- 大給赫，我是大王
-上周五，我跑去潮汕過了個周末
- 因為，潮汕有不少值得考察的餐飲...
- 因為，潮汕高鐵票不貴，2小時內(nèi)可達，又是美食城市，是周末短途旅游的最佳選擇之一。
其實很多人不知道，潮汕菜是汕頭、潮州和揭陽，三個地區(qū)美食的統(tǒng)稱。由于只有兩天時間，大王決定只去汕頭和潮州。
牛肉丸、蠔烙、鹵鵝、腸粉、牛雜粿條、甘草水果…..畢竟是蔡瀾口中“中國美食界的一座孤島”。帶上你的胃和錢包，一天10頓！準備和大王出發(fā)吧~
- ONE -
從白天吃到黑夜，100個胃都不夠
汕頭區(qū)域
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飄香小食店
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久負盛名，位于小公園國平路上的飄香老店，古老的房梁彰顯著古宗祠的風貌。
這里的特色是炸粿，一份小吃拼盤，就能吃到各種各樣口味的粿。
煎得金黃酥脆，粿皮又軟又薄，但韌性十足，里面的餡香濃不嗆，蘸點辣椒醬或沙茶醬口味更佳。
潮汕的蠔烙一定得嘗嘗，和廈門的海蠣煎異曲同工，不過蠔用的是當?shù)亍爸橄枴薄＜宓按嘞栕心?，和香菜一起蘸魚露吃，夠力！
地址：國平路39號
人均：45元
推薦：蠔烙、小吃拼盤、竹蓀干貝湯
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老王牌炒糕粿
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對于潮汕人來說，一盤滿滿的古早味炒糕粿，吃的是情懷啊！老王家正是如此。
這里的糕粿，只加了鴨蛋和蔥段一起炒，簡單樸素。
糕粿外酥里嫩，粉糯焦香，咸淡適中，米香味也很濃厚。可別說，蘸上糖粉后，整個口感都提升了，有點有吃！
地址：民族路2號
人均：15元
推薦：炒糕粿
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鎮(zhèn)平粿汁店
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粿汁是潮汕粿的另一種打開方式，在潮汕當?shù)乜墒穷H有地位，一日三餐不可少。
老牌鎮(zhèn)平粿汁店，來上一碗~鹵大腸、燒肚、鹵蛋...鹵料滿滿！滿足！
粿汁感覺有點像粿條，但卻更厚實更濃稠，軟糯而不粘牙，非常爽口，加上靈魂鹵汁，絕配！
地址：鎮(zhèn)平路01號
人均：16元
推薦：鎮(zhèn)平粿汁、肚肉小肚粿汁
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愛西干面
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愛西可謂汕頭的又一老字號~聽說有80年了。小公園的這家總店，最是人多。
一份干拌面，一份豬肉丸湯，是許多當?shù)厝说臉伺?。廣東面加上麻醬和特制鹵水醬，勁道飄香！分量也實在，碼料加的不手軟。
地址：外馬路南奧大廈旁
人均：19元
推薦：愛西干拌面套餐（一份干面，一份湯）
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小公園蛋撻
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沒有多余的華麗外表，有的是實實在在的內(nèi)涵。小公園蛋撻，經(jīng)典就是經(jīng)典，幾乎是汕頭必打卡。
每天新鮮出爐，一個2.5元。招牌葡撻，表皮酥脆，甜度正好，奶香味濃，口感順滑~
冰凍的雪撻，大王第一次吃，記得要變軟了再吃哈~很適合夏天。
地址：招商路28號
人均：7元
推薦：葡撻、爆漿蛋撻、雪撻
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老媽宮粽球
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藏身巷子里的老媽宮粽球，不太好找，但也不影響吃貨們的腳步。
雙烹粽球，雙重滋味。一半甜一半咸的口感很特別。蝦米、干貝、香菇、南乳肉、烏豆沙、蛋黃和羔燒白果，真材實料！一個才10元！
地址：升平路與外馬路交接處
人均：13元
推薦：雙烹粽球、老媽宮粽球
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廣場老牌豆花甜湯
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這家超多人推薦！與一般的水嫩豆花口感不同，這里的豆花吃起來比較黏，很扎實，有點像布丁的口感。
