科學(xué)的飲食是糖尿病治療的基礎(chǔ)，不論哪一種糖尿病，都需要控制飲食，均衡營養(yǎng)。

如果食物種類太過單一，容易造成某些營養(yǎng)素?cái)z入不足，不利于控制血糖，只有食物多樣化才能夠保證攝入充足的營養(yǎng)素，使血糖更平穩(wěn)。

而早餐是一天當(dāng)中最重要的一餐，吃不好，血糖很容易上升，糖友要重視。

糖友的早餐最好包含谷薯類、蔬菜類、蛋奶類等，這樣才能保證營養(yǎng)豐富。

今天向糖友介紹7款控糖早餐（早餐是以女性的量為標(biāo)準(zhǔn)，男性可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)添加），每周輪著吃，輕松穩(wěn)定血糖。

1、1杯牛奶，1個(gè)菜包，1個(gè)雞蛋，1份拌白菜心

早餐中的牛奶、雞蛋都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以彌補(bǔ)糖友體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，另外還可以促進(jìn)胰島素的分泌，幫助平穩(wěn)血糖，另外蔬菜熱量低，血糖生成指數(shù)也低，膳食纖維卻很豐富，可以幫助糖友延緩葡萄糖的吸收，平穩(wěn)血糖。早餐這樣搭配，餐后血糖波動(dòng)不大。

2、1杯豆?jié){，1個(gè)窩窩頭，1個(gè)煮雞蛋，1份拌菜花

早餐中的豆?jié){和雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，菜花富含膳食纖維，窩窩頭屬于粗糧，富含復(fù)合碳水化合物，這4種食物組合在一起，不但可以幫助糖尿病友延緩餐后血糖的上升，還能補(bǔ)充各類營養(yǎng)素。

3、1杯牛奶，1塊蒸紅薯，1塊蒸胡蘿卜，3個(gè)鵪鶉蛋

早餐中的牛奶和鵪鶉蛋都含有豐富的蛋白質(zhì)，另外早餐中紅薯和胡蘿卜雖然含有豐富的碳水化合物，但是營養(yǎng)價(jià)值是白米粥等主食的數(shù)倍，紅薯和胡蘿卜還含有豐富的膳食纖維、β胡蘿卜素等，可以幫助降低血糖，還能清除體內(nèi)自由基，幫助預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。

4、1碗豆腐腦，1個(gè)饅頭，1個(gè)雞蛋，1份苦瓜拌洋蔥

早餐中豆腐腦屬于豆制品，含有豐富的蛋白質(zhì)，早餐中雞蛋營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)非常高，強(qiáng)烈建議糖友每天早上一個(gè)雞蛋，血脂高的糖友也可放心食用。苦瓜和洋蔥都是對血糖、血脂非常有益的食物。早餐這樣搭配，可以很好的延緩糖友餐后血糖的上升，幫助糖友更好的控制病情。

5、1碗燕麥粥，1個(gè)肉包子，1份熗油菜

早餐中燕麥含有豐富的可溶性膳食纖維，可以促進(jìn)胰島素的分泌，延緩葡萄糖的吸收，從而幫助穩(wěn)定血糖，是非常適合糖友的一種主食。瘦肉包子雖是主食，但同時(shí)含有富含蛋白質(zhì)的瘦肉，可以平穩(wěn)血糖上升。另外，如果有時(shí)間，建議每款早餐都搭配一款綠葉蔬菜，綠葉蔬菜熱量極低，飽腹感卻很強(qiáng)，還含有豐富的膳食纖維，對糖友穩(wěn)定血糖大有好處。

6、1杯豆?jié){，1個(gè)土豆雞蛋餅，1份拌青菜

早餐土豆雞蛋和面粉一起攤成餅，營養(yǎng)豐富，而且血糖生成指數(shù)低，不容易升血糖，再加上1杯豆?jié){和1份青菜，血糖會(huì)更穩(wěn)定，飽腹感更強(qiáng)，非常適合糖友作為早餐食用。

7、1碗蕎麥面，1個(gè)雞蛋，1小把花生米，1份拌菠菜

糖友早餐吃面條也是非常不錯(cuò)的一個(gè)選擇，但是要注意吃面條時(shí)最好加個(gè)雞蛋，加一些蔬菜，這樣可以降低血糖生成指數(shù)，平穩(wěn)餐后血糖。花生米含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、維生素和礦物質(zhì)，糖友可以適當(dāng)食用，不用擔(dān)心升血糖。

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