在天津有家孕嬰用品小店,2011年底開業(yè),最初投資20萬元,截至今年10月底,小店月均凈利潤約4萬元。雖然實體店面積僅百余平方米,且隱身于一座老式的寫字樓里,但在天津一批“80后”父母中頗有人氣,僅會員顧客就有1000多人。而天津很多同樣的小店,一個月銷售額不過兩三萬元,甚至有些門店是虧損的。
筆者初次接觸這家店的感覺:與其說是一家店更像是一個庫房,幾乎沒有任何裝修;商品種類也不是很多,大約幾十種,多為嬰幼兒輔食、嬰幼兒沐浴產(chǎn)品這些小品類商品,大約占到產(chǎn)品總量的70%,其余則為玩具和孕婦、產(chǎn)婦用品,而在其他母嬰用品店中常見的奶粉、服裝、鞋帽等產(chǎn)品,在這里根本看不到;客流量更是慘不忍睹,周末早上十點多鐘,店里居然只有三四個客人。
靠小品類賺大錢
當問及小店為何沒有常見的奶粉、服裝等產(chǎn)品時?小店主人劉先生毫不避諱地回答:“我真正賺錢的產(chǎn)品是輔食、嬰幼兒沐浴、尿不濕這些小品類產(chǎn)品?!?
劉先生透露,很多人都認為奶粉賺錢,因為利潤空間高,事實上,由于一,奶粉市場競爭激烈,單桶毛利也就十元,甚至更低,加之在上游企業(yè)眼中毫無知名度的小店進貨上根本沒有優(yōu)勢,這是一個費事不賺錢的買賣;二,經(jīng)營奶粉的風險太大,現(xiàn)在隔三差五報道嬰幼兒奶粉質(zhì)量有問題,甚至包括很多國外知名品牌,小店做的就是口碑,如果因為受到上游企業(yè)影響而損失口碑實在不劃算。反觀嬰幼兒沐浴、輔食這些小品類產(chǎn)品,銷量很高,這些都是嬰幼兒必需品,而且消耗量很大,以尿不濕為例,一個月大的嬰兒,一周可能就要一包尿不濕,同時毛利潤空間很大,仍以尿不濕為例,毛利潤空間至少100%。另外更重要的一點,國內(nèi)市場尿不濕、輔食、沐浴等小品類產(chǎn)品的品牌就那么幾個,而且品質(zhì)都不錯,顧客認可度較高。顧客選貨時只需要來門店一次就可以,以后將他們所需要的產(chǎn)品數(shù)量和品牌通過電話、網(wǎng)絡、微信等通知我即可。
現(xiàn)在每個月大約能有近2萬元的利潤是由這些小品類產(chǎn)品帶來的。
服務外賣差異化利器
劉先生坦言,小店高峰的時候,門店里的顧客也就一二十人,都是新主顧,真正的會員顧客都在家里享受到服務了?!百u服務”也是小店與同行最大的區(qū)別。顧客只需要一通電話,我就會安排相應的服務人員上門服務,根本就不需要到門店來消費。
劉先生介紹,自己提供的服務包括為新生兒洗澡、嬰兒SPA、催奶等六項服務,單次收費從100—400元不等。這項服務的月收益約占總收益的四分之一。
而自己提供服務只有人力成本支出,成本支出很低。以為新生兒洗澡為例,聘請婦產(chǎn)醫(yī)院的退休護士,以兼職形式出現(xiàn),每完成一單業(yè)務,她們可拿到50—200元的報酬,剩余都是自己賺取的利潤。如今月嫂公司隨處可見,而且家長為了孩子不惜重金,這種服務會有市場嗎?
