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      牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，并且有豐富的營養(yǎng)。做成牛肉干便攜方便，深受孩子的喜愛。只需要一口壓力鍋和一口多用鍋，不到1小時就能做成美味的牛肉干，快動起來吧！

牛肉3斤、料酒300毫升、生抽100毫升、冰糖30克、生姜片、八角、香葉、桂皮、孜然粉

特百惠壓力鍋

1、把牛肉洗干凈，放入特百惠壓力鍋中倒入300毫升料酒；

2、倒入100毫升生抽；

3、倒入生姜片、冰糖、桂皮、香葉、八角；

4、蓋上壓力鍋鍋蓋，大火煮上壓，調(diào)小火，保持兩條線18分鐘即可；

5、出鍋冷卻后切片；

6、將切好的牛肉片裹上孜然粉；

7、特百惠多用鍋預(yù)熱5分鐘后，放入牛肉片小火慢慢烘干；

8、根據(jù)個人喜歡的軟硬口味烘烤20-30分鐘，自己做的牛肉干用料安全，也更美味！