蕎麥（學(xué)名：Fagopyrum esculentum Moench.），別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本，是一種很好的糧食作物。下面小編就為大家介紹下秋蕎麥的栽培技術(shù)：
1、選用良種，合理密植。蕎麥喜溫涼環(huán)境，怕霜凍，播種太早過晚，都會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量。我市適宜播期為8月中旬前后為宜。品種選用生育期70～80天，抗逆性強(qiáng)的蕎麥品種，如甜蕎1號(hào)、甜蕎2號(hào)、小紅花苦蕎等。使用當(dāng)年收獲的新種子。播前要曬種2～3天，然后采用溫湯浸種的辦法進(jìn)行選種，即用40攝氏度的溫水浸種10～15分鐘，除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出晾干即可。在病蟲害嚴(yán)重的地方，可進(jìn)行藥劑拌種。
蕎麥立枯病初期在莖基部生紅褐色凹陷斑，影響蕎麥生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)引致死亡。蕎麥得了立枯病怎么辦？下面我們就來看看蕎麥怎么防治立枯病。
蕎麥立枯病的形態(tài)特征：
該菌分為三大群，其中一群是多核的立枯絲核菌，具3個(gè)或3個(gè)以上的細(xì)胞核，菌絲較大型，直徑約6～10μm，其有性態(tài)稱瓜亡革菌。
該菌在土壤中形成薄層蠟質(zhì)狀或白粉色網(wǎng)狀至網(wǎng)膜狀子實(shí)層，產(chǎn)生的擔(dān)子桶形至亞圓筒形，比支撐擔(dān)子的菌絲略寬一些，擔(dān)子具3～5個(gè)小梗，其上著生擔(dān)孢子；擔(dān)孢子橢圓形至寬棒狀，基部較寬，大小7.5～12×4.5～5.5（μm），擔(dān)孢子能重復(fù)萌發(fā)，在擔(dān)子上形成2次擔(dān)子。...[查看詳細(xì)]
蕎麥我國各地有栽培，有時(shí)逸為野生。生荒地、路邊。亞洲、歐洲有栽培。有些地出現(xiàn)了絕收現(xiàn)象，給農(nóng)民朋友帶來了很大的損失，為了減少農(nóng)民朋友們的損失，小編為大家推薦，可以在絕收地種植蕎麥。
蕎麥種子在播前要進(jìn)行篩選和曬種，溫湯浸種除去漂浮的秕粒，將沉在下面的飽粒撈出、晾干，待種子開始萌動(dòng)時(shí)立即播種。由于蕎麥幼苗頂土能力差，根系發(fā)育弱，對(duì)整地的要求較高，應(yīng)盡可能抓好耕作整地這一環(huán)節(jié)，要耕翻耙平。蕎麥適施磷鉀肥能明顯提高產(chǎn)量，一般在播種時(shí)每畝施磷酸二銨3-5公斤作底肥。
蕎麥主要采用撒播、點(diǎn)播、條播方式，撒播每畝播種約5公斤，條播一般每畝播種2.5-3公斤，點(diǎn)播一般每畝點(diǎn)播5000-6000穴，每穴10-15粒種子，播種深度一般為3-4厘米。
但當(dāng)蕎麥播種后遇雨或土壤含水量高時(shí)，要及時(shí)排水，地表稍干后淺耙，破除板結(jié)，疏松地表，以利出苗。苗高6-8厘米時(shí)，結(jié)合間苗疏苗進(jìn)行次中耕除草，第二次中耕在蕎麥封壟前，結(jié)合追肥培土進(jìn)行。蕎麥開花灌漿期畝用0.5公斤尿素、200克磷酸二氫鉀，兌水60公斤噴施1-2次，提高蕎麥的產(chǎn)量。注意防治立枯病、輪紋病、霜霉病、病毒病、白霉病等。
要知道，一般生育期在70-80天，耐瘠薄，能減少農(nóng)民因?yàn)?zāi)損失。春、夏玉米受洪澇災(zāi)害造成絕收的地塊要搶時(shí)播種蕎麥，能下地播種的要馬上進(jìn)行播種，以利蕎麥正常成熟。可以減少絕收地給農(nóng)民朋友帶來的損失。...[查看詳細(xì)]
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