風(fēng)的治所遷至槐里（今天興平東南），歷史上的右扶風(fēng)和今天的扶風(fēng)縣名沒(méi)有關(guān)系。左馮翊東漢時(shí)遷至高陵，三國(guó)時(shí)遷至臨晉（今天大荔），管轄臨晉、合陽(yáng)、夏陽(yáng)（今韓城）、重泉（今蒲城）、粟邑（今白水）、下邽（今渭南市臨渭區(qū)河北一帶）、蓮勺（今臨渭區(qū)北部）、頻陽(yáng)（今富平）等八縣，至此東府的行政區(qū)劃基本形成，西魏時(shí)改為同州，唐天寶年恢復(fù)右馮翊，至乾元年又改為同州后，到民國(guó)初年再未變動(dòng)。京兆府后來(lái)演繹成西安府。
關(guān)中道流傳一個(gè)順口溜：“刁蒲城、野渭南、不講理的大荔縣”，這說(shuō)的就是東府三縣，其實(shí)后人對(duì)這句話曲解了，“刁蒲城”不是說(shuō)因?yàn)槠殉侨硕嫉笮U，而是蒲城的地域南北長(zhǎng)，東西窄，而陜西方言把狹長(zhǎng)稱為“吊”，傳著傳著就成了“刁蒲城”；而“野渭南”也不是指渭南人愛(ài)撒野，而是渭南地域遼闊，站在坡上看是一望無(wú)際的原野。所以稱為“野渭南”；“不講理的大荔縣”是因?yàn)榇罄罂h大路小路交織，相差太多，故回答別人問(wèn)路時(shí)都不講“里”有多少路。真實(shí)的典故應(yīng)該如此。這也正說(shuō)明了東府人的豁達(dá)、幽默和直爽。
東府地圖
東府自古就民風(fēng)彪悍，歷史上出了不少能臣猛將，造字的倉(cāng)頡、寫(xiě)《史記》的司馬遷、酒圣杜康，一代名相寇準(zhǔn)，掃平六國(guó)的秦將王翦，再造唐王朝的郭子儀等等。特別值得稱道的是，清末民國(guó)時(shí)期的關(guān)中風(fēng)云人物，大多出自東府。如辛亥革命時(shí)期，加入同盟會(huì)的的會(huì)員，僅蒲城一個(gè)縣就達(dá)56人之多。約占全省會(huì)員總數(shù)的五分之一。蒲城人井勿幕，被孫中山譽(yù)為“西北革命巨柱”。后來(lái)西安新開(kāi)的一座城門是用井勿幕先生的名字命名。李元鼎、井岳秀、寇遐、李天佐等，都是當(dāng)時(shí)陜西鼎鼎大名的人物，被于右任先生稱為“一家人四口，革命黨兩雙”的李仲特、李桐軒、李約祉、李儀祉父子兄弟四人都是東府蒲城人。其中李儀祉先生規(guī)劃修建了“關(guān)中八惠”。發(fā)動(dòng)“西安事變”的楊虎城將軍也是東府蒲城人。他們雄渾、豁達(dá)、厚重、剛毅。東府這種地域文化的特色，造就了這些素懷俠義、極富血性的秦人典型。
西安城墻上的勿幕門
一方水土養(yǎng)一方人，東府風(fēng)味小吃、土特產(chǎn)，也同樣頗具特色。像蒲城的椽頭蒸饃，大荔的帶把肘子、蜜汁轱轆、大荔西瓜，渭南的時(shí)辰包子，富平的瓊鍋糖、太后餅，潼關(guān)的醬菜等等都久負(fù)盛名。
蒲城椽頭蒸饃
東府南依秦嶺，東臨黃河，在歷史上多次的民族大融合中，形成了自己獨(dú)特的地域文化。比如戲曲的發(fā)展也是豐富多彩，合陽(yáng)線腔、富平阿宮、大荔同州梆子、華縣碗碗腔、華陰迷胡與老腔等，劇種之多之悠久，在關(guān)中也是首屈一指。
合陽(yáng)線腔木偶表演
華縣的“花花饃”、蒲城的“土花布”、合陽(yáng)的“面花”、澄城的刺繡、二華的皮影制作等等，享譽(yù)中外。
韓城的行鼓、合陽(yáng)的上鑼鼓、富平的老鼓、華陰的素鼓、蒲城的桿火、潼關(guān)的古戰(zhàn)船等等，堪稱奇葩。繼華陰老腔在北京一炮打紅之后，韓城行鼓又在奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上成功亮相，引起了海內(nèi)外對(duì)關(guān)中東府文化的關(guān)注。
韓城行鼓
有人曾說(shuō)：“關(guān)中東府的每一抔黃土里，都蘊(yùn)含著古老中華文明與文化的基因”，反映了東府文化積淀的厚重。我認(rèn)為東府擔(dān)得起這份美贊。
在關(guān)中，人們總說(shuō)東府和西府之分，往往忽略處于他們中間的最重要的西安府。
