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上海近郊10家讓人一吃難忘的農(nóng)家樂~松江
▌農(nóng)家菜姓“農(nóng)”,就是來自山野、農(nóng)田,尚未污染的綠地,安全健康的食材,以傳統(tǒng)的廚藝烹飪而成的放心菜、舒心菜,自然一定是美味佳肴?!盀跣⌒贰?、白扁豆、江白蝦、金瓜絲,一看就知道來自“蟹崇明”;“蒸三鮮”、“湯三鮮”、“扣三絲”一定是“浦東老八樣”;至于鳑鮍魚、野生黃鱔、野生茭白,則多半是來自青浦、松江、金山、奉賢的水鄉(xiāng)。
  ▌推薦一:百瑞農(nóng)莊農(nóng)家樂
  百瑞農(nóng)莊,是上海最大的有機(jī)蔬菜、水果種植莊園之一。上?;孛娣e394畝,每年種植150多個(gè)精選品種。春季大概有40種左右的應(yīng)季蔬菜上市,所有蔬菜采用有機(jī)方式種植。他家的蔬菜原汁原味、口感濃郁,記憶中只有小時(shí)候吃過。還有他家的特色奶油草莓、竹林散養(yǎng)老母雞、芋黑香豬肉更是一絕!
  特色奶油草莓。種植非常講究,不用任何農(nóng)藥、激素、化肥。每株只留3到4個(gè)果,以保證營養(yǎng)供應(yīng)充分,甜度積累足夠。而市場上一般的草莓,每株留8到10個(gè)果。
  40多種應(yīng)季蔬菜,任你挑選。親手摘的最新鮮!
  林地散養(yǎng)兩年半的老母雞,做湯濃香四溢!
  圩黑香豬肉。神戶牛肉一樣的雪花紋理,口感柔韌、滑嫩!誰吃誰知道!
  特色:摘草莓、采蘑菇、挖竹筍、捉山雞、捕野魚···
  地址:上海市金山區(qū)朱涇鎮(zhèn)沈三路近金廊公路
  自駕:上海市區(qū)-G60滬昆高速-G1501上海繞城高速-亭楓公路-金廊公路-金廊公路與沈三路交叉口
  ▌推薦二:松江有個(gè)中國最美鄉(xiāng)村--原生態(tài)養(yǎng)身之地浦江源溫泉農(nóng)莊
  說到黃橋,全國人民可能比較熟知的是黃橋燒餅的那個(gè)江蘇黃橋鎮(zhèn);其實(shí),在上海松江也有個(gè)黃橋,近日被國家農(nóng)業(yè)部授予「2014年中國最美休閑鄉(xiāng)村」稱號,而且是該村獲「全國生態(tài)文化村」之后獲得的又一「國家級」殊榮。黃橋村屬松江區(qū)泖港鎮(zhèn),地處同三高速西側(cè),南靠葉新公路,北枕黃浦江上游橫潦涇,西至黃橋港,區(qū)域面積3.2平方公里。
  村里的公路,竟也這么詩意
  蘭亭草廬
  花房茶室
  說到黃橋,不可不提浦江源溫泉農(nóng)莊。農(nóng)莊沿江綿延7.4公里,這里也是三江匯流之處,安吉大蒸港、太湖太浦河、金山白牛塘奔流至此,從源頭的導(dǎo)航燈鳥瞰整個(gè)黃浦江,黃浦江0公里處美景可以盡收眼底。浦江源溫泉也是上海地區(qū)目前現(xiàn)有的唯一溫泉。
  浦江源溫泉森林農(nóng)莊最核心的自然資源是其得天獨(dú)厚的優(yōu)質(zhì)水資源和森林資源。經(jīng)國際權(quán)威水檢測機(jī)構(gòu)和國土資源部認(rèn)證,農(nóng)莊的水源屬中國超一流、長三角地區(qū)頂級水源。農(nóng)莊水源系礦物小分子團(tuán)活性水源,其水分子平均直徑為普通飲用水、自來水的13.3%,可以直接進(jìn)出細(xì)胞核,活化細(xì)胞酶,激發(fā)細(xì)胞活力。
  悠悠林海間,我心自高遠(yuǎn)——浦江源溫泉農(nóng)莊·森林氧吧
