在東北，它被當(dāng)做野菜，叫做婆婆??；作為中藥，它被譽為用途最廣的人體“排毒草”
原創(chuàng)
大熊敦敏
大熊敦敏
昨天
我一兩年前還是中醫(yī)小白，跟著老苗學(xué)中醫(yī)，每天用筆記的方式整理些中醫(yī)知識，時間一長，發(fā)現(xiàn)自己也能開始用中醫(yī)解決一些健康問題了。我們一起來學(xué)中醫(yī)，你也能做自己最好的醫(yī)生。東北的朋友可以先回避一下，問大家一個問題：你們知道婆婆丁是啥嗎？圖片中的這款野菜就被東北人叫做婆婆丁。在東北，很多人都非常愛吃婆婆丁，直接蘸醬，熬湯，甚至用來搭配雞蛋包餃子。說“婆婆丁”這個名字，非東北的朋友可能不知道到底是啥，可一旦提它的另外一個名字——蒲公英，應(yīng)該就無人不知了。早在唐朝，《唐本草》就記載了蒲公英，只是當(dāng)時它的名字并不叫蒲公英，而是叫地丁。蒲公英有一個粗而長的根，最外圈的葉子是鋪在地上的，就好像一個釘子釘在地上，所以就叫地丁。到了明清時代，又出現(xiàn)了一味叫“紫花地丁”的清熱解毒藥，為了以示區(qū)別，根據(jù)蒲公英開黃花的特性，就把蒲公英叫做“黃花地丁”。蒲公英這個名字，是這種野草的植物學(xué)學(xué)名，現(xiàn)在中藥也把它稱為蒲公英，作為正式的中藥名了。那為啥在東北，蒲公英就改名成了婆婆丁呢？下面這段推理，我覺得還是很有道理。很早的時候，人們就發(fā)現(xiàn)蒲公英能治療乳癰?！鞍b”這個字和“疔”意思相近，都是局部表現(xiàn)為紅、腫、熱、痛，呈小結(jié)節(jié)，并可逐漸增大，呈錐形隆起。所以，南方人也管這種病叫做乳疔（ding）。北方人俗語中管“乳”叫奶，所以這種病也叫做奶疔。奶是對于孫子來說，對于兒媳婦則是婆婆，連起來，這種病就叫做婆婆疔。因為蒲公英能夠治療這種病，人們慢慢的就管這種美食叫做婆婆丁了。所以，蒲公英作為中藥來說，最主要的一個功效就是清熱解毒。對于學(xué)中醫(yī)的人來說，很多人都分不清楚清熱瀉火、清熱解毒的區(qū)別究竟在哪里。這里我給大家普及一下。清熱瀉火，從字面意思理解就是針對“六淫”中的“熱（暑）”和“火”有治療作用。而清熱解毒，把這個功效表述成“清解熱毒”就更好理解了。我們在武俠小說中經(jīng)?？吹竭@樣的橋段：武林高手誤食毒藥，或者中了毒箭，這個時候就需要給他滿世界找“解毒”藥。在中醫(yī)形成的年代，科學(xué)還沒有發(fā)展到能夠研究細(xì)菌、病毒程度。在中醫(yī)看來，毒藥是區(qū)別于風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火“六淫”的另外的致病外因。毒藥也有寒熱屬性，對于熱性的毒，當(dāng)然就需要用“清解”的辦法來對付了。在中醫(yī)看來，瘡瘍腫痛的產(chǎn)生，是外界有“熱毒”侵襲人體而導(dǎo)致的，所以能用于治療瘡瘍腫痛的藥，我們就把它們稱為有“清熱解毒”的功效。蒲公英有清熱解毒的功效。臨床上既可以用于內(nèi)癰，比如肺癰、腸癰的治療，還可以治療外癰，尤其是新鮮的蒲公英搗成漿后，直接敷在瘡癰處，能夠促進(jìn)瘡癰的消退。蒲公英治療內(nèi)癰，最常用的是治療乳癰。乳癰是以乳房紅腫疼痛，乳汁排出不暢，以致結(jié)膿成癰的急性化膿性病證。多發(fā)于產(chǎn)后哺乳的產(chǎn)婦，尤其是初產(chǎn)婦更為多見。俗稱奶瘡。《本草求真》里說，蒲公英，能入陽明胃、厥陰肝，涼血解熱，故乳癰、乳巖為首重焉。乳房歸兩條經(jīng)絡(luò)所管，一個是肝經(jīng)，一個是胃經(jīng)。蒲公英入肝、胃二經(jīng)，能清熱解毒、散結(jié)消腫、通乳汁，故對乳汁瘀滯引起的乳房脹痛、乳汁不通有良效。除了用于乳癰治療之外，蒲公英還能用于調(diào)理年輕人臉上長的痤瘡、青春痘。年輕人本身火力大，再加上常吃肥甘厚味，導(dǎo)致濕熱郁積在皮膚下面，不斷往外冒，在臉上就長出了象一座座小火山一樣的瘡痘。這時，就可以選擇蒲公英熬水喝，對付這種濕熱型的痘痘。我們還常常有這樣的經(jīng)歷，頭一天吃了燒烤、火鍋，第二天起來咽喉腫痛，這時候趕緊用蒲公英熬水喝，清熱解毒，就會很快好轉(zhuǎn)。近代中西醫(yī)結(jié)合的代表性人物張錫純先生在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里這樣記錄蒲公英治療眼疾的功效:“治眼疾腫疼,或胬肉遮睛, 或赤脈絡(luò)目,或目睛脹疼,或目疼連腦,或羞明多淚,一切虛火實熱之證。”現(xiàn)代人經(jīng)常熬夜，熬夜傷陰，陰虛則虛火往上沖，虛火上行到眼睛，眼睛就脹痛、布滿血絲；還有職場上的人，整天都在用電腦、手機，導(dǎo)致用眼過度，出現(xiàn)頭暈眼花等情況；還有肝火旺的人，容易發(fā)怒，肝開竅于目，因此，我們會看到有些人因為生氣發(fā)怒導(dǎo)致眼睛紅腫……對于上面這些情況，都可以煮蒲公英水來內(nèi)服、外用。具體方法是取新鮮蒲公英120克或干品60克煮水，熬成兩大碗，一碗趁熱熏洗眼睛，一碗溫服。張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里這樣評價這個方法：“愚自得此方后，屢試屢效，甚是奇異，誠良方也?！?/span>蒲公英用于清臟腑熱證，特別是肺熱證、肝熱證和胃熱證都是可以用的。《本草新編》記述：蒲公英瀉胃火之藥，但其氣甚平，既能瀉火，又不損土，可以長服久服而無礙。因為胃火形成的口苦、口臭，就可以用蒲公英茶來調(diào)理。東北那嘎達(dá)把蒲公英叫婆婆丁，留言區(qū)告訴我，你的家鄉(xiāng)給蒲公英有什么特別的名字嗎？
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