????新聞時事、風(fēng)俗文化、美食娛樂、打折促銷
加小編 微信：binfen-DD | QQ:512020647
《帶上敏少走四方之潮汕·味道》
鮑鮑小怪獸(寧波)
去潮汕的目的很簡單。3天假期吃貨奔走粵東潮汕（汕頭、潮州、揭陽），一路曬一路吃...
話不多說，先上圖...
從寧波出發(fā)cz3856因航空管制而晚點，飛抵揭陽機場時已經(jīng)天黑，多少破壞了原定計劃。出機場右手邊有大巴直接去汕頭市區(qū)，20元/人，車程一個多小時，途經(jīng)包括汕頭大學(xué)、華僑大廈、星洲家園在內(nèi)的四五個點，可以先去前臺詢問清楚以便就近下車。
我們在華僑大廈下車，坐上三輪車15塊一路搖搖晃晃開始了汕頭行。每一個城市都有一條中山路，汕頭也不例外。沿中山路看夜幕下的舊城金平區(qū)略顯破舊，路邊大鼎牛雜、豬腳飯、老四牛肉丸、亞強果汁冰（后文會提及）……一個個關(guān)鍵詞沖擊著吃貨的雙眼。迅速辦完入住手續(xù)，立馬開啟“餓虎”模式。
第一站是黃崗路的海記牛肉火鍋...小巷深處七拐八彎，導(dǎo)航無法直接找到...所以走到導(dǎo)航指示的位置之后請繼續(xù)問路，就在附近200m~由于來得太晚，店家?guī)捉諗偅粌H鍋底沒得挑，就連好一點的牛肉部位也已經(jīng)賣完，只點了嫩牛、牛百葉、牛肚牛肉丸和粿條...外加一盤生菜...
這一頓才一百出頭，牛肉非常新鮮，關(guān)鍵牛百葉就該是這種略帶黑青的顏色，寧波的火鍋店已經(jīng)吃不到這樣的牛百葉了，不知泡過多少東西才能變成幾乎透明的質(zhì)感...值得一提的是海記的沙茶醬，個人感覺比福合埕的好吃（下文會提到福合埕）濃郁醇香，簡直是蘸醬一絕！甚得吾心！
DAY2一早直奔廣場老牌豆花甜湯，海濱路出發(fā)步行10分鐘左右。果然！心急吃不了熱豆腐！人家要早上8點半之后才營業(yè)...無奈的二人隨即奔走至隔壁街--同益路：廣場正宗原汁薏米店
（插播一句，在潮汕吃的任何一家店都沒有空調(diào)！35度大熱天沒有空調(diào)??！能有風(fēng)扇吹就不錯了?。《鄶?shù)都是露天?。〕詡€早飯一身汗?。?下文不再贅述...）
語言不通，拼盡全力比手畫腳點了這么一碗~至今不知道叫什么，湯頭很鮮，肉質(zhì)細膩，木耳爽口...面/米線/粿條可選，加的料共有十幾種可隨意搭配~10塊錢一碗...
早餐過后回到海濱路坐輪渡去對岸的礐石風(fēng)景區(qū)，輪渡早上6點半始發(fā)，班次頻繁，1元/人，帶自行車登船3元，摩托車5元，不找零錢...
下船走一小段上山路就到了礐石風(fēng)景區(qū)...礐石風(fēng)景區(qū)較大，分為塔山景區(qū)和焰峰景區(qū)...
我們?nèi)サ氖撬斤L(fēng)景區(qū)，門票10元，小山坡不高，有纜車單程25，雙程40~登頂之后能看到半個汕頭全景
下山途中在四順涼茶買杯薄荷xx嘗嘗(全名忘記）底下有椰果，只要1.5元~
心心念念的廣場豆花來了，廣場老牌豆花甜湯：公園路匯濤花園1樓(近人民廣場)
區(qū)別于江浙一帶的豆腐腦，廣場豆花很厚實，透著純正的豆腥味，靠豆花自身的熱量融化表面的白糖和黃糖，前三口特別香，吃多了略黏膩...
相較之下這碗銀耳湯清甜可口許多，不過白木耳的質(zhì)感個人不是很喜歡...兩份加起來只要6元~
重頭戲來啦——小公園走起，公交至總工會站下車...
天后宮（含關(guān)帝廟）是汕頭的文物保護單位，香火很旺...
到了潮汕不喝一杯涼茶簡直對不起這趟旅行，老熟地的老香黃...對于小時候喝慣中藥的我來說，哈哈哈~真是so easy~2.5元~賤賤地補充一句，其實心里還是懷念并喜歡各種中藥味的...
