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　　由傳統(tǒng)營銷的渠道為王演變?yōu)槟壳暗漠a(chǎn)品主義，絕對是零售業(yè)態(tài)的營銷拐點(diǎn)。這個(gè)歷史機(jī)遇給中小企業(yè)帶來了彎道超車的機(jī)會，也給零售巨頭帶來了巨大挑戰(zhàn)。

　　從2014年開始，零售行業(yè)進(jìn)入了整體的疲軟期，食品巨頭也逃不過厄運(yùn)，如統(tǒng)一、可口、雀巢、娃哈哈都出現(xiàn)了不同程度的下滑。但東邊日出西邊雨，同天不同氣候，陰晴各邊?？傆幸恍┟餍瞧髽I(yè)產(chǎn)品定位精準(zhǔn)，深受客群青睞，發(fā)展速度異軍突起，成為攪局者。如洗發(fā)水美吾發(fā)、滋源，食品業(yè)的百草味、三只松鼠、江小白等。

　　產(chǎn)品永遠(yuǎn)是承載消費(fèi)者認(rèn)知的重要載體，創(chuàng)新能力成為企業(yè)王者榮耀的重要增長極。引用白云的話：不是實(shí)體不行，而是你不行了。

　　尼爾森近期發(fā)布的《中國快消品創(chuàng)新報(bào)告》顯示，過去10年間在中國陸續(xù)上市的創(chuàng)新產(chǎn)品在2016年占據(jù)了快消品整體銷售額的60%。毋庸置疑，產(chǎn)品的創(chuàng)新成為推動(dòng)快消品行業(yè)增長的重要推手。

　　如果你還癡迷于你現(xiàn)在的產(chǎn)品，不關(guān)注產(chǎn)品的創(chuàng)新性，期望高超的營銷手段腦洞大開，你不是在試錯(cuò)，而是自殺?，F(xiàn)在還能看到娃哈哈的AD鈣？現(xiàn)在還能看到諾基亞？你企業(yè)的產(chǎn)品有多長時(shí)間沒有創(chuàng)新了？你的產(chǎn)品線中有幾個(gè)明星產(chǎn)品能夠感動(dòng)客群？如果沒有，就好好修煉你的內(nèi)力，畜勢而發(fā)。

　　去大眾化，定位好你的產(chǎn)品

　　食品巨頭銷量紛紛下滑的主因在于產(chǎn)品過于大單品化，銷量占比很大，客群缺乏精準(zhǔn)定位，只能是大眾化產(chǎn)品。隨國內(nèi)中產(chǎn)階段崛起，80-90后成為消費(fèi)主力軍，國內(nèi)消費(fèi)層次升級已成定局。消費(fèi)者青春逐步逃離大眾化的產(chǎn)品，追求符合自身定位的產(chǎn)品，宣示自身的個(gè)性化、特色化符號。飲料行業(yè)是年輕化一代主力消費(fèi)的產(chǎn)品，體量大，品類多，競爭白熱化，每年的創(chuàng)新產(chǎn)品層出不窮。那家的產(chǎn)品更能感動(dòng)年輕一代，會不斷擠壓表現(xiàn)相對較弱的品類?？祹煾当t茶、可樂雖然每年都更換包裝，一直主打年輕化路線，但品類沒有本質(zhì)變化，年輕一代似乎有點(diǎn)不買帳了。

　　年輕一代眼光獨(dú)特，文化素質(zhì)相比較高，見識廣，接受新生事物能力較強(qiáng)。所謂換湯不湯藥的創(chuàng)新模式是無法忽悠年輕客群的，相反在認(rèn)識上會反感你，在朋友圖刷他的存在感，你得不償失。從根本上創(chuàng)新你的產(chǎn)品，定位好你的產(chǎn)品受眾群體，打造出讓人感動(dòng)的產(chǎn)品方是王道。江小白的文藝范，三只松鼠的青春小資范成為行業(yè)的經(jīng)典之作。

　　產(chǎn)品做深度，不做廣度

　　一個(gè)完美產(chǎn)品的誕生，絕對是企業(yè)市場部強(qiáng)大的外在體現(xiàn)。產(chǎn)品要有深度，要精耕縱向發(fā)展，一味追求產(chǎn)品廣度，經(jīng)不起市場的推敲考驗(yàn)，只能淪為落后產(chǎn)能。產(chǎn)品縱向要有深度，需要精準(zhǔn)定位好你客群的真正客需，讓消費(fèi)者感動(dòng)，在認(rèn)識上認(rèn)可你的產(chǎn)品。在產(chǎn)品口味、工藝、包裝、品類上做文章，做別人做不了的產(chǎn)品，讓顧客無可挑剔，超出市場預(yù)期，真正形成產(chǎn)品力。

　　新品從立項(xiàng)到成功上市，要經(jīng)歷市場調(diào)研、數(shù)據(jù)搜集、包裝設(shè)計(jì)、內(nèi)部論證、產(chǎn)品調(diào)試、產(chǎn)品公測等諸多環(huán)節(jié)，周期從幾個(gè)月到幾年不等，是企業(yè)創(chuàng)新能力長期積累的結(jié)果。有些企業(yè)產(chǎn)品從立項(xiàng)到上市匆匆2月搞定，高層幾個(gè)人拍腦門定調(diào)，產(chǎn)品不死對不起觀眾。產(chǎn)品不被市場認(rèn)可，無法形成產(chǎn)能，包裝只能放在倉庫里當(dāng)古董，最傷心的還是企業(yè)自己。

　 產(chǎn)品做深度要耐得住寂寞，需要長期的技術(shù)沉淀，不斷升級你的產(chǎn)品，做精做細(xì)一個(gè)細(xì)分市場，成為細(xì)分品類中的霸主，讓競品無可撼動(dòng)，這就是銅墻鐵壁理論。老干媽這么幾年基本還是豆豉油辣椒一個(gè)單品，甚至包裝很少改變，王者榮耀無可撼動(dòng)。不要一心做產(chǎn)品廣度，這是大哥們玩的游戲，對企業(yè)資本、市場把控度有較高的要求，是耗時(shí)耗力的事情，用匠心把產(chǎn)品深度做活，方能在市場上有你說話的權(quán)力和聲音。