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“吃豆豆、長肉肉，不吃豆豆精瘦瘦”這是幼兒園老師常教小朋友唱的歌?？梢姸诡惖臓I養(yǎng)價值是很高的。而鮮嫩的豌豆更是人們倍受喜愛的蔬菜，它具有比較全面而均衡的營養(yǎng)，又有一定的食療作用。在這里給大家分享一道非常香甜可口的豌豆?fàn)F米飯的制作方法。

需要的食材：

新鮮豌豆 300克

食用油 適量

鹽 適量

米飯 適量

制作步驟：

1、青豌豆去殼洗凈，裝入漏盆中瀝干水分備用。

2、鍋中加入適量的油，油溫?zé)裏嶂?成時，把洗好的豌豆倒入鍋中翻炒。（這里注意油會濺到身上、手上。一定要小心喲?。?/p>

3、翻炒15秒后，加入適量食鹽翻炒均勻。然后用飯勺把米飯取出鋪在豌豆上。

4、均勻的鋪開后，加入小半碗的清水，從鍋邊淋入。

5、蓋上鍋蓋燜6至8分鐘，這里注意觀察別燜焦了。（主要是靠鼻子聞）。

6、時間差不多時關(guān)火，揭開鍋蓋，飄出很濃的豆香味。接著用飯勺拌勻后，即可食用了，非常的香甜。本來里面加入火腿丁更香，可我女兒不吃火腿，所以沒放。朋友們你們可以試下。