  浦江源溫泉農(nóng)莊森林氧吧位于黃浦江水源涵養(yǎng)林中心。涵養(yǎng)林中心距黃浦江上游13公里,氧吧沿黃浦江上下游綿延30公里,森林覆蓋率高達(dá)93%。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)采樣測定,氧吧內(nèi)負(fù)氧離子含量高達(dá)45000個(gè)/cm3,是城市空氣含量300倍。負(fù)氧離子被譽(yù)為“空氣維生素”,它通過人的神經(jīng)系統(tǒng)及血液循環(huán)對人體各項(xiàng)生理活動(dòng)產(chǎn)生影響,對身心健康有極其重要的作用。就自然環(huán)境而言,氧吧內(nèi)有高等植物700余種,珍稀植物如紅豆杉、大桂花、日本冷杉、白皮松和珙桐(國家一級保護(hù)植物),以及名貴古木俯仰皆是。氧吧內(nèi)還有赤腹松鼠、白腹錦雞(國家二級保護(hù)動(dòng)物)、金陽絲毛雞、甫田黑鴨、小白鷺、白頭翁、銀耳相思鳥等野生動(dòng)物出沒于林中。浦江源溫泉農(nóng)莊森林氧吧以接待中心為幾何中心,周圍細(xì)流河瀑密集、灌木和喬木林茂密,可以觀賞到不同植物所組成的不同森林景觀。隨著季節(jié)變化,四季景致也分明不同,有“四時(shí)不同景,十里不同天”的景象。
  浦江源溫泉取自深層地下,因其得天獨(dú)厚的水資質(zhì),溫泉水先后被國土資源部、國際權(quán)威水檢測機(jī)構(gòu)SGS認(rèn)證為氟型淡水醫(yī)療礦泉溫泉。浦江源深層地下水中富含多種皮膚可吸收的、對人體健康產(chǎn)生重要影響的微量元素。其中氟(F-)含量高達(dá)0.65mg/L、偏硅酸(H2SiO3)含量高達(dá)35.5mg/L。氟是人體重要的微量元素之一,與人體生命活動(dòng)及骨骼組織代謝密切相關(guān),可以通過小分子團(tuán)水被皮膚直接吸收。氟是骨骼不可缺少的成分,少量氟不僅可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對細(xì)菌酸性腐蝕的抵抗力,防止齲齒,還可以降低中老年人罹患骨質(zhì)疏松癥的比率。偏硅酸具有良好的軟化血管功能,可以使血管壁保持彈性,對動(dòng)脈硬化、心血管和心臟疾病能起到明顯的緩解作用。浦江源溫泉農(nóng)莊的溫泉和飲用水對于增強(qiáng)骨強(qiáng)度、促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育、抑制心血管疾病有極強(qiáng)的功效。
  經(jīng)過權(quán)威部門核磁共振檢驗(yàn),浦江源溫泉水屬于小分子團(tuán)水,易于皮膚吸收、全面深層激發(fā)皮膚、器官活力。1991年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和生理學(xué)獎(jiǎng)獲得者德國科學(xué)家Erwin Neher和Bert Sakmann的研究結(jié)果表明:只有小分子團(tuán)水才能通過2納米的人體細(xì)胞離子通道,進(jìn)入細(xì)胞核,活化細(xì)胞酶組織,激發(fā)生命活力;而其他自來水、純凈水都無法通過離子通道進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。
  浦江源草莓采摘,,擁入自然的懷抱,體驗(yàn)不一樣的心情.休閑度假時(shí)草莓采摘是完美的選擇.
