說起潮汕二字，10個人有11個人都會想到
——吃。
潮汕包括汕頭市、潮州市和揭陽市。這一片靠海的區(qū)域，在我國的美食版圖上可謂獨霸一方，高檔大菜、各式小吃、花式擼海鮮、執(zhí)著地偏愛鵝肉…
不僅在《舌尖》三季有不少“戲份”，甚至占據(jù)了著名美食家蔡瀾先生的美食節(jié)目《蔡瀾逛菜欄》第2集一整集！
尤其是自從廣州到潮汕的高鐵開通后，把之前6、7小時的車程縮短到3小時，周末去玩（chi）太方便！
上周末綿綿特意跑到汕頭吃吃吃吃吃吃吃了一整個周末，加上有汕頭地膽好友帶路，更是吃到膨脹！（小伙伴2天就重了6斤，真人真事）
行
最近暑期出行高峰，廣州南到潮汕的車票非常難買，但也別方！可以買深圳北換乘的聯(lián)程車票，換乘很方便，而且到達時間也不會差太遠！最重要的是，票源充足?。?/span>
潮汕站位于汕頭和潮州之間，所以還需要換乘大巴，出站后往右手邊走就能看到大巴車站，20元就能到達汕頭市區(qū)啦～
吃
因為這是我第二次來汕頭了，基本沒去玩，每天就是在吃吃吃中度過的！圖多字多！深夜慎看！
??光是小食就多得讓人嫉妒??
/ 飄香小食店 /
開在老市區(qū)的老字號小食店，據(jù)說已經(jīng)有幾十年歷史了。木柱、瓦頂、大牌匾，看環(huán)境就知道沒來錯！
蠔烙
這個必須夸！小份的蠔烙居然有我臉的兩倍大！烙得金黃酥脆，料足新鮮！
蠔仔放得毫不吝嗇，而且每一個都超肥美！“脹卜卜”的，蘸上魚露一起送入口中，鮮美爆燈！
小吃拼盤
一碟一共有8塊不同的小吃，有甜有咸，芋泥粿、無米粿、筍粿…一次就能嘗遍！
鱟（hòu）粿
半透明的粿中間包著蝦、豬肉、香菇等，淋上沙茶醬，又香又糯～
小米
跟北方燒賣有點類似，越吃越香！
粽球
潮汕的粽球跟福建的粽球口味比較像，但潮汕的粽球是咸甜雙拼的，滋味更多了一重！
營業(yè)時間：周一至周日 09:30-20:00
/ 陳彪傳統(tǒng)蠔烙 /
據(jù)說是一家拿獎拿到手軟的小吃店，品種不多，但樣樣都是招牌！全是經(jīng)典的潮汕小吃！
炒糕粿
一塊塊飽含米香的糕粿炒至外皮微焦、內里香滑，最后撒上厚厚的砂糖才算大功告成。
咸甜交織的口味比較神奇，可惜我不太能接受…
蠔烙
跟飄香的蠔烙不一樣，這家的蠔烙的亮點在外皮，入口酥脆，進而是鮮和糯！
蠔仔個頭不算很大，小而肥，十分鮮嫩可口！
豬肚湯
別看它好像清湯寡水的，其實很是鮮美！新鮮肥厚的豬肚+點綴的咸菜香菜，喝起來十分舒服！
地址：牡丹園22幢102房
營業(yè)時間：周一至周日 10:00-20:00
/ 米琦甜品 /
鐵板鱟粿
全汕頭第一家用鐵板來做鱟粿的店，讓傳統(tǒng)小吃也吃出了西餐的儀式感，過癮！
地址：金平區(qū)金園路百合園23幢103
營業(yè)時間：周一至周日 10:30-23:30
??吃過潮汕的宵夜,其他都成了將就??
/ 桂園白粥 /
經(jīng)過門面乍一看還以為是菜市場，進去才發(fā)現(xiàn)別有洞天。
門頭空間很大，依次碼放著海鮮、魚飯、小炒、生腌海鮮、鹵味、青菜等?？梢赃x幾個菜然后配白粥吃，跟點菜吃飯的大排檔操作差不多。只是飯換成了白粥，這么熱的天氣喝點白粥也是蠻舒心的～
生腌蟹&生腌蝦&生腌瀨尿蝦
說到潮汕最讓外地人聞之色變的一定是生腌海鮮，這口讓人神魂顛倒的鮮味，一試難忘！但第一次吃的話還是要小心腸胃！
三款之中我最喜歡生腌蟹，尤其是中間的蟹黃，真的會鮮到讓人顫抖！
鹵鵝腸
爽脆惹味，咸味適中，清盤完全不成問題！
地址：金平區(qū)長平路桂園28幢103(工商銀行旁)
營業(yè)時間：周一至周日 11:00-04:00
/ 好心情冰店 /
深受學生黨喜愛的宵夜冰店，我們叫了一碗綿綿冰、一杯椰奶、一堆烤串炸物，總共才38元！實惠又好吃！
榴蓮綿綿冰+雪糕
甜蜜冰涼，榴蓮黨必點！
烤串炸物
雜七雜八點了一堆，最讓我驚喜的是雞中翅，外面焦脆，里面居然還有滿滿的肉汁！技術有限拍不出來，但真的猴猴吃??！
地址：月季園27棟104室
營業(yè)時間：周一至周日 10:00-00:30
??路邊小店皆臥虎藏龍??
