大家好，今天又來為大家分享美食了，冬天吃的最多的是蘿卜白菜，俗語說：“冬吃蘿卜夏吃姜，醫(yī)生不用開藥方”可以蘿卜的營養(yǎng)價值，今天就用白蘿卜包餃子，非常好吃，里面放了蝦皮，還可以給孩子補(bǔ)補(bǔ)鈣，有興趣的跟我來看看吧！
原材料：餃子皮2斤，白蘿卜一個，蝦米50克，粉絲1把，姜，料酒，蠔油、小蔥、鹽、十三香、香油各適量
步驟 ：
1、白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，放到盆里，加適量鹽，腌漬20分鐘，殺殺出來。
2、蝦米放到小碗里加水浸泡20分鐘。粉絲放盆里加水浸泡。
3、小蔥切小段，姜切末備用。
4、白蘿卜腌漬好了，用手攥一下水份，放到案板上剁碎，放到盆里。
5、粉絲泡漲放案板上剁碎，放進(jìn)蘿卜里。
5、蝦米泡好清洗兩遍，放到蘿卜里，把小蔥、姜末放進(jìn)去，加入鹽、料酒、十三香、蠔油、香油各適量，攪拌均勻。
6、餡調(diào)好了，開始包，因?yàn)闀r間關(guān)系餃子皮在外邊買的，拿一個餃子皮把調(diào)好的餡放中間，兩邊對折來回捏3次，捏嚴(yán)實(shí)，防止煮時進(jìn)水。
7、餃子煮好了，沾上辣椒油，蒜末，味道簡直是太鮮美了。
好吃的蘿卜水餃就做好了，非常鮮美，冬天常吃蘿卜健康少感冒，喜歡的可以試試喲！
