我愛吃米飯，如果每天不吃上點米飯，就有種辛苦工作24小時后，還只能啃冷饅頭的心酸感。因為米飯?zhí)俅睿梢约有└韶惤z、咸蛋黃、芥藍和蛋絲香蔥一起，做成咸蛋黃炒飯；又或是和膏蟹一起包入荷葉做成燜飯；若只有些剩菜，放上熱透的米飯，拌上兩勺韓式辣醬，攤一個太陽蛋，家庭版韓式拌飯就完成了。
小時候我是很厭惡吃米飯的，一直羨慕電視里每天吃炸雞、牛排和面包的老外，也和我媽抱怨過，要是我生活在國外多好，這樣就可以不用吃米飯了。為了逃避吃飯，我試過趁家長不注意把飯倒回高壓鍋里，還自作聰明地用勺子壓緊實，偽裝成沒有動過手腳的樣子；也曾為了毀尸滅跡，從陽臺把飯倒下去，結(jié)果卻倒在樓下伸頭出來收衣服的阿姨頭上。但是，命運總是在不經(jīng)意間發(fā)生了戲劇性的轉(zhuǎn)變，在你以為要和討厭的東西難舍難分的時候，便莫名其妙的就愛上了對方。就好像狗血偶像劇里，討厭女一的男一，因為無意間看到女一吃了個豬蹄而愛上了對方，不僅如此，還要和男二、男三這些千年備胎來一場瑪麗蘇的撕比。
據(jù)說好吃的白米飯是只能單吃，不能配菜的，配了菜反而侮辱了米飯，是暴殄天物。我到目前為止，并沒有吃過讓我淚流滿面的米飯，好在我這人想象力豐富，在吃不到的時候，在肚子餓的時候就會開始假象，自己正吃著“煮飯仙人”村嶋孟的“銀飯”，一邊想一邊大口嚼著從7-11買的飯團，或者搭著些帶點微甜的小咸菜，也算能下咽吧。
舀一勺豆角，拌在米飯里，飯粒染著橄欖菜末、肉末一起，三兩口便下肚。你看，沒有好米的日子，有道下飯菜也是幸福的。
材料：四季豆：200克，肉末：15克，橄欖菜：適量，大蒜：2瓣，醬油：3毫升，糖：1克。
1.四季豆切成長約1厘米的大小。
2.水燒開后，放入切碎的四季豆焯40秒左右。
3.鍋燒熱，炒香蒜片。
4.倒入肉末煸炒至變色。
5.加入醬油翻炒幾下。
6.倒入四季豆和兩勺橄欖菜、糖翻炒至熟透就好了。
TIPS：
1.橄欖菜本來就有咸味，醬油也不用放太多。
2.肉末可以是豬肉也可以是牛肉。
3.這真的一道非常簡單失敗率基本為0的快手菜，唯一注意的就是你別炒糊??！
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