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由臺(tái)灣民宿看民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展

由臺(tái)灣民宿看民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展

來源:北京龍景園 時(shí)間:2016-01-27 15:11 作者:龍景園

“美麗中國”、“新型城鎮(zhèn)化”、“生態(tài)文明建設(shè)”、“讓居民望得見山,看得見水,留得住鄉(xiāng)愁”……一個(gè)個(gè)話題的呼之欲出,鄉(xiāng)村儼然成為社會(huì)發(fā)展的焦點(diǎn),成為政府、企業(yè)乃至個(gè)體的一塊福地。伴隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快,我國休閑農(nóng)業(yè)與民宿旅游設(shè)計(jì)快速發(fā)展。據(jù)國家旅游局的最新測算,目前中國民宿旅游設(shè)計(jì)的年接待游客人數(shù)已經(jīng)達(dá)到三億人次,旅游收入超過400億元,占全國出游總量的近三分之一。而作為人們回歸自然的亮麗載體的農(nóng)家樂,也以星火燎原之勢遍地開花。民宿旅游設(shè)計(jì)發(fā)展到今天有成功可取之處,更有亟須解決的問題。本文通過民宿旅游設(shè)計(jì)經(jīng)典范例----臺(tái)灣民宿的發(fā)展,結(jié)合民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀,提出一些相關(guān)的思考。

一、臺(tái)灣民宿旅游設(shè)計(jì)的興起與不走尋常路

臺(tái)灣民宿的創(chuàng)意起源于歐洲的B&B(Bed and Breakfast)式旅館,即提供住宿和早餐的家庭旅館。臺(tái)灣民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展始于二十世紀(jì)八十年代。當(dāng)時(shí)很多旅游景區(qū)的住宿設(shè)施不足,當(dāng)?shù)鼐用癖阕园l(fā)性的將閑置的房屋出租給游客使用。到了九十年代,臺(tái)灣農(nóng)業(yè)在加入世貿(mào)組織的沖擊下,不得不由傳統(tǒng)的耕作型向休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。隨著休閑觀念在都市的流行,這種由農(nóng)民提供給游客吃住游玩的新消費(fèi)品“民宿”開始流行起來,并開始由政府扶助在農(nóng)業(yè)區(qū)和原住民區(qū)域開設(shè)民宿。

臺(tái)灣的民宿在其發(fā)展中不走尋常路,其它地方相比有很大的不同,主要體現(xiàn)在民宿建筑、專業(yè)品質(zhì)服務(wù)、風(fēng)景導(dǎo)覽等諸多方面,它和當(dāng)?shù)氐娜宋?、自然景觀和生態(tài)特色融合在一起,本身成為旅游文化的一部分。人們?cè)谌胱∶袼薜倪^程中,既能與主人一起體驗(yàn)精致的山居生活,又能欣賞田園風(fēng)光。同時(shí),臺(tái)灣民宿通過鄉(xiāng)村觀光到鄉(xiāng)村休閑再到鄉(xiāng)村生活的發(fā)展軌跡把握了民宿旅游設(shè)計(jì)可持續(xù)發(fā)展的核心問題,才讓臺(tái)灣民宿成為民宿旅游設(shè)計(jì)的優(yōu)質(zhì)品牌。

二、民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

如今,民宿旅游設(shè)計(jì)的主旋律仍是以“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為內(nèi)容的民俗風(fēng)情旅游,以收獲各種農(nóng)產(chǎn)品為主要內(nèi)容的務(wù)農(nóng)采摘旅游和以民間傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)為內(nèi)容的鄉(xiāng)村節(jié)慶旅游等。而民宿旅游設(shè)計(jì)在其開發(fā)過程中普遍缺乏科學(xué)規(guī)劃,批量化、同質(zhì)化、文化內(nèi)涵缺失等現(xiàn)象讓民宿旅游設(shè)計(jì)走入了發(fā)展的誤區(qū),這種形式的民宿旅游設(shè)計(jì)便不再能輕易滿足當(dāng)今人們的深層次需求。同時(shí),在開發(fā)過程中對(duì)民宿旅游設(shè)計(jì)概念理解的片面化讓民宿旅游設(shè)計(jì)產(chǎn)品的豐度和深度大打折扣,多數(shù)民宿旅游設(shè)計(jì)產(chǎn)品未能真正體現(xiàn)民宿旅游設(shè)計(jì)的各個(gè)層面,有的甚至歪曲了民宿旅游設(shè)計(jì)的內(nèi)涵,影響了產(chǎn)品的吸引力。