  特色:天然溫泉,負(fù)離子氧吧,別墅度假,采草莓
  地址:上海市松江泖港鎮(zhèn)黃橋村陸莊455號(近葉新公路)
  自駕路線:
  開車至G1501(原A30)泖港出口下高速,出收費(fèi)口后右轉(zhuǎn),沿葉新公路西行1.8公里,見路右邊“黃橋村”牌坊再右轉(zhuǎn)朝北,沿黃橋中心路一直開到底即到達(dá)浦江源農(nóng)莊。
  乘車路線:
  坐地鐵一號線到蓮花路,轉(zhuǎn)公交蓮楓線或蓮浜線到泖港黃橋村下,沿著黃橋中心路一直走到底即是浦江源溫泉農(nóng)莊。
  ▌推薦三:胖阿姨農(nóng)家樂
  鄉(xiāng)下的老人流傳著這么個(gè)說法:端午節(jié)前要是踩了粽葉,過后會(huì)踩到蛇。農(nóng)家人以此來警告孩子們不要隨便弄臟裹粽子的箬葉。在農(nóng)家人的心中,平凡如一張薄薄的粽葉,都值得好好珍惜。對平凡食材的珍視也往往預(yù)示著對食物的尊重和制作食物的用心。胖阿姨家就是這么做的。
  胖阿姨農(nóng)家樂位于奉賢莊行,竹舍木廊,門前是大片的桃樹與梨樹。春天到來的時(shí)候,門前桃花粉、梨花白,不遠(yuǎn)處則是金燦燦的油菜花田,一派田園風(fēng)光。六、七月間來這兒可以親自采摘水蜜桃;到了七月底則能摘到大名鼎鼎的“莊行蜜梨”。
  端午節(jié)的時(shí)候自然要吃胖阿姨的“大肉滿堂粽”了。胖阿姨的粽子講究三新:新糯米、新棕葉、新稻草。包粽子的時(shí)候一定要放兩塊肉,一肥一瘦;粽葉絕對不上色素,以清水漂洗干凈,至少包四張,巧妙裹住糯米,煮的時(shí)候才不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)水而把米泡爛。
  最后用稻草收緊,下農(nóng)家大灶,從下午煮到次日早上就可以了。這樣子做出來的粽子,米粒亮晶晶的,帶著棕葉與稻草的清香,肉再多也不會(huì)膩口。粽子出了名,食客們慕名而來,一個(gè)端午節(jié)可以賣出十幾萬只。胖阿姨為了保證質(zhì)量,從左鄰右舍請人來幫忙,姑娘們圍坐在一起麻利地包著粽子,按照胖阿姨制定的肥瘦比例,一絲不茍。
  除了粽子,胖阿姨也燒農(nóng)家菜飯:炒香的萵筍葉、卷心菜、胡蘿卜丁,再加入咸肉和洗凈的生米,用一個(gè)大鐵鍋直接放在灶頭上燜熟。
  這樣的菜飯結(jié)了一層金黃的鍋巴,又脆又香。此外,粽子、方糕、菜飯、青團(tuán)、老醬鴨……也都是胖阿姨的拿手絕活。
  特色:粽子、方糕、青團(tuán)、灶頭菜飯、老醬鴨
  地址:上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)莊良路596號
  自駕:
 ?、偕虾J袇^(qū)—S4—G1501(浦衛(wèi)公路出口)—南莊路—莊良路
 ?、跐?jì)陽路—浦星公路—南奉公路—莊良路
  公交:蓮莊專線(蓮花路地鐵站——莊行)——莊行2線
  ▌推薦四:李記羊肉館
  奉賢莊行地區(qū)的羊肉是上海有名的。莊行的羊肉燒酒時(shí)俗是上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目之一,而賢莊農(nóng)家樂的李記羊肉館就是這項(xiàng)食俗的傳承人。
