我有好多故事要慢慢對你說,就像你我心中的那條護城河
——老北京人最認可的老味道
老北京人好喝豆汁兒就不用我多說了~把一冬積蓄的毒素、燥氣排一排,就著焦圈兒咸菜絲喝出一身汗,舒暢淋漓,春日的一大享受??!
店名:老磁器口豆汁店
地址:東城區(qū)天壇北門對面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)
人均:15元
——老板再拿勁兒也不影響美味的誘惑
很多人都說在這兒一口吃回了童年,尤其是包子,一半兒發(fā)面一半兒死面,微微有油滲出~鹵煮料足味兒正,不過發(fā)揮不太穩(wěn)定;炒肝兒的話也是做得可以了,芡汁兒勾得很到位。
店名:凱琳虎坊橋鹵煮
地址:西城區(qū)虎坊橋路7號工人俱樂部南側(cè)
人均:25元
——努力成為未來的百年老店
糖花卷兒最出名,個個兒都特別瓷實且紅糖和麻醬裹得滿滿的!別看黑乎乎的一團,但吃起來口味剛好,不會發(fā)苦。早上來碗豆腐腦兒、來張油餅也是周圍街坊的老習慣。
店名:老回回
地址:西城區(qū)百萬莊北街9號(中國郵政對面)
人均:26元
——始建于清朝同治末年的老字號
始建于清朝同治末年的老字號,按理說他家的炒肝兒應該吃蒜不見蒜的,不過現(xiàn)在不能完全做到也很正常??谖渡线€是保留了傳統(tǒng)的味道,托著碗底轉(zhuǎn)著圈兒的喝完一碗心里還是倍兒美的!包子也不錯~
店名:天興居
地址:東城區(qū)前門鮮魚口街81-83號(近前門大街)
人均:21元
——名不虛傳的實在炒肝兒
炒肝兒名不虛傳,芡汁兒透亮,肝兒和腸兒比例剛好。包子中上水平,葷素一個價兒。老北京講究喝炒肝兒,喝字具體指的就是不用勺兒,貼碗邊兒吸溜兒著喝掉一整碗才地道!
店名:炒肝趙記
地址:東城區(qū)沙子口路28號東南側(cè)(安樂林路口)
人均:19元
——來自老字號的豐盛早點
一般來紫光園都是來吃炒疙瘩and炒菜類的,不過早點真心豐富:油餅、糖油餅、糖火燒、糖耳朵、燒餅、燒餅夾肉、麻團、包子、炸糕、豆?jié){、豆腐腦、豆泡湯.....味道都可圈可點?。ㄔ徫覉蟛嗣麍蟮娇谒畽M流
)店名:紫光園
地址:朝陽區(qū)紅廟北里85號樓(華商大廈西側(cè))
人均:早點也就10塊20塊
——可能是北京小吃最全乎兒的老店
其實護國寺還是不錯的,各種老北京小吃都有,特別全乎兒~奶油炸糕是最愛!可能是全北京最好吃的奶油炸糕了!另外像豆汁兒焦圈兒、艾窩窩、驢打滾兒、豌豆黃兒、象鼻子糕、麻團兒、面茶、雜碎湯等等這些傳統(tǒng)小吃也都一樣不少,算下來得80多種!
店名:護國寺小吃店
地址:西城區(qū)護國寺大街93號(人民劇場對面)
人均:25元
——藏在胡同兒里二十年的醇香
二十年沒變過的味兒,3塊錢給一大碗,周圍的街坊鄰居經(jīng)常帶著保溫桶外帶~小米面的清香、麻醬的醇香、芝麻的焦香都拿捏的恰到好處,咸香不齁。
店名:大興胡同面茶
地址:東城區(qū)南大興胡同7號
人均:3元
——見天兒排長隊的網(wǎng)紅糖油餅
估計是北京最紅的糖油餅了!見天兒早上七點就開始排大隊,差不多九點多就能賣光了,餅厚糖多,現(xiàn)炸的又熱又香!燒餅夾糖油餅配豆腐腦兒也是絕了~
店名:黑窯廠街糖油餅
地址:西城區(qū)黑窯廠街四平園南平房3-1號
人均:7元
——躲在胡同兒深處也天天排隊的芝麻燒餅
開在胡同兒里,開的有年頭兒了,也是每天各種排隊,路過的時候就能聞到香味兒!一碗豆面丸子湯,加上現(xiàn)烙的芝麻火燒,內(nèi)叫一個地道!
店名:徐記燒餅鋪
地址:西城區(qū)白塔寺安平巷31號
人均:8元
——種類倍兒全的燒餅鋪子
物美價廉的燒餅鋪子,一般是附近的人去吃的比較多~芝麻燒餅、椒鹽兒燒餅、糖火燒、螺絲轉(zhuǎn)兒等,現(xiàn)烙出鍋的時候吃最香!另外還有菠蘿餡兒、香芋餡兒、五仁兒餡兒等創(chuàng)新口味。
店名:楊記老北京燒餅
地址:海淀區(qū)民族大學西路(北外小東門南)
人均:2元
——實在到肉都往外溢的燒餅夾肉
芝麻燒餅烤得鮮香酥脆,里頭的瓤兒還是松軟的,一口下花椒香氣四溢,肉很有嚼頭卻不老,醬汁也給的很足,吃到嘴里一點也不會干,還可以加點店里自制的辣椒油提香!簡直欲罷不能!而且只要5塊錢!
店名:老滿爆肚燒牛羊肉
地址:西城區(qū)宣武區(qū)牛街輸入胡同甲54號(大順堂西側(cè))
人均:5-10元
*本文部分圖片來自點評網(wǎng)!跪謝Dpers~
hi
作者是我
雖然大家都很忙
但也要好好吃早點喲
本專題目測會招罵
大家盡情在評論區(qū)吐槽
我很堅強能承受住
聊老北京早點加微信:
bbbface1
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