即東大酒店創(chuàng)建于1995年，從起初的200平方小店發(fā)展成現(xiàn)在擁有10000平方米的營(yíng)業(yè)面積，可同時(shí)容納2000余人用餐。
7月24-25日 即東大酒店將率團(tuán)隊(duì)與中成偉業(yè)共同演繹餐飲酒店零服務(wù)員激勵(lì)模式打造路演班，零距離展示餐飲酒店最實(shí)用運(yùn)營(yíng)管理模式！
必來(lái)即東路演班的五大理由！
1、零距離演繹區(qū)域0服務(wù)員設(shè)計(jì)與激勵(lì)模式!
2、零距離演繹前廳、婚慶團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與PK體系打造！
3、零距離演繹數(shù)字廚房管控與績(jī)效考核深化體系打造！
4、零距離演繹表彰激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)！
5、零距離演繹如何讓員工追隨企業(yè)23年一條心！
一.區(qū)域零服務(wù)員設(shè)置及激勵(lì)模式
1.美食顧問(wèn)績(jī)效考核方案
2.區(qū)域零服務(wù)員盈利分解
3.區(qū)域零服務(wù)員客戶引流
4.區(qū)域零服務(wù)升級(jí)
二.前廳、婚慶團(tuán)隊(duì)激勵(lì)與PK體系打造
1、前廳績(jī)效考核深化
2、各崗位績(jī)效方案
3、前廳崗位PK方案深化
三.數(shù)字廚房管理模式與績(jī)效設(shè)計(jì)
1、內(nèi)部節(jié)能管控：
2、內(nèi)部產(chǎn)品盈利
菜單設(shè)計(jì)，提高營(yíng)收；簡(jiǎn)化流程，效率倍增
3、內(nèi)部PK激勵(lì)機(jī)制
4、內(nèi)部績(jī)效考核設(shè)計(jì)
四.表彰激勵(lì)機(jī)制設(shè)計(jì)
1、即東會(huì)議(月度表彰會(huì)、黃埔日、年度會(huì)議、菜品品鑒會(huì)）
2、表彰會(huì)四大激勵(lì)模式（榮譽(yù)激勵(lì)、即時(shí)激勵(lì)、短期激勵(lì)、長(zhǎng)期激勵(lì)）
3、家文化傳承
五.落地思路梳理
中成偉業(yè)專家現(xiàn)場(chǎng)輔導(dǎo)，梳理回企業(yè)的落地思路，確保您學(xué)得會(huì)，用得上，給企業(yè)帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的效益！
六.零距離現(xiàn)場(chǎng)觀摩即東大酒店運(yùn)營(yíng)模式構(gòu)建
近距離觀察4D現(xiàn)場(chǎng)管理——管理人員現(xiàn)場(chǎng)詳細(xì)講解
飽滿的員工精神面貌來(lái)源于豐富的員工活動(dòng)——定期舉辦風(fēng)暴例會(huì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、酒水銷售PK、廚藝PK、外出旅游等各種兼?zhèn)涓?jìng)爭(zhēng)性與趣味性于一體的員工活動(dòng)。
餐中優(yōu)質(zhì)服務(wù)展示
聯(lián)系客服