  李記羊肉館是李家三代人祖?zhèn)鞯男难?。爺爺長期從事本地宴請的燒羊工作,經(jīng)驗(yàn)豐富,遵循傳統(tǒng)工藝,尊崇本地口味;到了父親這一代,已經(jīng)掌握一手絕活,一刀下去切到羊骨立刻就知道這頭羊該怎么燒,而且他還特別注重轉(zhuǎn)型創(chuàng)新,使羊肉口味不但適應(yīng)當(dāng)?shù)厝耍艿绞袇^(qū)和外地食客的歡迎。
  作為李家第三代的李贏春,說要把羊肉健康養(yǎng)身的理念與莊行吃羊的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。李記羊肉聲名遠(yuǎn)播,已開出三家分店,僅潘墊這家,夏天平均每天就能賣60-70頭羊。淡季一天的銷量也在15頭左右,餐廳翻臺率極高。若問其秘方,答案卻只有羊肉與水。
  李記只選用1-2歲的閹羊,確保有羊肉的鮮味,但無膻腥味;羊的來源也很重要。羊很挑剔,一個(gè)棚里如果超過20頭,必定生病。
  李記選擇的是蘆潮港沿海至浙江平湖的300多家小型養(yǎng)殖戶,全部正宗散養(yǎng)。食材好,烹煮工藝更是難得的“量身定制”:由于每只羊的老、嫩、肥、瘦都各有差異,所以他家堅(jiān)持一頭羊一個(gè)鍋,煮湯全程有人關(guān)照,不斷調(diào)節(jié)火候,以此保證湯清味美,絕無膻味。羊肉僅供堂食,當(dāng)天殺、當(dāng)天燒、當(dāng)天賣,食客源源不絕,羊肉每桌必點(diǎn)。
  特色:羊湯、羊肉、現(xiàn)磨豆腐花、農(nóng)家一網(wǎng)鮮
  地址:上海市奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)潘墊村南莊路720號
  自駕:
 ?、偕虾J袇^(qū)—S4—G1501(浦衛(wèi)公路出口)—南莊路
  ②濟(jì)陽路—浦星公路—南奉公路—莊良路
  公交:蓮莊專線(蓮花路地鐵站——莊行)——莊行2線
  ▌推薦五:崇明人家
  崇明島或許是上海最后的凈土,而崇明人家農(nóng)家樂就位于這塊凈土上含氧量最高的地方——東平國家森林公園旁。崇民人家的菜不放味精,食材全部自產(chǎn)。一道毛豆面拖蟹,色澤紅潤、鮮甜適口。
  崇明毛蟹屬于中華絨螯蟹一種,養(yǎng)在自家稻田里,正應(yīng)驗(yàn)了“小身體、大味道”,殼薄肉密。吃面拖蟹,尤其要吃裹在蟹上的面糊,因?yàn)闈B透了蟹肉蟹黃蟹膏的鮮味,令人不由得把手指上的汁液都添得干干凈凈,拌飯也是一絕。
  另一道獲獎(jiǎng)菜是只有在崇明才能吃到的“醬瓜白扁豆”。白扁豆與白山羊、白米蝦、老白酒統(tǒng)稱為“崇明四白”,屬于崇明特產(chǎn)。崇明人家的白扁豆是自家種的,醬瓜自家腌,杜絕工業(yè)鹽,燒的時(shí)候采用本地傳統(tǒng)做法,把白扁豆煮軟后拌入炒制過的醬瓜丁,鮮脆爽口。
  就像意大利人永遠(yuǎn)覺得其他地方的菜沒有自己媽媽做的好吃,崇明人家的老板娘來到市區(qū)總感覺吃不慣,就算是生猛海鮮、高檔食肆,還是覺得魚沒魚味,菜沒菜味,越吃就越想念崇明的小魚、小螃蜞、咸草頭、金瓜絲,也就越發(fā)地同情城里人吃不到好東西。
  崇明人家的住宿也很有特色,一棟棟的獨(dú)立小房子,可以蕩秋千、釣魚、燒烤。它家還有30畝蠶豆地,到了6月食客們就能親手采摘蠶豆,這應(yīng)該算是最時(shí)鮮的“本地豆”了吧。
