主講嘉賓： 陸杉
廣東省中醫(yī)院生殖醫(yī)學(xué)中心主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：不孕癥、子宮內(nèi)膜異位癥、子宮腫瘤、卵巢腫瘤等的中西醫(yī)結(jié)合診治及手術(shù)治療；女性輔助生殖技術(shù)；常見病月經(jīng)失調(diào)、盆腔炎癥的中西醫(yī)診治以及婦科各類腹腔鏡、宮腔鏡等手術(shù)
醫(yī)生
上期回顧
3個(gè)方法看看你是不是“真肥”
身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）：體重除以身高的商，再除以身高。舉個(gè)例子，如果這個(gè)人是60公斤，身高是1米6，那么如果我們算他的體質(zhì)量指數(shù)就是60除以160再除以160，那么算得的這個(gè)數(shù)就是BMI。
體脂率：正常情況下，男性體脂率小于20%，女性是小于28%，如果超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就是肥胖了。
腰圍或者腰臀比：男性腰圍大于85厘米，女性腰圍大于80厘米；男性腰臀比大于0.85，女性腰臀比大于0.8，這時(shí)候就可以認(rèn)為這個(gè)人肥胖了。腰臀比的判斷也叫做中心性肥胖，同時(shí)腰臀比不僅是判斷中心性肥胖的標(biāo)準(zhǔn)，也是預(yù)測(cè)這個(gè)女性生育力的指標(biāo)值。
什么是GI值？
GI值亦即血糖生成指數(shù)，用來(lái)評(píng)價(jià)食物對(duì)人體餐后血糖的影響。
GI=某食物在食后2h血糖曲線下面積比相當(dāng)含量葡萄糖在食后2h血糖曲線下面積乘100%。
GI也分為高中低三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)
GI值大于70%，那么就認(rèn)為它是高血糖指數(shù)的食物
GI值55%~70%，就是中等血糖指數(shù)的食物
GI值小于55%，就是低血糖指數(shù)的食物
高GI值的食物有：油條、米飯、饅頭、糯米飯、西瓜、荔枝、紅棗等含淀粉類、糖類的量比較大的食物，換句話說(shuō)吃這樣的東西就容易令人發(fā)胖。
中等GI值的食物：包括了我們平時(shí)吃的面條、米粉、糯米粥、粳米粥；水果中包括芒果、木瓜、菠蘿等。這樣的一些食物相對(duì)來(lái)說(shuō)熱量沒(méi)有高GI值食物的熱量那么高。
低GI值的食物：如通心粉、意粉、堅(jiān)果，水果中包括李子、西柚、草莓、桃子、櫻桃等，蔬菜類的如芹菜。
GI值只是體現(xiàn)了食物對(duì)人體的影響，它是食物的血糖生成指數(shù)，就是吃進(jìn)去能夠帶來(lái)多少血糖的生成。
名醫(yī)教路
肥人少吃難？試試生酮飲食
對(duì)于肥胖的人，現(xiàn)在主張“生酮飲食”?！吧嬍场本褪侨笪镔|(zhì)的攝入發(fā)生了調(diào)整，用高脂肪的食物、相對(duì)低的淀粉化合物搭配組合中等水平的蛋白質(zhì)，使人體處于“生酮”的狀態(tài)。
因?yàn)楦咧竞透叩鞍踪|(zhì)的食物吃進(jìn)去很快就有飽腹感，所以不需要吃太多淀粉類的食物，而體內(nèi)的糖很多是從淀粉中來(lái)的，肥胖的人一定是要少吃淀粉類的東西。
正常情況下，針對(duì)BMI指數(shù)大于等于24的人，一般要求每天淀粉類的攝入量小于等于50克。
如果BMI指數(shù)已經(jīng)低于24，比如有些女孩子對(duì)自己的體型要求比較高，可能BMI指數(shù)只有23，看起來(lái)并不胖的，這樣的人群碳水化合物的攝入量并沒(méi)有太多要求，建議多運(yùn)動(dòng)，增加體內(nèi)的肌肉含量，使脂肪轉(zhuǎn)化成肌肉，這樣整個(gè)人緊實(shí)了以后也會(huì)顯得更瘦。
通訊員：查冠琳
編輯：查冠琳 責(zé)編：宋莉萍
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