劉先生回答,這種服務不僅有市場,而且市場還不小。因為:據(jù)我調(diào)查了解,天津地區(qū)只有一家婦產(chǎn)醫(yī)院有這種類似“服務外賣”的指導性服務,家長接受3—5次指導后就能獨立操作照顧新生兒,別看單次收費貴(最低要200元/次,最高是600元/次),但比月嫂劃算多了(天津地區(qū)月嫂平均月薪在6000元),所以該醫(yī)院的該項業(yè)務十分火爆,排隊等候一兩個月是很正常的事。我提供的服務種類比醫(yī)院的更多,收費也比醫(yī)院便宜不少,加之聘請的都是婦產(chǎn)醫(yī)院退休的護士,經(jīng)驗豐富,因此頗受市場歡迎。2012年剛剛推出這項業(yè)務時,第一個月就接到了30多個預訂電話。
免費送貨上門
劉先生大約有七成銷售額是在店外完成的,即顧客通過網(wǎng)店(劉先生有一個網(wǎng)店)或者電話下單購物,然后自己派人免費送貨上門(為了降低成本他只做天津市內(nèi)的生意)。別看這免費送貨上門很簡單,但業(yè)內(nèi)對手都不提供這項業(yè)務,全都是坐等顧客上門,看似合情合理,卻拒絕了很多顧客。而自己免費送貨上門則為自己贏得了很多潛在顧客。
劉先生透露,購買母嬰用品的人實際只有兩類人,一是孕婦;二是產(chǎn)婦。他們具有活動不方便,對安全要求較高的共性,她們到實體店購物不現(xiàn)實。而去實體店逛的人則是一般送禮者或者孩子年齡較大的父母,顯然他們也不是母嬰用品店真正的主流顧客。
所以劉先生根據(jù)前兩類顧客出行不便的特點,推出免費送貨上門,讓她們足不出戶就能買到心儀的產(chǎn)品。母嬰用品消費群體還有一個特性,顧客不會輕易更換消費渠道,忠誠度極高。同時相對于網(wǎng)店,因網(wǎng)店要收取快遞費,而劉先生是免費送貨,加之雙方售價差距不大,所以不少顧客放棄網(wǎng)店渠道轉而成為李先生的顧客。劉先生表示,實際上自己沒有損失,“羊毛出在羊身上”,小品類產(chǎn)品毛利高,只要客人消費額超過150元,快遞費早就賺出來了。
選貨進貨有講究
劉先生透露,做母嬰用品店,選貨進貨都是很有講究的,如果忽略了很有可能造成產(chǎn)品滯銷。
首先,價格透明度低的商品。如輔食、玩具,價格透明度較低,投資者操作的空間大,獲利空間也高。
其次,盡量選擇先鋪貨后結賬的商品。在業(yè)內(nèi)像玩具、輔食都是可以先鋪貨后結賬的商品,這樣操作可以保證少占壓投資的資金,減少經(jīng)營風險,另外,投資者也可以通過先鋪貨了解各類產(chǎn)品的走量,及時調(diào)整經(jīng)營品種。
第三,一定要選擇可以退換貨的商品。別看都是食品,輔食就可以退換貨,而奶粉則不可以,因為目前國內(nèi)市場銷售的各類輔食(包括國外品牌),在國內(nèi)都有代理商,而且渠道也都很透明,因此可以退換貨。而奶粉市場,由于渠道不透明,因此不能退換貨,這就給投資者增加了經(jīng)營風險。
第四,進貨頻率很關鍵。過快可能會造成庫存過多,積壓大量資金;過慢會造成庫存不足,影響生意。一般而言,庫存以滿足一周銷售量為最佳,因為現(xiàn)在物流水平發(fā)達,從廠家發(fā)貨只需要三五天,即使出現(xiàn)一些差頭,七天的時間也足夠。
第五,盡量進包裝不宜破損的商品。仍以奶粉和輔食為例,別看奶粉包裝是金屬罐,但是在物流運輸過程中,快遞員不會注意輕放,有時送到零售終端,罐體可能會有破損,賣相不好,不容易銷售,而輔食包裝都是特制玻璃,不容易破碎,賣相也不會破損。
鎖定新生代白領夫婦
劉先生把自己的目標顧客定位為新生代白領夫婦。因為,這部分人比較重視科學養(yǎng)育嬰兒,同時又具有一定的經(jīng)濟實力,但是房貸、車貸以及日益增加的育兒成本,讓他們有較大的經(jīng)濟壓力,他們更愿意花小錢辦大事。
在業(yè)務推出初期,自己就在這部分人群容易聚集的地方進行宣傳,如各個區(qū)的婦幼保健所附近,雇人派發(fā)一些由廣告公司制作的相關孕嬰知識的DM單;與嬰兒游泳館、攝影館合作,定期舉辦一些活動進行宣傳,像現(xiàn)在在圈子里知名度較高的“明星寶寶”活動,冠亞軍有機會成為業(yè)內(nèi)一些知名雜志的封面,或者不定期組織會員們一起野外郊游,盡管國家出臺“二胎”政策,但是真正響應的人并不多,而孩子是需要社交的,否則不利于后期發(fā)展,所以這種郊游活動很火爆;在一些論壇上進行宣傳,不過劉先生的宣傳手段并不是像其他人一味的刷屏推廣告,而是以提問者的身份,不斷拋出一些家長常見的問題,然后再以另一個專家身份,解答相關問題,由于提的問題到位,解決的方法又很實用,很快就與一大批長逛論壇的準媽媽、新晉媽媽們建立了良好的關系,而小店的宣傳也潛移默化地傳遞目標顧客了。
這種組合宣傳,幫助劉先生慢慢地發(fā)展了不少會員,而新的會員基本上都是老會員介紹的,畢竟每個人都有一定的社交圈子。會員數(shù)量如同滾雪球一樣,越滾越大。
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