李蘭娟院士稱：“肝臟相當(dāng)于人體的“加工廠”，對人體生命活動占有十分重要的作用；日常攝入的食物通過腸道吸收營養(yǎng)之后到達(dá)肝臟，糖、脂肪、蛋白質(zhì)在肝臟中互相轉(zhuǎn)換，黃疸膽紅素也在肝臟中進(jìn)行代謝，同時肝臟也是重要的解毒器官”。
肝臟是一個比較“老實”的器官，勤勤懇懇地工作，任勞任怨，一般不會向我們“喊疼”。
這是因為肝臟上面沒有痛覺神經(jīng)，當(dāng)肝臟受損的時候，不易被人們察覺，這也是為什么很多人肝病查出來就是中晚期的原因。
1.不吃早飯
很多人都不明白為什么不吃早餐會對肝臟造成損害，因為膽汁是由肝臟通過膽囊濃縮并排出十二指腸的，一夜之后，膽汁在沒有食物刺激的情況下排空，很可能會導(dǎo)致膽囊結(jié)石和膽囊炎！
所謂“肝膽相照”，膽囊出了問題，那么，肝臟健康也會跟著倒霉。
2.亂用藥物
早上起床時就有濫用藥物的行為，肝臟很難功能提高！
“是藥三分毒”，在用藥的過程中謹(jǐn)慎點，先經(jīng)過醫(yī)生指導(dǎo)明確用藥的劑量，選擇合適的藥物，這樣才能改善疾病，同時讓身體受到的傷害減少。
有部分人起床后還保持空腹?fàn)顟B(tài)，直接就服用藥物，除了影響消化系統(tǒng)健康，還會在亂用藥后肝臟也受損。
3.經(jīng)常動怒
經(jīng)常情緒波動大，肝臟同樣會不堪重負(fù)。
要保持機體健康前提條件是良好心態(tài)保持，樂觀、心情愉悅、遇到事情冷靜處理，這才是正確的養(yǎng)生之道。
1.消化不良
大多數(shù)人認(rèn)為消化不良是胃不好引起的，但很多人不知道肝臟分泌的膽汁也會參與人體的消化吸收！
肝臟損傷會導(dǎo)致膽汁分泌不足，就會影響正常的消化系統(tǒng)，因此，會出現(xiàn)惡心、食欲不振、嘔吐、腹瀉等問題，最好考慮是不是肝臟不適引起的。
2.面部發(fā)黃
若非長期風(fēng)吹日曬，肌膚應(yīng)紅潤有光澤，但是面部在短時間內(nèi)突然發(fā)黃，顏色很渾濁，呈現(xiàn)蠟黃，這就需引起警惕了，很可能是肝臟病變引起的癥狀。
肝臟是體內(nèi)最大的代謝器官，平時專注于排毒，膽紅素也例外。
在肝臟病變后，代謝能力不如以往，膽紅素趁此機會開始冒頭，躲藏在血液中，致使血液中膽紅素濃度升高，就會有面部發(fā)黃的跡象。
3.黑眼圈
熬夜傷肝，我們都知道人在熬夜后會產(chǎn)生黑眼圈，這正是人在熬夜后肝臟受損所形成的。
肝臟負(fù)責(zé)人體內(nèi)的解毒排毒，當(dāng)肝臟受損，人體內(nèi)的排毒受到影響，這使得血管中積累的毒素和代謝垃圾增多，黑色素的排出受到影響，這時候就會在人體內(nèi)沉積。
人的眼睛周圍的皮膚很薄，表現(xiàn)的也最明顯，也就形成了黑眼圈。
4.蜘蛛痣
肝臟受損傷并非小事，應(yīng)該及時應(yīng)對。
皮膚有蜘蛛痣產(chǎn)生，是肝臟受損傷的標(biāo)志，肝臟功能保持良好，身體可以正常滅活雌性激素，而在肝臟受損傷之后，滅活雌性激素能力降低，有可能會因為雌性激素水平升高，出現(xiàn)毛細(xì)血管擴張表現(xiàn)！身上很多部位的皮膚都有蜘蛛痣產(chǎn)生，一旦有這些變化就應(yīng)該警惕肝臟部位的病變。
在平時大家一定要多吃一些養(yǎng)肝護肝的食材，說到養(yǎng)肝的食材，大家首先想到的是胡蘿卜，因為胡蘿卜當(dāng)中含有豐富的維生素A原，即胡蘿卜素和揮發(fā)油，這些物質(zhì)都能夠提高肝病患者的維生素A水平，間接預(yù)防肝??；同時，維生素C和B族維生素能夠幫助抗病毒維持肝功能，可以用于各種類型的肝炎患者。
1.香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，又名香椿芽、香樁頭等，是香椿樹的嫩芽。
中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦、性平、無毒，有開胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)及臨床經(jīng)驗也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、補血、舒筋。
2.苦瓜
雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，因為苦瓜不僅是一種護肝的好食物，同時也能夠降低肝炎的發(fā)生率。
苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍，而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機體應(yīng)激能力。
苦瓜中的有效成分，可以抑制正常細(xì)胞的癌變，促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用，降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險性。
3.黃瓜
黃瓜性涼，入肺、胃、腎經(jīng)，具有清熱解渴、利水、消炎等作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：黃瓜富含多種維他命，具有良好的保濕效果，具有抵抗肌膚衰老、降低皺紋等功效。
此外，黃瓜當(dāng)中還富含甘油三酯、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等物質(zhì)，對肝具有很好的保健作用，但是要記住不要多吃太多。
4.葛根
葛根本身有利于緩解肝臟火氣，而且還有助于修復(fù)受損細(xì)胞 ，具有一定的修復(fù)作用，是一種適合保養(yǎng)肝臟的食物。
對于那些經(jīng)常需要喝酒的朋友來說，葛根還有助于參與分解酒精！常吃葛根有助于養(yǎng)護肝臟健康。
5.黑蒜
黑蒜是一種強力清洗肝臟的食物。不過雖然它的功能性非常強大，但是不容易下咽，稍微有點苦口惡心。
如果長期堅持吃黑蒜，肝臟的健康能夠“吃回來”，特別適合加班熬夜人群；因為它富含酸硫胺素，可以促進(jìn)毒素排出，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
6.豬血
適當(dāng)食用豬血，可能對肝臟的保養(yǎng)有利，豬血中豐富的營養(yǎng)對肝臟有好處，它有助于肝臟的清潔，幫助肝臟發(fā)揮排毒和解毒的功能，豬血對修復(fù)肝臟中遭受損害的細(xì)胞有幫助。
除此之外，豬血中含有豐富的鐵元素，對于缺鐵性貧血的人有好處，和胡蘿卜比較起來，豬血才是“肝臟冠軍”！因此，想要促進(jìn)肝臟的健康，請多吃豬血。
7.薺菜
薺菜可以養(yǎng)肝氣，促進(jìn)肝氣生發(fā)，薺菜屬于典型的十字花科植物，入口味道鮮美，薺菜含有的維生素B、維生素C以及煙酰胺、無機鹽和胡蘿卜素都比較豐富。
另外，薺菜還具有止血功效，尤其是有些慢性肝病患者有鼻出血或者是牙齦出血情況，多吃薺菜可以輔助治療。
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