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氣血虛虧喝點參芪藥酒

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2016.02.21

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氣血虛虧喝點參芪藥酒

指導專家：廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥學部主任中藥師丘振文

2015－10－29快樂老人報10版

秋冬進補，浸泡藥酒的節(jié)奏又響起。藥酒雖好，但如果沒遵循適當?shù)拇钆浜陀昧勘壤?，可能給身體帶來不良影響。

不少細節(jié)要特別留意

在泡藥酒時，有不少細節(jié)需要特別留意。

泡藥酒的藥材最好保持中藥飲片狀，不要粉碎，這樣我們才能知道藥酒成分。

泡酒前，洗凈的藥材最好進行蒸制或炒制，消毒的同時還可促使有效成分易于在酒中溶解。浸泡中藥的白酒，最好使用65°以上的，因為浸泡過程中，酒會吸收藥材中的水分，度數(shù)有所下降。如果酒的濃度過低，不利于中藥有效成分的溶出，泡出的藥酒還容易變質(zhì)。另外，酒與藥材的比例要得當，一般來說，1公斤藥材搭配5-10公斤酒比較適宜。

藥酒的泡制天數(shù)可根據(jù)季節(jié)來進行調(diào)整，春夏短一些，秋冬需要長一些時間，一般藥酒泡一個月就可飲用。儲存藥酒要注意密封保存，以免酒精揮發(fā)而降低了酒的濃度，或是有水滲入而造成藥效不足和藥酒變質(zhì)。服用時，注意從小劑量開始，大概每次飲用5-10毫升即可。建議在早餐后、晚飯后和睡覺前服用比較好。

兩個方子調(diào)理氣血虛虧

現(xiàn)代人由于飲食、休息不規(guī)律，容易氣血虛虧（具體表現(xiàn)為神疲肢倦、失眠、頭暈），推薦兩款藥酒調(diào)理方（高血壓患者、肝腎功能不全者禁用）。

參芪藥酒：紅參100克，熟地100克，黃精100克，黃芪200克，枸杞150克，五爪龍100克，白酒2500毫升，洗凈后浸入白酒微加熱后，加蓋密封，置于陰涼處。每日震搖一次，浸泡15天后可飲用。每日早晚各一次，每次服10毫升左右，能補氣生血，養(yǎng)陰，適合氣血虛虧之中老年人。

陽春酒：人參15克，熟地15克，當歸9克，白術15克，天冬9克，枸杞9克，柏子仁9克，遠志6克，白酒兩斤。各藥材軋碎，用紗布袋裝，扎緊袋口，放入酒中，密封浸泡，每日搖動1次，2周后開封，去藥袋，過濾裝瓶。每日早晚空腹各服20毫升，補益氣血，安神定志。

藥材搭配有“十八反十九畏”

特別提醒，藥材間彼此會有相沖，中醫(yī)自古就有“十八反十九畏”的藥材搭配禁忌，不能混合。其中十八反是指：甘草反甘遂、大戟、海藻、芫花；烏頭反貝母、瓜蔞、半夏、白蘞、白芨；藜蘆反人參、沙參、丹參、玄參、細辛、芍藥。十九畏是指：硫黃畏樸硝，水銀畏砒霜，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牽牛，丁香畏郁金，川烏、草烏畏犀角，牙硝畏三棱，官桂畏赤石脂，人參畏五靈脂。

另外，泡藥酒的藥材控制在4味到20味以內(nèi)即可，放過多藥材會使功效不突出。

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