如果我們經(jīng)常去外面餐廳吃飯，稍加注意就不難發(fā)現(xiàn)，生意火爆的餐飲店桌椅擺放都有很有特色的，如果桌椅擺放不好，影響店內(nèi)顧客的活動(dòng)，顧客也會(huì)感到壓抑，不可避免的會(huì)情緒不好，其它進(jìn)店的顧客也會(huì)認(rèn)識(shí)您的餐飲店很嘈雜，而讓顧客產(chǎn)生一個(gè)不好的印象，即使食物是美味的，客人也會(huì)覺得：這家餐飲店的菜味道不錯(cuò)，就是太亂了！那么客人還會(huì)再次光顧嗎？
長此以往，“太亂了”就可能會(huì)成為您的餐飲店的代名詞。
今天小編作為一名專業(yè)的餐飲桌椅從業(yè)人員，來和大家一起聊聊餐飲店內(nèi)桌椅擺放問題。
首先，要做好餐飲店的桌面布局。桌椅布局是餐飲店的第二道門，一般顧客進(jìn)入餐飲店后第一眼看到的是桌椅布局，顧客完全可以通過您店內(nèi)的桌椅布局決定是不是在您的店內(nèi)就餐；
其次，合理設(shè)置餐飲店內(nèi)桌椅的數(shù)量。餐飲店老板要根據(jù)自己店內(nèi)顧客的需要、自己的經(jīng)營類型、周圍消費(fèi)人群的情況來選擇桌椅的款式、尺寸和數(shù)量。
再次，想辦法將餐飲店的非熱門區(qū)變成熱門區(qū)域，比如說：靠近廁所的位置往往不是顧客喜歡去的位置，但是餐飲店可以通過一些創(chuàng)意讓這些位置變成顧客喜歡的位置。
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