甲亢屬于超高代謝癥侯群,基礎(chǔ)代謝率增高,蛋白質(zhì)分解代謝增強,因而甲亢患者大都消瘦。應(yīng)供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素的飲食,以補償其消耗,改善全身營養(yǎng)狀態(tài)。
甲亢消瘦者的飲食治療原則
(一)增加碳水化物
應(yīng)適當增加碳水化物供給量,通常占總熱能60%~70%;蛋白質(zhì)應(yīng)高于正常人,可按每天1.5~2.0g/Kg;不宜多給動物蛋白,因其有刺激作用,應(yīng)占蛋白總量33.3%左右;脂肪正常或偏低。
(二)熱能
需要量應(yīng)結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50%一70·%。每人每天宜供給12.55~14.64MJ(3000~3500kcal)。避免一次性攝入過多,適當增加餐次,正常3餐外,另加副餐2~3次。臨床治療開展時,要及時根據(jù)病情,不斷調(diào)整熱能及其他營養(yǎng)素的供給量。
(三)供給豐富營養(yǎng)素
適當增加礦物質(zhì)供給,尤其是鉀、鈣及磷等,如有腹瀉更應(yīng)注意之。多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物,適當多食肝類、動物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜,必要時補充維生素類制劑。
(四)限制食物纖維
應(yīng)適當限制含纖維素多的食物,甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀;所以對飲食纖維多的食品應(yīng)加以限制。
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