地址：公園路匯壽花園1樓
人均：10元
推薦：豆花
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福合溝無米粿甜湯粿品店
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網(wǎng)紅+老牌，真的很多人打卡。推薦水粿，白白嫩嫩滑滑甜甜糯糯的，大王愛了愛了！
地址：福平路20號之1店
人均：17元
推薦：水粿、無果湯
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福合埕牛肉丸
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夜越深 ，福合埕夜食街就越熱鬧。這家福合埕牛肉丸店，百年老字號，潮汕人愛牛肉是出了名的。
大愛牛肉丸，咬一口，汁水在嘴中四溢，口感Q彈，唇齒留香~
地址：福平路福合綜合大廈93號
人均：48元
推薦：牛肉丸、沙茶醬
潮州區(qū)域
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阿榮砂鍋粥
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來了不吃夜粥等于白來，尋常巷陌里的砂鍋粥店通常都營業(yè)到深夜。
砂鍋粥的美味就在于海鮮的鮮，煲粥師傅不停用勺子邊攪拌邊煮，七八成熟后加入海鮮，不放任何調(diào)味，只有蔥和姜，吃的就是鮮！
地址：永護路2號
人均：59元
推薦：砂鍋粥
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胡榮泉
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老牌連鎖老字號，鴨母捻和春卷最是出名。鴨母捻類似湯圓，芋泥的內(nèi)餡，大王最愛！
地址：太平路183-185號
人均：14元
推薦：鴨母捻、春卷
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新橋腸粉
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早餐時分人氣很旺的新橋腸粉，類似于蒼蠅小店，店面很小，都是矮板凳。
腸粉里面加了好多蛋和肉，一口下去，皮薄而軟滑，肉菜香混合著花生醬，熱乎乎的沖進鼻孔，再燙也是呵著氣將美味吞咽下肚~
地址：新橋路342號
人均：7元
推薦：腸粉
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鎮(zhèn)記牛雜店
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一碗超大size，牛肉、牛舌、牛展、牛筋丸，滿滿當當，新鮮量大，實在！大王吃完念念不忘，必須打call！
地址：環(huán)城路60號
人均：22元
推薦：牛雜粿條湯
- TOW -
隨手一拍都是大片的各式風光
城市地標——汕頭小公園
汕頭小公園，是汕頭老市區(qū)的商業(yè)中心和文化中心，片區(qū)的騎樓和街路，基本仿造巴黎街區(qū)樣式，呈扇形放射狀分布。
中國四大古橋——潮州廣濟橋
素有“到潮不到橋，枉費走一遭”之說的廣濟橋，橋面古香古色，橋身橫跨韓江，并集梁橋、拱橋和浮橋于一體，結(jié)構(gòu)十分特殊，堪稱我國橋梁世上的孤例。
文化底蘊——潮州牌坊街
牌坊街位于潮州老城區(qū)內(nèi)，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一個故事。
很多人認識潮汕，大概是因為美食，很多人到潮汕也都是為了吃。
對潮汕人來說，美食，是他們引以為榮的事情，更是不足為外人道的日常。
那么，你愿不愿意和大王一起去潮汕嗎？
最后奉上大家關(guān)心的出行指南——
? 出行Tips ?
1、廈門到潮汕動車票73-76元（分廈門站廈門北站）。潮汕站有直達汕頭和潮州的大巴，大約40分鐘。同行四人的話，大王建議可以打車去喲~
2、汕頭小公園一代風景很好，美食也比較集中，可以選擇步行，邊逛逛老城區(qū)邊尋找美味。
3、關(guān)于排隊，建議避開節(jié)假日，不然很多網(wǎng)紅店要排很久，體驗感會變差呢。
總體來說，人均1000+（豐儉由人）就可以體會一次不錯的周末之旅。
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