土豆作為堿性食物，應(yīng)多吃，但是土豆的做法實在太多了，青椒土豆絲，土豆西紅柿，孜然土豆塊……眾多，有時候選擇太多，真不知道吃哪種比較好。
主料：土豆3個輔料：胡蘿卜90克 芹菜90克 火腿腸2根 食用油30毫升 食用鹽20克 面粉100克 雞蛋1個田園土豆蔬菜餅的做法1.食材，先把土豆洗凈，切塊，分別把胡蘿卜，芹菜，火腿腸分別切成丁，盡量切小2.土豆放入鍋中蒸30分鐘，放涼，用勺子碾成泥狀，成土豆泥3.分別把胡蘿卜丁，芹菜丁，火腿腸丁分別倒入土豆泥中，攪拌4.然后加上面粉，打散的雞蛋倒入土豆泥中，讓面粉與雞蛋充分與所有的材料混合，加入食鹽，再拌，讓食鹽入味。拌均后，靜置10分鐘5.熱鍋冷油，小火，油不要倒太多，看放入餅的量來斷油的量，畢竟是煎不是炸，把土豆泥搓圓，放入鍋中，一面煎好后然后再煎另一外即可
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