提高記憶力
增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給量,能使大腦處于較好的生理狀態(tài),并提高記憶力。要補(bǔ)充蛋白質(zhì)可多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物,如奶類、魚類、肉類、蛋類、禽類、大豆及其制品。
養(yǎng)眼護(hù)眼
維生素A和β-胡蘿卜素有助于補(bǔ)肝明目,緩解眼睛疲勞。電腦族長(zhǎng)久注視屏幕,維生素A消耗增加,影響視力。含維生素A豐富的食物有奶類、蛋黃、黃鱔、動(dòng)物肝臟等。含β-胡蘿卜素豐富的食物有胡蘿卜、綠葉蔬菜、南瓜、紅心甘薯等。
防止疲勞
B族維生素是腦組織在糖代謝中不可缺少的物質(zhì),缺少它們則易出現(xiàn)疲勞、頭暈等。富含B族維生素的健腦食物有谷類、大豆、花生、瘦肉、鮮魚、芝麻、核桃、香菇、蛋類等。富含維生素C的食物有獼猴桃、草莓、桃、柑橘等新鮮水果和綠葉蔬菜。
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