含有維生素C的比較多的是水果，如橙子、橘子、草莓都含有大量的維生素C，
再蔬菜中有很多含維生素C比較多的，紫甘藍(lán)，青椒 都是比較不錯的選擇。
但是要說最多的話，蔬菜中當(dāng)屬西蘭花是含維生素C最多的青菜了，它是蔬菜維生素C之王，是西紅柿5倍以上含量，吃的時候西蘭花盡量別炒，過水后涼拌可以保護維生素C不外流，這樣是最好的辦法。
水果中含有維生素C最多的是彌猴桃，絕對號稱維生素C冠軍，水果中第二是大棗和木瓜，都含有大量的維生素C，推薦每天吃200克以上的這樣食物，吃的多了沒事，吃過量了維生C會通過排汗，和尿液排出的，因為它的流失性很強，所以要每天堅持服用這些食材，不要以為一天多吃了維生素C就不會流失了 。
維生素C很容易流失，一般家庭中都經(jīng)常買一些水果放入冰箱中，冰箱中的水果存放時間比較久，維生素C也會大量的流失。
據(jù)美國一項研究發(fā)現(xiàn)，吸煙的時候，煙草中的尼古丁會阻止維生素C的攝入，倒入被破壞，從事勞動體力工作者，由于大量流失汗液，也會很缺維生素C ，要多吃以上的水果和蔬菜。
小編每天都會寫菜譜，有喜歡做菜的朋友可以關(guān)注我一下，大家一起來研究做菜，謝謝了
聯(lián)系客服
