有時候我們經(jīng)?？吹诫娨晞±锩嫘《腿苏f，紅燒肉來咯，又香又美味的肉，我們聽習慣了，有時候突然想起吃這套美味佳肴，卻不知道如何開始動手，是不是有點感慨。不過不用擔心，下面小編就教大家如何做一份可口的紅燒肉，十分鐘掌握方法，當然具體還是要看自己的功夫噢，要不然都是紙上談兵。紅燒肉有很多種類，比如凍豆腐紅燒肉，虎皮蛋燜紅燒肉，蓮子紅燒肉等等。廢話不多說，下面介紹一個清淡一點的竹筍紅燒肉，其實大家想吃什么紅燒肉，主料不變，按照以下方法做，把配料改成其他就成其他紅燒肉了，當然做法還是有點稍微差別。不過今天小編就以竹筍紅燒肉為主題介紹這道菜做法。
主料：五花肉300g、竹筍100g
配料： 蔥姜 適量、八角適量、桂皮適量、溫水 適量、鹽適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、碎冰糖 1湯匙
開始制作咯：
步驟：
1、準備好材料。
2、把五花肉洗干凈切好一塊塊，大蒜，姜片，竹筍都切片、
3、熱鍋，放少油開始翻炒五花肉，讓它泛黃。
4、放入蔥段姜片、桂皮八角、倒入一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒、一湯匙碎冰糖，翻炒至冰糖融化，肉呈醬紅色。
5、開始加入溫開水，適量沒過肉即可，開始大火燒開水，然后轉為小火開始燉。
6、當肉很軟時候，就可以了，然后加入竹筍放入適量鹽。
7、繼續(xù)燉把竹筍燉入味，湯汁收濃即可。
8、盛出就可以吃了。
一道紅燒肉就做好了，是不是看起來很想吃呢，如果想吃到自己的菜，或者為家人、心愛的人做一份可口的菜吧！
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