外馬路與升平路交界處附近的新關(guān)街，近天后宮
老媽宮粽球，10塊錢一個，米的口感一般，但餡料豐富得驚人...肉、白果、蝦仁、干貝、蛋黃、板栗、香菇……恕我一下子無法回憶起全部，蘸糖醬...略...特...別...
這是一家糕點作坊，月餅生產(chǎn)正在如火如荼，”五仁滾出月餅界“的宣言似乎完全沒有影響到淳樸淡定的潮汕人民，”咸五仁“的招牌令人發(fā)指...
小公園是汕頭老市區(qū)的中心，周邊安平路、升平路、國平路等騎樓和街路呈扇形放射狀分布,是30年代建筑特色的繁華商業(yè)區(qū)和居民區(qū)，當(dāng)然現(xiàn)在今非昔比...唯有傳統(tǒng)小店散落其間~
小公園蛋撻，其實也是一家零食雜貨鋪，碩大的烤箱擺在外面，很是顯眼...
紅豆蛋撻+傳統(tǒng)葡式蛋撻=4.5元~就是一般蛋撻的味道，無它...
愛西干面：國平路1號（近外馬路）
愛西干面+豬雜湯是標(biāo)配，小份15~大份25~拌面略干，麻醬味濃，就著酸菜豬雜湯正好...附帶兩顆魚丸~
飄香小食店：國平路39號 各種特色粿的名字齊刷刷貼在玻璃窗上...任君挑選...
進店發(fā)現(xiàn)不少人是來店里點菜吃的~生意略好
八分飽的兩人...點了10塊錢的粿，種類由老板娘幫忙搭配，2個甜的，3個咸的，經(jīng)過一番煎炸，原本晶瑩剔透的外表丑了，味道香了...我徹底吃撐了...
每到一個城市，都喜歡去集市菜場和博物館轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，前者是為了體驗當(dāng)?shù)仫L(fēng)土民情，后者則是想要了解城市背后的滄桑變遷...午后的汕頭悶熱難耐，正好去博物館避暑，哈哈...
不過！汕頭博物館確實是一個值得百般吐槽的地方，簡直是“繡花枕頭”的不二詮釋！外觀高大上，居然還有護城河，完全一副舍我其誰的霸氣側(cè)漏...至于內(nèi)在呢~沒錯！它沒有內(nèi)在！對于汕頭的歷史介紹只有純文字+圖片，沒有一件實物和遺跡展示！整個展廳質(zhì)感跟普通社區(qū)宣傳窗沒差...連拍照的心情都沒有，請大家自行腦補吧...
華燈初上，殺到福合埕夜食街，那里就像一個菜場+大排擋+店鋪的雜燴...入街之前去喝個甜湯先...
老牌福合溝尾無米粿甜湯粿品店:福平路20號之1店
在外圍盯了半天，再次尷尬限入語言不通的窘境，各種點心和甜湯名貼在眼前，愣是對不上號??！沒有實物圖我哪知道誰是誰??！機智的二人開始故作鎮(zhèn)定地找張桌子坐下，緩緩?fù)得楦舯谧赖牟松?，迅速相中這款，當(dāng)?shù)厝私兴@？用上萬能的body language點單成功...
粿就是河粉的味道，上面碎碎的應(yīng)該是梅干菜之類的，透明的醬汁又是甜口的！汕頭人民真的很愛咸甜混吃...
這玩意居然也叫綠豆湯~綠豆去皮且很硬~湯底有不知名的透明物體，形似椰果，有奇異的清香~
福合埕牛肉丸，相比之前的海記，在本地人的心目中認(rèn)知度較高...問及牛肉丸，十有八九推薦福合埕...這家沒有菜單，牛肉就這樣攤放在桌面上，要哪個部位直接說，師傅精湛的刀工分分鐘肉塊變?nèi)馄?..36元/盤~
前文提及福合埕的沙茶醬似乎沒有海記的給力，然而辣醬略勝一籌！
被邊上煮粿湯的牛雜吸引，大鍋燉著很入味的樣子，30一份，怕吃不完，跟老板撒個嬌，給了碗20的~哈哈~其中吃到好幾大塊牛筋，心里樂開了花~
福合埕的手工牛肉丸是明顯的不規(guī)則形狀，大小個頭也差很多~Q彈勁道，可以包裝散賣...
湯底有蘿卜，好像潮汕的青菜就是生菜，幾次點青菜，端上來的都是生菜，而且是用小臉盆裝的...不過這份好像是送的~這一頓也是一百多~吃了一整天來運動一下吧...
海濱路附近有一整排租自行車的店面~ 押個學(xué)生證或者身份證可以免交押金...