三、對(duì)民宿旅游設(shè)計(jì)發(fā)展的建議

(1)民宿旅游設(shè)計(jì)應(yīng)以人和自然為本

民宿旅游設(shè)計(jì)開發(fā)者在做民宿旅游設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí),過多注重短時(shí)間獲得最大利益,幾乎很少就人的行為與環(huán)境的出發(fā)點(diǎn)對(duì)建筑或者周邊環(huán)境設(shè)施融入深度設(shè)計(jì),忽略了以人為本和以自然為本的重要性。這樣很容易就走入復(fù)制其他民宿旅游設(shè)計(jì)開發(fā)的老路,擴(kuò)大產(chǎn)品同質(zhì)化問題,更重要的是這樣開發(fā)的民宿旅游設(shè)計(jì)產(chǎn)品是缺乏自我核心競爭力的。只有以人為本才能明晰人們真正的需求,從而帶給人們最深刻的體驗(yàn)和最特別的感動(dòng)。以自然為本會(huì)讓民宿旅游設(shè)計(jì)更具本真性,讓人們獲得真正的回歸自然之感,過上另一種層面上的“鄉(xiāng)村生活”。

(2)民宿旅游設(shè)計(jì)應(yīng)走“小”“精”之路

正如臺(tái)灣民宿中大多數(shù)民宿規(guī)模都在5到10間之間,雖然房間的數(shù)量局限了民宿接待團(tuán)體游客的能力,卻促進(jìn)了主人與客人間的親密接觸,也便于主人對(duì)房間布置的創(chuàng)意和發(fā)揮,更增加了其吸引獨(dú)特消費(fèi)習(xí)慣客源的魅力。因而,民宿旅游設(shè)計(jì)應(yīng)走“小”“精”之路,這樣才能擺脫粗淺、缺乏內(nèi)涵的低端形象,打造優(yōu)質(zhì)品牌,讓民宿旅游設(shè)計(jì)的精品化成為現(xiàn)實(shí),從而滿足不同層次的人們的需求。

(3)民宿旅游設(shè)計(jì)應(yīng)與結(jié)合鄉(xiāng)村社區(qū)發(fā)展

民宿旅游設(shè)計(jì)發(fā)展與鄉(xiāng)村社區(qū)結(jié)合,民宿旅游設(shè)計(jì)便可以緩解開發(fā)過程中各自為政、質(zhì)量參差不齊、當(dāng)?shù)鼐用駶M意度低的問題。因?yàn)橛辛肃l(xiāng)村社區(qū)的引導(dǎo),當(dāng)?shù)鼐用竦膮⑴c性得到了提高,這不僅有利于保護(hù)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的可持續(xù)發(fā)展,也可以很好的保護(hù)當(dāng)?shù)鼐用裆罴爱?dāng)?shù)匚幕?,從而向游客展現(xiàn)真實(shí)而自然的鄉(xiāng)村生活,讓外來者很好地融入當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土風(fēng)情。

隨著社會(huì)的日趨科技化,人們的回歸自然之心便更加強(qiáng)烈,民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展將獲得更大的空間。因而,合理把握民宿旅游設(shè)計(jì)的發(fā)展便極為重要。只有深層次地理解了民宿旅游設(shè)計(jì)的涵義,用心去做民宿旅游設(shè)計(jì),才能讓民宿旅游設(shè)計(jì)在發(fā)展中獲得一片凈土。


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