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12家兒最地道的老北京早點鋪子!zhèi才叫吃早點!
號外君說
一碗熱乎乎兒的豆汁兒配上焦圈兒咸菜絲兒,跟對面兒一邊兒聽廣播一邊兒聊國安的大爺侃幾句大山;托一碗炒肝兒配二兩包子,我們懷念著老炮兒的時代;一碗豆腐腦兒配一張現(xiàn)炸的油餅,忘不了生活在胡同兒里的日子;吃過的山珍海味,卻遮擋不住兒時記憶里的味道……

我有好多故事要慢慢對你說,就像你我心中的那條護城河

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北京 北京 郝云 - 北京


——老北京人最認可的老味道




老北京人好喝豆汁兒就不用我多說了~把一冬積蓄的毒素、燥氣排一排,就著焦圈兒咸菜絲喝出一身汗,舒暢淋漓,春日的一大享受??!

店名:老磁器口豆汁店

地址:東城區(qū)天壇北門對面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)

人均:15元



——老板再拿勁兒也不影響美味的誘惑



很多人都說在這兒一口吃回了童年,尤其是包子,一半兒發(fā)面一半兒死面,微微有油滲出~鹵煮料足味兒正,不過發(fā)揮不太穩(wěn)定;炒肝兒的話也是做得可以了,芡汁兒勾得很到位。

店名:凱琳虎坊橋鹵煮

地址:西城區(qū)虎坊橋路7號工人俱樂部南側(cè)

人均:25元


——努力成為未來的百年老店

糖花卷兒最出名,個個兒都特別瓷實且紅糖和麻醬裹得滿滿的!別看黑乎乎的一團,但吃起來口味剛好,不會發(fā)苦。早上來碗豆腐腦兒、來張油餅也是周圍街坊的老習慣。

店名:老回回

地址:西城區(qū)百萬莊北街9號(中國郵政對面)

人均:26元



——始建于清朝同治末年的老字號



始建于清朝同治末年的老字號,按理說他家的炒肝兒應該吃蒜不見蒜的,不過現(xiàn)在不能完全做到也很正常??谖渡线€是保留了傳統(tǒng)的味道,托著碗底轉(zhuǎn)著圈兒的喝完一碗心里還是倍兒美的!包子也不錯~

店名:天興居

地址:東城區(qū)前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)

人均:21元



——名不虛傳的實在炒肝兒


炒肝兒名不虛傳,芡汁兒透亮,肝兒和腸兒比例剛好。包子中上水平,葷素一個價兒。老北京講究喝炒肝兒,喝字具體指的就是不用勺兒,貼碗邊兒吸溜兒著喝掉一整碗才地道!

店名:炒肝趙記

地址:東城區(qū)沙子口路28號東南側(cè)(安樂林路口)

人均:19元


——來自老字號的豐盛早點




一般來紫光園都是來吃炒疙瘩and炒菜類的,不過早點真心豐富:油餅、糖油餅、糖火燒、糖耳朵、燒餅、燒餅夾肉、麻團、包子、炸糕、豆?jié){、豆腐腦、豆泡湯.....味道都可圈可點?。ㄔ徫覉蟛嗣麍蟮娇谒畽M流

店名:紫光園

地址:朝陽區(qū)紅廟北里85號樓(華商大廈西側(cè))

人均:早點也就10塊20塊


——可能是北京小吃最全乎兒的老店




其實護國寺還是不錯的,各種老北京小吃都有,特別全乎兒~奶油炸糕是最愛!可能是全北京最好吃的奶油炸糕了!另外像豆汁兒焦圈兒、艾窩窩、驢打滾兒、豌豆黃兒、象鼻子糕、麻團兒、面茶、雜碎湯等等這些傳統(tǒng)小吃也都一樣不少,算下來得80多種!

店名:護國寺小吃店

地址:西城區(qū)護國寺大街93號(人民劇場對面)

人均:25元


——藏在胡同兒里二十年的醇香




二十年沒變過的味兒,3塊錢給一大碗,周圍的街坊鄰居經(jīng)常帶著保溫桶外帶~小米面的清香、麻醬的醇香、芝麻的焦香都拿捏的恰到好處,咸香不齁。

店名:大興胡同面茶

地址:東城區(qū)南大興胡同7號

人均:3元


——見天兒排長隊的網(wǎng)紅糖油餅



估計是北京最紅的糖油餅了!見天兒早上七點就開始排大隊,差不多九點多就能賣光了,餅厚糖多,現(xiàn)炸的又熱又香!燒餅夾糖油餅配豆腐腦兒也是絕了~

店名:黑窯廠街糖油餅

地址:西城區(qū)黑窯廠街四平園南平房3-1號

人均:7元


——躲在胡同兒深處也天天排隊的芝麻燒餅


開在胡同兒里,開的有年頭兒了,也是每天各種排隊,路過的時候就能聞到香味兒!一碗豆面丸子湯,加上現(xiàn)烙的芝麻火燒,內(nèi)叫一個地道!

店名:徐記燒餅鋪

地址:西城區(qū)白塔寺安平巷31號

人均:8元


——種類倍兒全的燒餅鋪子



物美價廉的燒餅鋪子,一般是附近的人去吃的比較多~芝麻燒餅、椒鹽兒燒餅、糖火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒等,現(xiàn)烙出鍋的時候吃最香!另外還有菠蘿餡兒、香芋餡兒、五仁兒餡兒等創(chuàng)新口味。

店名:楊記老北京燒餅

地址:海淀區(qū)民族大學西路(北外小東門南)

人均:2元



——實在到肉都往外溢的燒餅夾肉


芝麻燒餅烤得鮮香酥脆,里頭的瓤兒還是松軟的,一口下花椒香氣四溢,肉很有嚼頭卻不老,醬汁也給的很足,吃到嘴里一點也不會干,還可以加點店里自制的辣椒油提香!簡直欲罷不能!而且只要5塊錢!

店名:老滿爆肚燒牛羊肉

地址:西城區(qū)宣武區(qū)牛街輸入胡同甲54號(大順堂西側(cè))

人均:5-10元


*本文部分圖片來自點評網(wǎng)!跪謝Dpers~

hi

作者是我

雖然大家都很忙

但也要好好吃早點喲

本專題目測會招罵

大家盡情在評論區(qū)吐槽

我很堅強能承受住

聊老北京早點加微信:

bbbface1

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