清代、民國(guó)時(shí)期，西安府轄15縣1散州1散廳：長(zhǎng)安縣、咸寧縣（并入今長(zhǎng)安區(qū)）、臨潼縣、高陵縣、藍(lán)田縣、鄠縣（今鄠邑區(qū)）、盩厔縣（今周至縣）、咸陽(yáng)縣（今咸陽(yáng)市）、興平縣（今興平市）、涇陽(yáng)縣、三原縣、富平縣、禮泉縣、渭南縣（今渭南市）、同官縣（今銅川市印臺(tái)區(qū)）、耀州、孝義廳（今柞水縣境內(nèi)）、寧陜廳（今寧陜縣）。
建國(guó)后三府的行政區(qū)劃有所變化，尤其是西安府所轄區(qū)。渭南縣設(shè)立了渭南市，富平縣劃歸渭南市管轄。咸陽(yáng)縣升格地級(jí)市，禮泉縣、三原縣、涇陽(yáng)縣、興平縣劃歸咸陽(yáng)市管轄，同官縣升格銅川市，耀州變耀縣，歸銅川管轄。孝義廳和寧陜廳也從西安府劃出。這就是今天的三府格局。盡管西安府被拆分，但是從地域文化和風(fēng)俗習(xí)慣上，從來(lái)就沒(méi)有分開(kāi)過(guò)。
乾州鍋盔
關(guān)中道上還有兩州，一個(gè)是西府的乾州，一個(gè)是東府的華州。乾州是直隸州，華州屬于散州。
明朝的州有兩種，直隸州和散州。直隸州相當(dāng)于現(xiàn)在的省轄市，與府（相當(dāng)于地級(jí)市）平級(jí)；散州相當(dāng)于現(xiàn)在的縣級(jí)市，與縣平級(jí)。
乾縣酸湯掛面
在清朝，行政區(qū)劃的州與廳分為直隸州及直隸廳。其中，直隸等級(jí)的州為統(tǒng)治人口多，事務(wù)雜繁者。就編制上，直隸州與府的等級(jí)相同，轄下知州，州同，州判等官員都與府品等編制相同。1910年代，清朝滅亡后，該機(jī)構(gòu)廢除。
乾州就是今天的乾縣，咸陽(yáng)市的下轄縣。明初乾州管轄三縣，即永壽縣、武功縣，醴泉縣，嘉靖38年（公元1559年）割醴泉縣給西安府，乾州管轄兩縣一直到民國(guó)時(shí)期，廢除乾州改為乾縣，隸屬關(guān)中道，不再管轄永壽、武功二縣。乾縣除了有聞名天下的唐高宗武則天乾陵外，還有乾縣四寶：“鍋盔、掛面、馇酥、豆腐腦”。如果你到了乾縣，千萬(wàn)別忘了去品嘗。
乾縣豆腐腦
清朝時(shí)，雍正三年（1725）前，華州屬陜西省西安府；雍正三年后，華州升為直隸州，轄蒲城、華陰、潼關(guān)3縣。乾隆元年（1736）以后，華州不再領(lǐng)縣，降為散州，屬陜西潼商道同州府（治所在今大荔縣）管轄。
華縣花花饃
中華民國(guó)時(shí)，民國(guó)二年（1913）2月，改華州為華縣，隸陜西省關(guān)中道，民國(guó)十六年（1927）全國(guó)撤道，直隸陜西省。民國(guó)二十八年（1939）屬陜西省第八行政督察專員公署（治所在今大荔縣），民國(guó)三十七年（1948）8月，于華縣設(shè)立陜西省第二行政督察專員公署，轄華縣、華陰、潼關(guān)、渭南、臨潼、藍(lán)田。
華縣花花饃
1949年5月以后，屬陜甘寧邊區(qū)政府渭南分區(qū)行政督察專員公署。1950年5月，隸陜西省渭南分區(qū)專員公署。1956年10月，專員公署撤銷，華縣直隸陜西省。1959年1月，華縣與渭南、華陰、潼關(guān)合并，稱渭南縣，原華縣分設(shè)華州、高塘、金堆三個(gè)人民公社。1961年9月，恢復(fù)華縣建制，屬?gòu)?fù)設(shè)的渭南專員公署。1968年，隸渭南地區(qū)革命委員會(huì)。1980年屬渭南地區(qū)行政公署，2016年1月，華縣撤縣設(shè)區(qū)成為渭南市華州區(qū)。
華縣花花饃
華州被歷史記住的還有發(fā)生于明嘉靖34年（公元1556年）12月的關(guān)中大地震，83萬(wàn)人在大地震中喪生。史稱“華州大地震”。
至此，關(guān)中道上的三府二州的前世今生講完了。無(wú)論你是生活在西府還是東府，或者東府西府的中間地帶，最終我們都匯聚成了關(guān)中人。一條渭河把我們緊密地串聯(lián)在一起。
聯(lián)系客服