  特色:毛豆面拖蟹、醬瓜白扁豆、金瓜絲、咸草頭
  地址:上海東平國家森林公園2號門向前300米
  自駕:
  上海市區(qū)—南北高架—中環(huán)—五洲大道—長江遂橋—陳海公路(右轉(zhuǎn))—蟠龍公路(到底左轉(zhuǎn))—北沿公路(直行)
  公交:
 ?、俚罔F1號線—汶水路共和新路汽車站(換申崇三線)—南門汽車站(換南東專線或者南江專線)
 ?、诘罔F6號線—巨峰路地鐵站(換申崇六線)—南門汽車站(換南東專線或者南江專線)
  ▌推薦六:陶家灣休閑農(nóng)莊
  陶家灣休閑農(nóng)莊位于閔行區(qū)浦江鎮(zhèn),是全國“五星級農(nóng)家樂”,這可能是所有農(nóng)家樂中最不像農(nóng)家樂的所在。曲徑通幽,竹影婆娑,波光粼粼,移步易景,令人突然從嘈雜世界里跳脫,有一種置身園林的感覺。
  農(nóng)莊有自己的種養(yǎng)區(qū)。選用自家散養(yǎng)白山羊制作的“熱氣羊肉二吃”是這里的招牌菜,也是上?!?012十大經(jīng)典農(nóng)家菜”獲獎(jiǎng)作品之一。經(jīng)燉煮數(shù)小時(shí)而得的鮮美羊湯,原汁原味;撈出的帶皮羊肉切塊,晶瑩剔透、層次分明,可以蘸料當(dāng)冷菜,也能放回羊湯中如暖鍋般涮著吃。
  這道菜被公認(rèn)為“酥軟鮮醇、富有營養(yǎng)、原汁原味、細(xì)膩香醇、口感軟糟,為浦江一絕”。除了羊肉,羊的心、肝、肚、肺,還有充滿膠質(zhì)的羊蹄、性平味甘的新鮮羊血,都隨羊肉、羊湯同時(shí)上桌,均可“兩吃”。
  自種新鮮蔬菜、水果也不可錯(cuò)過。他家的自制酸菜炒春筍,就是用自種娃娃菜腌制而成的酸菜搭配自己園子里的春筍,清爽開胃。
  另一道特色螺絲吞老鴨,則是選用自家散養(yǎng)的二年以上老鴨來烹煮,湯汁濃白,肉酥不爛,螺絲的鮮爽豐富了味道的層次,也中和了鴨油的肥膩,連喝幾碗落肚都不嫌多。陶家灣的外圍還有一大片桃園,到了夏季,黃桃、水蜜桃目不暇接,往往還沒上市就被訂購一空。
  特色:熱氣羊肉二吃、自制酸菜炒春筍、特色螺絲吞老鴨
  地址:上海市閔行區(qū)浦江鎮(zhèn)永南路2018號
  自駕:
 ?、俸贾荩ǚ较颍篏60滬杭高速—莘莊出口—A20外環(huán)高速(浦東方向)—浦星公路(出口)—浦星公路永南路右轉(zhuǎn)300米
  ②上海市區(qū)—盧浦大橋—濟(jì)陽路—浦星公路(往南)—浦星公路永南路右轉(zhuǎn)300米
  公交:地鐵八號線---航天博物館 轉(zhuǎn) 江平專線---浦星公路永南路(向西300米)
  ▌推薦七:聯(lián)怡枇杷樂園
  聯(lián)怡枇杷樂園位于青浦,得名于園內(nèi)400畝枇杷林。六月是果實(shí)成熟的季節(jié),枇杷采摘成為這里的經(jīng)典娛樂活動(dòng)。但如果來這兒只是吃枇杷,那就虧大了,因?yàn)殍凌藞@最為外人稱道的,是他家的農(nóng)家美食。聯(lián)怡枇杷樂園已經(jīng)把農(nóng)家菜做成了全上?!暗谝弧?。
  青浦是魚米之鄉(xiāng),地處太湖下游,黃浦江上游,西北部的淀山湖是上海最大的淡水湖泊。青浦聯(lián)怡枇杷樂園的特色菜之一,正是一道河鮮佳肴:枇杷露燜河鰻。
