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店鋪：老磁器口豆汁店

地址：東城區(qū)天壇北門對(duì)面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)

人均：15元

“老北京”都知道這里，店里都是爺爺輩的食客，分店很多，但還是這兒最正宗。早餐喝豆汁兒必須兩碗起，灰綠色的品相是品質(zhì)地道的表現(xiàn)，很濃很稠，酸澀濃重的口感直叫“愛的人愛死，恨的人恨死”！覺得難以入口的話，也許只是打開的方式不對(duì)，來份焦圈蘸著，吃一口油油脆脆，吸溜一口滑滑稠稠，在嘴里淀粉的甜味可以消減豆汁的酸味，搭配起來棒極了！

店鋪：大興胡同面茶

地址：東城區(qū)交道口南大興胡同7號(hào)

人均：3元

老板是個(gè)熱情的北京大姐，做的面茶京味兒十足。看上去家家都差不多的面茶，口味上差別還是不小的，這家的面茶尤為細(xì)膩，小米面熬得恰到好處，有本身淡淡的香氣，濃濃的澆上一層芝麻醬，再撒上一層芝麻，喝上一口，真是香在嘴里暖在心里。

店鋪：凱琳虎坊橋鹵煮

地址：西城區(qū)虎坊橋路7號(hào)工人俱樂部南側(cè)

人均：26元

很多人都說在這兒一口吃回了童年，尤其是包子，一半兒發(fā)面一半兒死面，微微有油滲出~鹵煮料足味兒正，不過發(fā)揮不太穩(wěn)定；炒肝兒的話也是做得可以了，芡汁兒勾得很到位。

店鋪：老回回小吃店

地址：安德路83號(hào)工美大廈東側(cè)

人均：11元

對(duì)清真小吃早點(diǎn)的高要求這里都能滿足，老板從小就住在這兒附近，這做小吃的手藝是父輩傳下來的，附近的回民幾乎每天早上都來報(bào)道喲。 豆面丸子很見功夫，不像其他家吃起來外面軟里面硬，這兒的入口松軟，從里到外都是軟軟的口感超級(jí)棒。做法是綠豆和面，再炸，再煮，看似家常做起來卻很麻煩，每一個(gè)步驟都非常講究。

店鋪：老滿爆肚燒牛羊肉

地址：西城區(qū)宣武區(qū)牛街輸入胡同甲54號(hào)(大順堂西側(cè))

人均：23元

芝麻燒餅烤得鮮香酥脆，里頭的瓤?jī)哼€是松軟的，一口下花椒香氣四溢，肉很有嚼頭卻不老，醬汁也給的很足，吃到嘴里一點(diǎn)也不會(huì)干，還可以加點(diǎn)店里自制的辣椒油提香！簡(jiǎn)直欲罷不能！而且只要5塊錢！

店鋪：楊記老北京燒餅

地址：海淀區(qū)民族大學(xué)西路(北外小東門南)

人均：2元

物美價(jià)廉的燒餅鋪?zhàn)?，一般是附近的人去吃的比較多~芝麻燒餅、椒鹽兒燒餅、糖火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒等，現(xiàn)烙出鍋的時(shí)候吃最香！另外還有菠蘿餡兒、香芋餡兒、五仁兒餡兒等創(chuàng)新口味。

店鋪：徐記燒餅鋪

地址：西城區(qū)白塔寺安平巷31號(hào)

人均：8元

在這里能吃到最傳統(tǒng)老北京做法的燒餅，半發(fā)面小茴香口，純烤燒餅，吃起來口感更實(shí)在，伴隨著附近很多北京土著居民的成長(zhǎng)，口味始終如一。老板脾氣很好而且手腳麻利，一邊招呼著客人，一邊手也不住的忙活著，三兩下一份熱氣騰騰的豆面丸子湯 燒餅就擺在你面前了。

店鋪：護(hù)國(guó)寺小吃店

地址： 西城區(qū) 地安門外大街180號(hào)

人均：17元

其實(shí)護(hù)國(guó)寺還是不錯(cuò)的，各種老北京小吃都有，特別全乎兒~奶油炸糕是最愛！可能是全北京最好吃的奶油炸糕了！另外像豆汁兒焦圈兒、艾窩窩、驢打滾兒、豌豆黃兒、象鼻子糕、麻團(tuán)兒、面茶、雜碎湯等等這些傳統(tǒng)小吃也都一樣不少，算下來得80多種！

店鋪：炒肝趙記

地址： 東城區(qū) 沙子口路8號(hào)(安樂林路口)

人均：20元

地道的北京炒肝兒店，在京城街頭經(jīng)營(yíng)了幾十年，品質(zhì)卻始終如一，引得京城不少食客慕名而來，尋訪記憶中那最純正的炒肝味道。趙記始終秉承著傳統(tǒng)制作工藝，每一道工序都一絲不茍，所以做出的炒肝也保持著京城的最高水準(zhǔn)。湯汁油潤(rùn)透亮，爽滑的肥腸和鮮嫩的豬肝均勻地分散其中，再加上淡淡的蒜香，不由得讓人垂涎三尺。

店鋪：天興居

地址：東城區(qū)前門鮮魚口街81-83號(hào)(近前門大街)

人均：21元

始建于清朝同治末年的老字號(hào)，按理說他家的炒肝兒應(yīng)該吃蒜不見蒜的，不過現(xiàn)在不能完全做到也很正常?？谖渡线€是保留了傳統(tǒng)的味道，托著碗底轉(zhuǎn)著圈兒的喝完一碗心里還是倍兒美的！包子也不錯(cuò)~

店鋪：黑窯廠街糖油餅

地址：西城區(qū)黑窯廠街四平園南平房3-1號(hào)

人均：8元

估計(jì)是北京最紅的糖油餅了！見天兒早上七點(diǎn)就開始排大隊(duì)，差不多九點(diǎn)多就能賣光了，餅厚糖多，現(xiàn)炸的又熱又香！燒餅夾糖油餅配豆腐腦兒也是絕了~

店鋪：李記燒餅鋪

地址：小湯山鎮(zhèn)新世紀(jì)北側(cè)(近小湯山療養(yǎng)院)

人均：8元

在小湯山一帶鼎鼎有名的燒餅小吃店，算是老店了，用的是父輩傳下來的手藝，這手藝可把附近的居民“降”得服服帖帖的。最適合早餐的時(shí)候吃，標(biāo)配是燒餅夾肉 一碗湯，若能吃到熱乎乎剛出爐的燒餅最好，那叫一個(gè)脆啊，里面可以加驢肉或者肘子肉，基本沒肥肉，嫩嫩的只有醬香，吃起來很解饞。

店鋪：京天紅

地址：虎坊橋7號(hào)(近工人俱樂部)

人均：4元

說是京城最好吃炸糕也不為過，面皮金黃特別誘人，咬起來特別脆，里面的豆餡兒量特別足，吃起來一點(diǎn)都不膩而且越吃越想吃，那是因?yàn)轲W兒里有桂花香，這一點(diǎn)點(diǎn)創(chuàng)意十分了得，不僅吃起來和其他家完全不一樣，而且這股清甜的勁兒實(shí)在讓味道加分不少，瞧那每天每時(shí)每刻的大長(zhǎng)隊(duì)就知道它的美妙啦！