來源：看商界作者：張明萌
武薇剛結束了第三個家庭的保姆工作。作為一名入行時四十多歲的再就業(yè)的下崗女工，歷任老師、幼兒園園長的她因較高的文化素質(zhì)，比一般的保姆更讓人無法辭退。
進入第一位雇主家之前，她對保姆的認知等同于古代的丫鬟：梳個小辮，穿件中式衣服，唯唯諾諾站在主人身旁，雙手合住放在腹前，主人吃完飯她才能吃。從河北石家莊老家離開那天，女兒沒有送行，“她覺得送媽媽去做保姆很丟人。連家里人都覺得我這職業(yè)很低賤。”
當雇主連內(nèi)衣都買了一套送給她時，一家人的熱情打破了她的刻板認知：“人家沒當我是傭人，我更應該設身處地為人家想?！?/p>
遇上第四個雇主，她不僅沒當傭人，還管起了保姆。武薇的第四個雇主是一棟別墅的主人，工作太忙，要個人照顧家。武薇一進家門便給女主人做了頓飯，最好的一道是五花肉黃骨魚，五花肉鋪在下面，黃骨魚在上面，肉里頭有魚味，魚里頭有肉味，女主人說菜做得挺好的，她知道“第一關”已經(jīng)過了。第二關是奶奶。武薇開始帶孩子，住在同一小區(qū)的奶奶總會“碰巧”經(jīng)過別墅，以看孫子為名檢查武薇的工作。武薇并沒有什么疏忽，3個月后，奶奶再也不來了。又過了一陣子，雇主家添了新丁，請了兩名保姆，武薇榮升管家。與高級保姆不同，管家是“管理保姆的角色”，她擔起了照顧家庭、監(jiān)督保姆、接待客人的重任。
羅雪梅也經(jīng)歷了這樣一段過程，大學畢業(yè)的她生完孩子，看到叢翠珊所在的家政公司招募管家，馬上投了簡歷，從最基礎的家政清潔人員做起，一直做到別墅管家。擔任管家期間，她需要做的包括替雇主開車、管理手下4位保姆、照顧客人、替雇主家庭做賬、照顧小孩等。工作一年間，每月工資1萬8000元。剛入職時，不時會有媽媽或是婆婆跟著她，明里暗里監(jiān)察工作?，F(xiàn)在她已完全獨當一面。
高級家政
武薇和羅雪梅通常被雇主和大部分家政公司的老板視為“高級家政”，尤其是武薇，已成為其所在家政公司的“高級家政”代表。在業(yè)內(nèi)，“高級家政”并沒有明確的界定。一部分公司認為精品月嫂、育兒嫂、素質(zhì)高一點的保潔人員都是“高級家政”，但是一些家政公司認為，只有私人管家和定制服務才稱得上是真正的高端。美妤世家便是其中之一，其針對高端市場開設了管家培訓業(yè)務。
美妤世家初級課程學習清潔、打掃，為期10天左右。提升課程包括插花、茶藝、煮咖啡、果盤擺放、紅酒、化妝、衣櫥整理、寵物課等，為期10天。其中也要學習禮儀。比如公筷公勺的使用，比如喝湯時不出聲，嘴里有食物時要咽下才能說話等等。
管理課程針對管家，包括房間規(guī)劃、如何為需要管家團隊的客戶制定服務手冊、管理管家團隊和員工，為期1周。
“這是一個為金字塔尖的人群服務的職業(yè)，是很小眾的。我們對客戶的條件只有兩點：首先他的住宅面積要達到500平方米，否則連管家團隊的住宿都沒法解決。其次他要接受管家服務的理念。管家團隊最起碼是4個人，一個管家，兩個管家服務師(俗稱保姆)，一個私人廚師。給我們就需要兩三間客房。管家一定有自己的單間。如果家里住房很大，還有庭院、還有老人孩子，那還需要搭配嬰幼兒成長師、養(yǎng)老護理師、管家助理，從公司以外聘請專業(yè)園藝師等等?！?a target='_blank'>李芳芳說。
中家家政也提供了管家定制服務，其管家培訓會細到玻璃杯的干凈程度：擦了之后，水倒下去順著杯壁直流，不是一滴滴粘在杯壁，這算洗干凈。用毛巾擦了之后，對著光看，沒有一絲沉淀，這算擦干凈。雇主在客廳看報紙，管家應該從哪個方向走，都有要求。
“在全國來說，最基本問題是大部分的管家上崗以后，達不到英式管家、美式管家那種要求，素質(zhì)到不了。管家不只是在管家里的事，他還要懂得很多，要統(tǒng)籌很多戶人家，一塊管理，現(xiàn)在的管家只是家庭的一個負責人?！蹦募艺苍诎凑展芗业穆纷优嘤枂T工，在叢翠珊的定義中，管家必須是大學畢業(yè)、會開車、英語過六級、結過婚，最好是有孩子的女性。
除去各項技能的硬指標外，管家還得協(xié)調(diào)多方的關系。有的客戶家里本來就有五六個阿姨，不一定會因為管家團隊的到來就不用。她們對于新人的進駐心態(tài)很微妙，總認為管家團隊的到來威脅到了她的崗位。
李芳芳曾經(jīng)做過兩年管家，她在兩個家庭工作過，一家是帶4個人的團隊，一家是大一點的團隊。那兩年她每天早上5點起床，晚上十一二點睡覺。“當管家沒有什么私人空間，因為你從早到晚都住在雇主家，周末休息一天，腦子里也得操心，我的團隊沒什么問題吧，保姆他們做得怎樣?！?/p>
同時，很多客戶家里有很多現(xiàn)代化的裝備，比如有的客戶家里所有電器都由一個iPad操控，有的家里有單獨的家庭影院，燈都是光纖的，家里有比較復雜的煤氣管道、新風系統(tǒng)、太陽能，都需要管家和服務師仔細學習。
在美妤，4人左右的團隊管家10000-15000元/月，8人以上的團隊管家15000-20000元/月。您的家政管家起薪8000元，最高的一名管家在美國工作，月薪6萬。
