喝了多年的白酒，你知道白酒為何會(huì)那么辣嗎？喝酒的人必看
酒，喝得好了，有格調(diào)，喝不好了，就會(huì)出洋相。
雖然說(shuō)，我國(guó)號(hào)稱(chēng)是“白酒大國(guó)”，在很多人看來(lái)，作為一個(gè)“白酒大國(guó)”，在這里連狗都能夠喝上三兩，但事實(shí)并非如此，因?yàn)樯钤谶@里的人并不都全部都喜歡喝酒，對(duì)于白酒，每一個(gè)人的想法都不一樣，在有些人來(lái)說(shuō)喝酒會(huì)誤事，而且傷身，所以喝酒這個(gè)事情，基本上是不提倡的。
但對(duì)于有一部分人來(lái)說(shuō)，白酒文化作為我國(guó)傳承多年的飲品，這東西是不能斷的，必須要有人來(lái)傳承，而且在他們看來(lái)，喝酒其實(shí)不一定就是壞事，畢竟，酒作為媒介可以起到很多意想不到的結(jié)果。比如在酒席上，酒的存在可以讓整個(gè)氛圍變得無(wú)比地活攏起來(lái)，他可以促成很多生意的談成，也可以讓一個(gè)人的情緒得到完美的釋放。
雖然，很多人都知道喝酒有好，也有壞，但很多人卻喝了那么多年的酒，一點(diǎn)不了解白酒的比比皆是，特別是第一次喝酒的人，他們只知道這款酒喝起來(lái)的時(shí)候比較苦，還有一點(diǎn)嗆，除此之外就是有一點(diǎn)點(diǎn)的香，和辣。
對(duì)于白酒的辣，我想不僅僅是第一次喝酒的人感受是最明顯的，喝了這么多年白酒的人在喝這酒的時(shí)候依舊能夠感受得到白酒帶來(lái)的辣。
說(shuō)到這里，我想很多酒友大概會(huì)問(wèn)了，為什么白酒會(huì)辣呢？而不是甜的？
之所以白酒會(huì)辣，其實(shí)一部分是因?yàn)檫@款酒，的成分除了水以外，還包含了很多的東西，比如說(shuō)是醇類(lèi)，酚類(lèi)，酯類(lèi)等等不同元素，使的一款酒聞起來(lái)的時(shí)候有香味，也有一絲絲的酸味，和辣味。
說(shuō)了這么多，我想依舊有一部分酒友會(huì)疑惑了，我因?yàn)閴焊筒幻靼走@白酒變辣的因素是什么？
其實(shí)，歸根結(jié)底是白酒變辣的原因，很大一部分是因?yàn)槿╊?lèi)物質(zhì)的存在和所發(fā)揮的作用，最終才使得這款酒變辣。
既然，白酒有辣感，那么在如今的白酒市場(chǎng)上有沒(méi)有不辣的酒，適合新手酒友們品鑒的好酒呢？
下面就帶領(lǐng)大家一起看看，如今白酒市場(chǎng)上幾款不辣的口糧酒，看看你都認(rèn)識(shí)哪些？
①董酒
董酒作為我國(guó)十大名酒之一，這款酒是十大名酒當(dāng)中，唯一一款聚集了諸多酒特點(diǎn)的一款酒。
在喝起來(lái)的時(shí)候，這款酒口感柔順，凈爽而又不上頭。
以前在江南地區(qū)，董酒可謂是比茅臺(tái)還要受歡迎。
②緣得仿臺(tái)酒
這款酒號(hào)稱(chēng)是小眾酒當(dāng)中的“茅臺(tái)”，這款來(lái)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，這款酒在原料上采用的糧食是紅纓子糯高粱，經(jīng)過(guò)一年多的釀制，五到十五年的窖藏，使得這款酒喝起來(lái)醬香變得更加的濃郁，香醇。
倒入任何一個(gè)酒杯當(dāng)中，這款酒的酒線(xiàn)猶如發(fā)絲一般的細(xì)膩，酒落入杯子里面，能夠很清楚地看得出來(lái)，這款酒的酒花聚齊，而不易散開(kāi)，喝完后，空杯子當(dāng)中的醬香味明顯持久。
入口之后， 能夠清晰地感覺(jué)到這款酒的焦香、窖香、醬香味明顯。
③五糧液
五糧液是我國(guó)的十大名酒，這款酒集聚了諸多白酒的優(yōu)勢(shì)融匯成為了自己的東西，使得這款酒喝起來(lái)柔順，香醇。
最特別的還是，五糧液的口感回味甘甜，香氣持久。
④劍南春
劍南春作為一款與茅臺(tái)五糧液齊名的一款好酒。
這款酒喝起來(lái)酒香濃郁，香氣圍繞，一點(diǎn)都不沖，恰恰相反的是這款酒喝起來(lái)很舒服。
好了，本期的分享到這就結(jié)束了，看完本期的分享，你認(rèn)為白酒變辣的原因是什么呢？日常生活當(dāng)中飲，你喜歡辣一點(diǎn)的酒，還是不辣的酒呢？如果你有不同意見(jiàn)，歡迎你在評(píng)論區(qū)留言教練！
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