洋蔥營養(yǎng)豐富,許多人喜歡炒菜時(shí)將姜洋蔥作為配菜,但是我們要注意洋蔥不能和一些食物一起吃。
第一,比如海帶。洋蔥不能和海帶一起吃,因?yàn)檠笫[本身含有草酸,海帶含有豐富的碘元素和鈣元素,兩者同食容易引起結(jié)石的產(chǎn)生,形成草酸鈣結(jié)石。
第二,辛辣刺激性食物,比如蔥,姜,蒜。洋蔥本身為刺激性食物,再和蔥姜蒜這類食物一起吃,容易對(duì)胃粘膜造成損傷。
第三、洋蔥不能和海鮮一起吃。海鮮類食物含有豐富的鈣質(zhì),洋蔥和其一起吃,容易形成草酸鈣結(jié)石。
第四、洋蔥不能和豆制品一起吃,因?yàn)檠笫[容易引起豆制品變質(zhì),破壞豆制品中的營養(yǎng)元素,兩者同吃降低營養(yǎng)價(jià)值。
第五、洋蔥不能和蜂蜜一起吃。洋蔥和蜂蜜一起吃對(duì)眼睛不好。
洋蔥是辛辣的,不能和其他辛辣的食品一起食用,如洋蔥、生姜和大蒜,它們會(huì)刺激胃腸粘膜并引發(fā)胃病。簡單發(fā)生草酸鈣并形成結(jié)石。洋蔥含有草酸,不能和富含鈣的食品一起食用,如海帶、蝦、小龍蝦等。洋蔥不能和豆制品一起食用,這會(huì)破壞豆制品的營養(yǎng),下降二者的營養(yǎng)價(jià)格。
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