  這道菜選用淀山湖河鰻,以天然枇杷蜜取代傳統(tǒng)工藝中的冰糖,在烹飪的時(shí)候采用特別技巧,保持魚皮不爆裂,最終成品濃油赤醬、色澤光亮、咸甜適口,肉質(zhì)軟糯有彈性。首創(chuàng)的鮑魚豬腳,做法借鑒、結(jié)合了本地的紅燒腳圈和廣東人對鮑魚的處理手法,做出了“私房”特色。
  另一道雞頭米炒蝦仁,選用太湖特產(chǎn)雞頭米和淀山湖河蝦仁,清香宜人,鮮嫩爽口。這家農(nóng)家樂訂位火爆,據(jù)說預(yù)訂已經(jīng)排到好幾個(gè)月之后。
  特色:枇杷露燜河鰻、鮑魚豬腳、雞頭米炒蝦仁、魚米之鄉(xiāng)
  地址:上海市青浦區(qū)外青松公路7166號
  自駕:
  上海市區(qū)—延安路高架—G50高速(青浦城區(qū)出口)—向前500米
  公交:地鐵9號線—佘山站(換松青線)
  ▌推薦八:益大本草園
  藥材是如何種植的?傳統(tǒng)的藥房又是什么模樣?我們可以在浦東康橋鎮(zhèn)的益大本草園找到答案。走進(jìn)園區(qū),就好像走進(jìn)了一進(jìn)了一個(gè)中醫(yī)藥主題文化公園。這里的一花一草一木,都可能是可以入藥的植物,金盞花、板藍(lán)根、牡丹,在這個(gè)季節(jié)都已開始怒放。
  園內(nèi)還辟出了傳統(tǒng)藥房和珍奇中藥標(biāo)本展示區(qū),我們可以在中醫(yī)藥文化展示區(qū)域看到如何運(yùn)用傳統(tǒng)工具炮制中藥。每個(gè)區(qū)域中間用長廊、小橋和亭苑連接起來,仿明清的建筑,頗有精致的江南水鄉(xiāng)味道。廊壁上還展示了歷代中醫(yī)名家的生平,處處傳揚(yáng)著中醫(yī)文化。
  在這里能吃到正宗的“浦東老八樣”。主廚王師傅入行20年有余,他的老八樣一定地道。這是指扣三絲、扣甜肉、扣咸肉、扣雞、扣蛋卷、蒸三鮮、紅燒鯽魚和肉皮湯,扣甜肉熟而不爛、油而不膩、肉香味美,蒸三鮮看似普通味道卻鮮美無比。 據(jù)說是明清時(shí)代就已經(jīng)有的菜品,至今都還很受食客們的歡迎。
  除了這八道熱菜,另外還要加上一個(gè)冷菜什錦盆,還要有八寶飯和春卷作為點(diǎn)心,這樣才能算是一整套菜肴。閑來之余,王師傅還會(huì)嘗試著用中草藥入菜,比如用蒲公英做菜飯,口味獨(dú)特且清熱祛火。
  特色:浦東老八樣
  地址:上海市浦東新區(qū)人南村沔新路599號
  自駕:
  S20(浦東機(jī)場方向)—申江路—秀沿路—沔新路
  注:益大本草園暫時(shí)還不對個(gè)人開放,只接受團(tuán)體預(yù)約。
  ▌推薦九:孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園—和記小菜
  這家和記小菜有開在了孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園內(nèi),緊鄰著園區(qū)的各種蔬菜溫室,用餐的同時(shí),享受著田園般的生活。孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園成立于1994年,是全國第一個(gè)綜合性農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)。不妨抽出周末的一天,來這里參觀一下蔬菜瓜果的種植,感受一下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù),其實(shí)農(nóng)作物的觀賞性并不輸給其他植物。