這種是小車型的~可以坐4個大人，2個小孩，雙人自行車分為前后直排的10元/小時，左右并排的15/小時~也沒還價，直接騎上了...并排雙人自行車“馳騁”在交通混亂的汕頭街頭，非?？简瀮扇四鮺哈哈，當(dāng)然還是比較容易上手的...
自行車夜游大計開始，經(jīng)過躍進路--同益路--外馬路--公園路--中山路，去中山路的目的“路人皆知”，亞強果汁冰！
每天晚上都大排長龍，新鮮水果+糖+沙冰一起榨汁，小杯5元，大杯10元，土豪杯20元~
折返繼續(xù)騎行至中山公園，感情深一口悶！檸檬汁西瓜汁干杯！在汕頭、潮州、揭陽每天都在喝果汁冰，這玩意真的會上癮...還完車回酒店的時候，又在廣場門口的小攤上點了一杯~這回?fù)Q成了芒果汁和柳橙汁...都在水準(zhǔn)之上...
DAY3是最趕的一天，早上從汕頭出發(fā)去潮州，暴走一天，然后坐末班車趕去揭陽...晚上宿揭陽
早餐，同益路：竹槌干面 汕頭的小食店上午一般都只供應(yīng)各種湯面/粿/米粉系列，想吃炒的只能等到下午和晚上~
這一碗應(yīng)該算是豬雜粿（熱心的老板娘幫忙搭配的）10元~湯偏清淡，應(yīng)該是主打原汁原味吧~重口味患者吃著吃著自行添加兩勺辣椒醬，頓時味蕾全開~
公交至中旅客運中心（華僑大廈邊上那個）有中巴車到潮州客運總站...票價17元，車程1個多小時
潮州給我最大的感覺就是“隨意”...只能說潮州人民太可愛了，我們的第一站是廣濟橋，途中遇上個搞笑的3路車司機...行車半路碰上熟人，司機居然下車聊起了天~罷了...后又途徑街邊市場，司機停車招呼我們坐等，自己再次下車去買了倆菠蘿...
感覺包了輛公交車...
廣濟橋門票略貴，要50...個人感覺劃不來，在邊上同樣能取景...
對面就是廣濟門...從兩側(cè)樓梯可以登上城樓...
往里走是步行街，所有車輛禁止入內(nèi)，店鋪買的大都是特產(chǎn)之類，游客不多~
又到飯點...挑了這家百年老字號蠔煎和鴨母捻~外加一罐王老吉一共50~
鴨母捻類似是當(dāng)?shù)氐臏珗A，取其形狀像母鴨在水上漂浮游蕩之意...
這一份蠔煎貨真價實，三四十只新鮮的蠔肉在蛋液與面糊中游走，入口外酥里嫩...
果汁4元+芒果炒冰7元：上面撒著各種水果干，底下還埋了顆鵪鶉蛋...讓人費解~
開元寺：建于唐玄宗開元二十六年（738），元代稱“開元萬壽禪寺”，明代成“開元鎮(zhèn)國禪寺”，清代以后“開元鎮(zhèn)國禪寺”與“開元寺”并稱。門票5元~
開元寺也是各路旅行團必到之地...可以邊逛邊蹭導(dǎo)游聽講解~
我們逛上水門、竹木門、廣濟門、下水門以及甲第巷，叫了一輛三輪車，路邊隨處可見師傅拉客，20塊錢就能帶著你逛遍5個景點，還附帶講解...
甲第巷：是古代潮州城仕宦商賈望族聚居之地，至今仍保留明清街巷格局和大量古民居。
下一站：韓文公祠 門票20元~
韓祠依山而建，前落是韓祠的主體，后落為侍郎閣，拾級而上，一共51級，是紀(jì)念韓愈到潮州時51歲，祠前的8塊大石板，則是為了紀(jì)念韓愈在潮州為官8個月，祠內(nèi)還詳述了韓愈為官期間所做的4件大事跡...（蹭導(dǎo)游得知）
至此，匆匆揮別潮州，趕回汽車總站坐中巴去揭陽...15元~車程1個來小時~宿揭陽汽車總站邊上的7天...
辦好入住，步行去進賢門：揭陽古城的標(biāo)志性建筑
少見的一整棟麥當(dāng)勞~值得佩服的是，揭陽人民能夠熟練得用方言點單...培根蔬萃雙層牛堡、雙層吉士漢堡之類的...脫口而出！舌頭都不會打結(jié)么~語言傳承極好~
街邊各式小吃...
學(xué)宮廣場 孔子師徒雕像
揭陽的照片確實不多~最后一杯果汁冰...木瓜邂逅奇異果...~
DAY4：揭陽--寧波 起飛的時候天氣好極了，只是南航的窗戶劃痕太多，略有影響...
再見，潮汕...
聯(lián)系客服
