腐竹燜牛腩

食材：牛腩500g，腐竹500g，醬油30ml，鹽少許，八角2個，姜1塊，大蒜2個，冰糖3顆，油適量

做法

1、牛腩洗干凈，切成小塊，放入開水中煮開去掉血沫，然后將肉撈出備用；腐竹提前用水泡好，如果要口感的可以選擇不泡；蒜切成片狀，姜切片；

2、鍋中放油，放入姜和蒜爆香，然后放入八角和牛腩一起煸炒一會，最后放入冰糖和醬油，大概炒1分鐘，然后加入適量的水，小火燒30分鐘，待水收得差不多啦就放入腐竹，翻炒2分鐘左右就放入鹽和味精，炒均勻后就可以上鍋了。

泡椒魷魚須

食材： 魷魚須 500g、泡椒、泡子姜 100g、新鮮紅辣椒 150g、韭菜 100g、新鮮子姜 250g；

做法

1.魷魚須、韭菜切段兒；新鮮子姜切絲；泡椒、泡子姜切碎；新鮮紅辣椒斜切備用。

2.燒熱鍋，倒油燒熱，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鮮紅辣椒放鹽調(diào)味倒入魷魚須海鮮醬油提味兒。

3.待魷魚須變色倒入新鮮子姜翻炒鮮姜出香味兒韭菜段兒翻炒出香味兒起鍋。

家常豆腐

食材：豆腐 1 塊，雞蛋 2 個，青椒 1 個，紅椒 1 個，豬肉、冬筍、干木耳少許，生抽、老抽、雞精、糖、鹽適量。

做法：

1、豆腐切塊，雞蛋打散，青椒、紅椒、冬筍、豬肉切片，干木耳泡發(fā)切小朵。

2、將豆腐放入打散的蛋液中裹勻。

3、 鍋內(nèi)放油燒熱，放入豆腐，建至兩面金黃，撈出備用。

4、另起油鍋，放入豬肉炒至變色，然后加入青椒、紅椒、冬筍、木耳煸炒。

5、放入煎好的豆腐，翻炒一下，加入生抽、老抽、雞精、糖、鹽調(diào)味，再加入少許水略煮。

6、 大火快速翻炒一下，收汁出鍋即可。

青瓜炒肉片

食材：黃瓜1根瘦肉50g淀粉1勺生抽1勺鹽2小勺

做法

1、黃瓜洗凈后切片。

2、肉切片，加入適量淀粉，水，少許生抽，鹽和勻。

3、鍋內(nèi)倒油燒熱，下入肉片翻炒幾下至變色，盛出。

4、在鍋內(nèi)余油里下入黃瓜，加適量鹽翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒幾下即可

胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！世間萬物，唯有美食與愛，不可辜負。攜所愛之人，赴一場美食之約。