  走過一道紫藤長廊,就可以看到和記小菜。大廚們會(huì)選取園區(qū)內(nèi)的一些有機(jī)食材,嘗試創(chuàng)造出新菜品。如果菜品獲得了大家的一致好評,就會(huì)將它寫入菜單,連同其他的和記小菜連鎖店一起推出這道菜品。
  對于食材的選擇,和記小菜一直非常講究。養(yǎng)生竹米煮芋艿中用到的就是園區(qū)內(nèi)種植的芋艿,口感綿細(xì);營養(yǎng)米湯玉鱸斑營養(yǎng)豐富,嫩滑的魚片配上山藥丁、南瓜丁、枸杞粒等,淋上醇厚的米湯,鮮美無比;另外還有一道菜不得不試——阿娘祖?zhèn)鳘{子頭,色澤金紅、入口即化。
  特色:阿娘祖?zhèn)鳘{子頭
  地址:上海市浦東新區(qū)張江鎮(zhèn)孫橋沔北路185號
  自駕:
 ?、倌掀执髽蚧驐钇执髽颉垨|路—張江路—孫橋路—沔北路
  ②中環(huán)線—申江路—勤政路—孫橋路—沔北路
  ▌推薦十:高佬莊農(nóng)家大院
  高佬莊農(nóng)家大院算得上是金山區(qū)數(shù)一數(shù)二的農(nóng)家樂,不但可以參觀生態(tài)種植、享用農(nóng)家美味,還有很多娛樂配套設(shè)施,如射箭、騎馬、垂釣等。
  這里種植的蔬果非常有意思,有些是改良品種。拇指西瓜如其名,大概有拇指般大小,綠皮黃肉,連同果皮一起吃下,清甜爽口;水果茄子就是可以生吃的茄子,農(nóng)莊里大概種植了6個(gè)品種,有蛋茄、斑馬茄等,造型很是討喜。另外還有黑馬鈴薯、水果冬瓜等。農(nóng)莊里的農(nóng)產(chǎn)品都可以在老板創(chuàng)立的“田頭批”網(wǎng)站上訂購,隔天就能夠到貨。
  農(nóng)家樂自然不能少了美味的農(nóng)家菜,農(nóng)莊大廚燒得一手好菜,而且對于烹飪羊肉非常在行。特色菜高佬莊魚羊鮮選用千島湖的野生魚頭,加上農(nóng)莊自己飼養(yǎng)的羊肉,還有手工打制的魚丸,魚羊一起,剛好組成了一個(gè)“鮮”字,味道自然鮮美無比。
  看似普通的稻香粽葉扎肉其實(shí)做法另有花樣,粽葉里面包裹的并不是豬肉而是羊肉,軟糯的羊肉帶著粽葉的香氣,是農(nóng)莊大廚自創(chuàng)秘方,口感非常棒。
  Tip:農(nóng)莊內(nèi)有幾棟木別墅,可做客房
  特色:高佬莊魚羊鮮
  地址:上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)長興2005號
  自駕:
  上海市區(qū)—G92滬昆高速—新橋(轉(zhuǎn)G15)—金山新城出口(右轉(zhuǎn))—松衛(wèi)南公路(400米右轉(zhuǎn))—體育場南環(huán)路(300米右轉(zhuǎn))—體育場東環(huán)路(100米右轉(zhuǎn))—長甸路(500米)
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