過(guò)去人們對(duì)硒有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為硒是人類(lèi)的損友。但隨著科學(xué)的發(fā)展，大家就發(fā)現(xiàn)硒原來(lái)是我們不可缺少的微量元素，國(guó)家也在大力開(kāi)展全民補(bǔ)硒工程。人體缺硒有什么癥狀.含硒高的堅(jiān)果有哪些呢.人體每天需求硒量是多少.
硒是人體必須的微量元素之一。過(guò)去曾經(jīng)認(rèn)為硒是人類(lèi)有毒的“損友”，但是隨著科學(xué)的發(fā)展，大家才對(duì)硒有了新的認(rèn)識(shí)。硒和維生素E一樣，都是抗氧化的物質(zhì)，同時(shí)硒對(duì)蛋白質(zhì)缺少型營(yíng)養(yǎng)不良的幼兒有治療的作用，也對(duì)某些可能的致癌物質(zhì)具有抵抗作用。人輕度或中度缺硒，其征兆或癥狀不明顯。人體缺硒可能產(chǎn)生的疾?。耗芰咳狈π誀I(yíng)養(yǎng)不良、血溶性貧血、克山病、大骨節(jié)病、高血壓、缺血性心臟病、肝硬化、胰腺炎、纖維瘤、癌癥、肌瘤、不妊癥、糖尿病、白內(nèi)障等。
腰果 1、含硒冠軍：腰果
腰果是一種富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的堅(jiān)果，對(duì)人類(lèi)健康非常有益。每100g腰果中含有硒34微克，比花生含量高5倍。在眾多的干果中，它是硒含量最好的堅(jiān)果了。所以說(shuō)，補(bǔ)硒的話，可以多吃一些腰果。腰果含豐富的維生素A，是優(yōu)良的抗氧化劑，能使皮膚有光澤、氣色變好。
產(chǎn)后媽咪食用腰果還有催乳的功效。腰果里還含有大量的蛋白酶抑制劑，對(duì)于控制癌癥擴(kuò)散也有一定幫助。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、還能夠提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)食欲、增加體重。
2、第二名：杏仁
每100g杏仁當(dāng)中含有30微克硒。杏仁是含硒量第二高的堅(jiān)果。杏仁還有許多的藥用和食用價(jià)值，但要注意的是不能大量食用。因?yàn)樾尤屎卸疚镔|(zhì)氫氰酸，過(guò)量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì);產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
3、第三名：南瓜子
100克南瓜子當(dāng)中，就含有硒27.03微克。南瓜子比較常見(jiàn)，不僅具有降血壓的作用，其中它的硒含量也比較高，是含硒量第三高的堅(jiān)果。
4、第四名：西瓜子
西瓜子也是一種含有豐富硒質(zhì)的堅(jiān)果，且外還有健胃潤(rùn)腸的作用。西瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可小視的。雖然西瓜子比較常見(jiàn)，但是西瓜子的硒含量卻在各種堅(jiān)果中名列前茅，所以說(shuō)，經(jīng)常吃一些西瓜子對(duì)于身體健康是比較有益處的。
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