立冬后，這也意味著秋天已經(jīng)正式結(jié)束了。每逢季節(jié)轉(zhuǎn)換之時(shí)，對(duì)于我們每個(gè)人，特別是中老年人來說，都將是一場不小的考驗(yàn)。
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生土豆榨汁：輔助治療各種老人病
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酸辣土豆絲：輔助降血糖、血脂
功效：土豆中含有的抗性淀粉較其他淀粉難降解，在體內(nèi)消化緩慢，吸收和進(jìn)入血液都較緩慢。同時(shí)可以干擾、減慢糖分的吸收，輔助降低血糖水平，并提高胰島素敏感性。對(duì)控制血糖、血脂非常有幫助。
3
地蛋片 ：有健脾開胃、利尿消腫
02
白蘿卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要選擇合適的部位，名家名方提醒，平時(shí)不愛吃涼性食物或者脾胃功能弱者以熟食為宜。
1.蘿卜的頂部到3~5厘米處水分較少，質(zhì)地很硬，適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道極佳。不宜生吃。
2.蘿卜中段含糖量較多，甜度較大，質(zhì)地脆嫩，這個(gè)部位是整個(gè)蘿卜口感最好的，所以適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。
3.蘿卜中段以下到尾部，含有較多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。
推薦吃法二：燉食
蘿卜燉羊肉
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清蒸山藥
山藥蒸熟就行了，不要過分加工，否則山藥里面的粘液蛋白破壞了，所起到作用，就會(huì)大打折扣。
紅棗山藥粥
4.待米粒松軟后倒入山藥、紅棗，小火慢慢熬，用勺攪拌，直到米粥黏軟即可。
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