/ 福合埕牛肉店 /
一家小小的沒空調的店面，卻讓我吃過一次之后心心念念了好幾年。
牛肉干粿+牛丸牛雜湯
牛肉現(xiàn)切現(xiàn)煮，剛上桌的時候還微微泛著粉紅色，跟粿條一起拌開后，肉肉就在余溫的作用下熟得剛剛好！
沙茶醬均勻地沾滿每一口粿條，滿口生香，口感實在太棒啦！
牛丸牛雜湯料足到感人！一撈全是肉肉肉肉肉！
地址：金平區(qū)龍眼路107號(工行對面)
營業(yè)時間：周一至周日 10:00-22:00
/ 海乾粿汁店 /
24小時營業(yè)的粿汁店，在任何時候都能溫暖你的胃～粿汁其實也是類似湯米粉的食物，自己挑選喜歡的配菜加進粿條或粿角里，現(xiàn)選現(xiàn)煮，豐儉由人～
配菜按自己的喜好選即可，都沒有雷點！最驚喜的是鹵苦瓜，本來以為是什么黑暗食物，其實惹味又不怎么苦，很好吃哦！
經(jīng)典的粿汁應該搭配粿角，一片片三角形的粿角比較煙韌，搭配鹵汁特別適合！
地址：金平區(qū)東廈南路與百花路交口
營業(yè)時間：周一至周日 24小時營業(yè)
/ 福星干面 /
雖然店名叫干面，但他家最出名的是檸檬豬肚粿條，可以自己選擇喜歡的配料加進檸檬粿條里，鮮香開胃，難怪吃幾次都不膩！
地址：衡山路
/ 愛西干面 /
就開在飄香小食店附近，同樣是汕頭老字號，干面放了大量的花生醬芝麻醬，拌面的時候香到隔壁桌都聞得到！
配的豬雜湯鮮香惹味，一喝就知道是新鮮豬雜煮出來的～
地址：外馬路南粵大廈旁
營業(yè)時間：周一至周日 08:00-18:00
??吃飽了嗎？還有甜品哦??
/ 亞強果汁冰 /
當?shù)氐木W(wǎng)紅果汁冰，中杯的十幾二十塊就有交易，喜歡水果的人別錯過了！
一整杯都是用新鮮水果打出來的，所以建議立刻喝掉！猜猜我喝的是什么果汁冰？
地址：中山路52號之三
營業(yè)時間：周一至周日 14:00—01:30
/ 龍眼豆花 /
他家從前是一個路邊小攤，現(xiàn)在重新裝修變成一家簡潔明亮的小店，糖水也還是一如既往地好吃～
黑糖豆花+鴨母捻
汕頭的豆花很特別，口感比較實在，還有濃濃的黑糖和砂糖的香甜味，一碗下肚很有實感～
鴨母捻有點像一個長條形的湯圓，中間的芋泥不會太甜，很討人喜歡！
紅豆薏米
紅豆薏米就是最簡單的紅豆薏米，純樸料足。
地址：金平區(qū)龍眼路101號(金龍小學對面)
營業(yè)時間：周一至周日 08:00-18:30
/ 十二中草莓冰紅豆沙冰屋 /
當?shù)氐木W(wǎng)紅甜品店，據(jù)說排隊程度不亞于廣州的xi茶哈哈哈～招牌草莓冰才5元，還能任意加料，價格同樣感人！
地址：三牧樓巷后段躍進里7號十二中煎餃對面
營業(yè)時間：周一至周五，周日 10:30-00:00
/ 甘草水果 /
汕頭滿大街都是甘草水果店，出品基本上差不多。我隨手買了一大盒，加上特制梅汁，酸甜開胃，夏日感滿分～
由于潮汕有名的八合里等店已經(jīng)開到大廣州，所以我這次就主攻潮汕特有的小吃們。真的不是小編粗心漏了牛肉火鍋哦！
無奈時間有限、胃口有限，這次吃吃吃之旅就先到此為止了。但是光是為了吃的，我都一定會再次踏入大潮汕的！
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