霜降
2016年10月23日
農(nóng)歷 九月廿三 星期日
7:45:30
霜
降
特
點(diǎn)
秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。
太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。
含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，
標(biāo)志著秋天的結(jié)束和冬天的開(kāi)始。
但我國(guó)地域遼闊，
各地氣候差異較大，
“霜降始霜”還沒(méi)有體現(xiàn)在各個(gè)地區(qū)。
“霜降是秋季到冬季過(guò)渡的開(kāi)始，最低氣溫可達(dá)零攝氏度左右，俗語(yǔ)有“寒露不算冷，霜降變了天”的說(shuō)法。
民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們的影響。
霜降有四防
霜降之后的天氣會(huì)逐漸的變冷，這個(gè)時(shí)期也是秋季向冬季過(guò)渡的日子.
由于此時(shí)氣候干燥，天氣多變，氣溫往往驟升驟降，體質(zhì)較弱者很容易滋生疾病。
1防秋燥
秋季燥邪易傷人體津液，津液既耗，就會(huì)出現(xiàn)燥象。元代醫(yī)家忽思慧在《飲膳正要》中說(shuō)：秋氣燥，宜食麻潤(rùn)其燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類(lèi)的柔潤(rùn)食物，以及蘋(píng)果、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤(rùn)肺的水果。
2防濕邪
秋天的雨水多，須防濕邪帶來(lái)的身體不適如水腫或腹瀉。如果脾傷于濕氣，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發(fā)作埋下病根。所以應(yīng)該多吃蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等祛濕的食物。
3防秋郁
秋季養(yǎng)生防秋郁首先要生活規(guī)律不要隨意打破，保持好心情；其次要適當(dāng)多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類(lèi)等；還要參加一些有益身心的娛樂(lè)活動(dòng)，如歌舞、登山等。
4
防賊風(fēng)
秋天氣候早晚溫差大，冷熱失常，往往使人措手不及，賊風(fēng)往往會(huì)乘虛而入，使人生病，被中醫(yī)稱(chēng)為賊風(fēng)。因此，一定要注意保暖，特別是中老年人。對(duì)年輕女性來(lái)說(shuō)，腿部的保暖也尤需注意。
霜降養(yǎng)生
調(diào)補(bǔ)腎：每天敲后腦勺1-2次
方法：捂著耳朵，食指中指疊起彈后腦，彈幾下后放開(kāi)耳朵，里面有嗡嗡的聲在響，反復(fù)做九遍。每天1-2次。以舒適為度，如果不舒服就停止。
此方法即鳴天鼓，要掩著耳朵叩擊枕骨，對(duì)頭部、耳部都有一定的刺激。而中醫(yī)認(rèn)為，腎開(kāi)竅于耳，腦為髓之海，所以此法有調(diào)補(bǔ)腎的作用。
除鼻塞、預(yù)防呼吸道疾?。好刻齑耆嘤阊ǎＤ顓渥?div style="height:15px;">
方法：每天搓揉迎香穴兩分鐘。迎香穴在鼻翼兩側(cè)，鼻翼外緣中點(diǎn)旁。此外，經(jīng)常念呬(“嘶”音)字，也有助預(yù)防呼吸道疾病。
秋季容易犯燥，導(dǎo)致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。如果覺(jué)得呼吸不暢，可搓揉迎香穴，對(duì)消除鼻塞作用明顯。
增加陽(yáng)氣：兩手攀足固腎腰
方法：兩臂從體側(cè)擺起，握住兩腳（可以用一條毛巾幫助）。上身前傾，逐漸加大幅度，緩緩起身，抓住大腳趾。重復(fù)2-3次后把手放在膝關(guān)節(jié)上，溫暖膝關(guān)節(jié)。
兩手攀足式，可通腎經(jīng)和膀胱經(jīng)，強(qiáng)筋骨、固腰腎、增加陽(yáng)氣。
補(bǔ)腎、防感冒：熱水泡腳
方法：用熱水泡腳時(shí)可放艾葉，一遍泡腳一邊搓腰，兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓，時(shí)間15-20分鐘。
足部是下肢的足三陰、足三陽(yáng)經(jīng)起止的地方，所以泡腳可以刺激所有的這六條經(jīng)脈。霜降時(shí)節(jié)多泡腳，不僅能補(bǔ)腎還可以預(yù)防感冒、緩解感冒癥狀、改善呼吸系統(tǒng)功能。
霜降養(yǎng)生 最佳果蔬
1
秋梨
霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。生食梨有清熱解毒、生津潤(rùn)燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2
蘋(píng)果
霜降前后蘋(píng)果大量上市，這時(shí)吃蘋(píng)果最養(yǎng)生。蘋(píng)果中含有的大量維生素、蘋(píng)果酸，能促使積存于人體內(nèi)的脂肪分解，使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋(píng)果能促進(jìn)通便，治療大便干燥，同時(shí)可以防止肥胖。
3
柿子
在我國(guó)的一些地方，霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿，不會(huì)流鼻涕”的說(shuō)法。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個(gè)人一天吃1個(gè)柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿(mǎn)足一天需要量的一半。
4
蘿卜
俗話說(shuō)：“秋冬蘿卜賽人參”。秋季，人容易出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，而蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能，感冒時(shí)出現(xiàn)吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開(kāi)胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。
5
山藥
秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補(bǔ)山藥的最佳時(shí)節(jié)。山藥有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等作用，在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。
霜降養(yǎng)生食譜
板栗燉烏骨雞
材料：鮮板栗10枚、烏骨母雞一只。
做法：鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞洗凈晾干。將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清沒(méi)過(guò)，入生姜，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量食鹽，即可食用。
功效：烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。
冰糖烤梨
做法：雪梨洗凈，切開(kāi)4塊去芯，再用牙簽戳合；烤箱200℃，烤1個(gè)小時(shí)，取出拆掉牙簽，放入冰糖；再把有皮的一面朝上放好，覆蓋保鮮膜，靜置2小時(shí)等出水；出水之后，蓋上錫紙，200°烤制1小時(shí)，把皮剝掉淋上糖漿就可以了
功效：霜降時(shí)節(jié)吃秋梨是個(gè)不錯(cuò)的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。
老鴨湯
做法：白果去皮，去除中間的胚芽（胚芽含氫氰酸有毒）。炒鍋中不放油，大火燒熱，放入鴨塊和姜片翻炒，炒至鴨肉的水分收干，聞著沒(méi)有腥味，關(guān)火盛出。將炒過(guò)的鴨塊放入燉鍋中，倒入沒(méi)過(guò)鴨塊的水，煮沸后撈出。燉鍋中再次加入熱水，將鴨肉再大火煮開(kāi)，放入白果、桂圓干，改小火燉一小時(shí)，調(diào)入鹽，即可。
功效：鴨肉有滋五臟之陽(yáng)、清虛勞之熱、補(bǔ)血行水、養(yǎng)胃生津的功效。
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