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 材 料：

小南瓜200g、洋蔥40g、黃油20g、雞湯（或水）500ml、鮮奶油50ml、大蒜2瓣、鹽和胡椒少量

 步 驟：

1.  南瓜去皮去籽后，切成小塊

2.  洋蔥切片，大蒜切粒

3.  鍋熱起來(lái)后，加入黃油

4.  加大蒜爆香后，放入南瓜和洋蔥，炒至金黃色

5.  加入雞湯（或水），煮開(kāi)

6.  待南瓜充分軟化后，放入攪拌機(jī)里

7.  用適當(dāng)鹽和胡椒調(diào)味，裝盤(pán)，在上面點(diǎn)綴一些鮮奶油

南瓜，性溫味甘，生肝氣，補(bǔ)中益氣佳，用南瓜做出的面包，那金黃的色澤，總會(huì)讓人食欲倍增，如果再來(lái)些椰蓉相配，椰蓉的絲絲香濃與南瓜的甘美在口中交融，那美味一不留神，面包籃就已被清空。

主面團(tuán)：

   高粉55克，糖30克，鹽3克，全蛋液35克，奶粉10克，黃油20克 

椰蓉餡：（將椰蓉餡的所有材料倒入大碗，混合均勻即可）

   椰蓉50克，糖粉，25克，全蛋液25克，牛奶，25克，黃油25克

做法

1、南瓜泥蒸熟后要放涼了才能拌入做中種面團(tuán)；要根據(jù)南瓜泥的干稀程度適當(dāng)調(diào)整分量

2、中種面團(tuán)要撕成小塊，不要一整塊來(lái)拌入主面團(tuán)去

3、模具或形狀也可以隨自己喜歡來(lái)變換

4、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時(shí)注意溫度適當(dāng)調(diào)整

 材 料：

小南瓜1個(gè)、大米30g、小米30g、紅豆30g、綠豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺

 步 驟：

1.  提前3個(gè)小時(shí)浸泡大米、小米、薏米仁、紅豆和綠豆

2.  將它們和葡萄干混合好，用電飯煲煮

3.  洗凈南瓜，將它的頂切下來(lái)，取出中間的籽

4.  將蜂蜜加入到煮好的粗糧飯中，混合好，裝入南瓜中

5.  中火蒸8分鐘即可

 材 料：

小南瓜1個(gè)、雞蛋4個(gè)、火腿2片、洋蔥1/4個(gè)、蔥花、橄欖油、鹽胡椒少量

 步 驟：

1.  預(yù)熱烤箱至180°C，小南瓜去籽后，沿弧度切成圓環(huán)狀

2.  將洋蔥和火腿切成小粒 

3.  將南瓜放在烤盤(pán)的烘焙紙上，撒適量鹽、胡椒和橄欖油調(diào)味 

4.  烤15-20分鐘，直至南瓜表面呈焦黃色 

5.  在平底鍋里加入些許油，用中火將洋蔥和火腿炒香 

6.  每個(gè)南瓜圓環(huán)里都打一個(gè)雞蛋，再撒上洋蔥粒和火腿粒，烘烤10分鐘左右 

7.  裝盤(pán)，撒上一些蔥花

南瓜燒雞

 材 料：

南瓜400g、雞腿肉200g、洋蔥1個(gè)、大蒜2瓣、雞湯200ml、1茶匙鹽、1茶匙白胡椒、1茶匙料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油、水20ml

 步 驟：

1.  將南瓜去皮去籽后，切成1厘米厚的片狀

2.  將洋蔥切成薄片

3.  將大蒜壓扁成泥狀

4.  雞肉切塊，用1茶匙鹽、1茶匙把胡椒、1茶匙料酒、1茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油腌制雞肉10分鐘

5.  在干燥的鍋里放入雞肉，直至其表面呈焦黃色，油脂也被充分煎出來(lái)

6 盛出來(lái)擱在一旁

7.  在鍋里放少量油，加入大蒜爆香，再加入洋蔥炒一分鐘左右

8.  放入南瓜和雞湯，蓋上鍋蓋煮3-4分鐘，再加入雞肉煮4分鐘

8.  將玉米淀粉放入水中勾兌芡汁，倒入鍋中收住湯汁就完成了

9 美味登場(chǎng)，看著就很有食欲呀！

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

原料：南瓜半個(gè)（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。
做法：

原料：老南瓜、糯米、果仁、豆沙、白糖、桂花。

做法：

原料：南瓜500g，嫩姜10g，鮮奶、水各500ml，香菜葉3片，橄欖油10ml，酸奶5ml調(diào)味料鹽、糖適量。
做法：