大家好,今天用槐花和雞蛋做一道最簡單的家常菜?;被ㄓ袥鲅寡甯螢a火的作用,春天這個時節(jié)吃一些對身體特別好。首先我們把摘下來的槐花用清水洗干凈,然后撈出來控一下水分。
準(zhǔn)備幾個青辣椒切成圈備用,切成之后放入盤中。幾個紅線椒切成絲備用??馗伤值幕被ńo它放入碗中,然后往里面打入3個雞蛋,加入適量鹽,給它攪拌均勻,使每個槐花上面都裹上一層蛋液,拌勻后備用。
起鍋燒油,油燒熱之后放入切好的青紅辣椒,翻炒幾下,然后倒入我們拌好的槐花雞蛋液,用勺子把雞蛋液均勻鋪開,等雞蛋液定型之后,再翻炒均勻,這個槐花很容易熟,我們翻炒大概1分鐘就可以出鍋了。
出鍋裝盤,一道簡單又美味的槐花炒雞蛋就做好了。槐花也只有每年的這個季節(jié)才能有的吃,所以喜歡的朋友收藏起來趕緊動手試試吧!
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