一年四季，氣候不同，風(fēng)景不同，飲食調(diào)護(hù)原則也不同，比如春天要少酸增甘，養(yǎng)脾氣，扶助陽(yáng)氣；夏天要清淡飲食，清熱消暑，健脾祛濕；秋天要滋陰潤(rùn)肺，潤(rùn)燥生津；冬天宜食溫?zé)?，適度進(jìn)補(bǔ)。

如今，我們已進(jìn)入冬季，無(wú)論是從防寒還是從保護(hù)身體的角度，都應(yīng)該遠(yuǎn)離生冷的飲食，多吃溫?zé)岬氖澄?，這里的“溫?zé)帷币环矫嬷甘澄锏臏囟?，要吃熱乎的飯菜，另一方面也指食物的偏性，不要吃性寒涼的食物，多吃些甘溫的食物，如牛肉、羊肉、桂圓、紅棗等。

冬季宜粥糜 //

粳米是大米的一種，米粒是橢圓形或圓形的，不像秈米那么長(zhǎng)，也不像糯米那么粘，本就能夠補(bǔ)中益氣、健脾和胃、壯氣力、強(qiáng)肌肉。用粳米煮粥時(shí)浮在面上的濃稠液體叫做米油或粥油，其營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)身體也有補(bǔ)益之功。天冷時(shí)，清早起床喝上一碗熱粥，不僅可以填飽肚子，補(bǔ)充體力，溫暖身體，也可以溫和滋養(yǎng)脾胃，同時(shí)為身體補(bǔ)充水分，可謂一舉多得。

如果您每天為孩子的早餐發(fā)愁，那不如在做粥上花點(diǎn)心思，我們好好研究下粥的配方，這不，淺夢(mèng)發(fā)現(xiàn)了一款健脾益氣的養(yǎng)生粥，大家不妨借鑒參考一下哦！

北沙參味甘、微苦，微寒，歸肺、胃經(jīng)，能夠養(yǎng)陰清肺，益胃生津。

雖然說(shuō)秋季主燥，但是在冬季，燥邪依舊很重，不僅外在環(huán)境干燥，由于我們胃口大開(kāi)，喜歡吃些油膩、高熱量的食物，身體內(nèi)部多少也會(huì)燥熱，耗傷津液，所以，就要借助北沙參的養(yǎng)陰生津之力，幫我們化解燥邪，調(diào)節(jié)身體。

太子參甘苦，微溫，歸脾、肺經(jīng)， 能夠益氣健脾，生津潤(rùn)肺。

太子參又名孩兒參、童參，一聽(tīng)就是對(duì)兒童有益的好東西，它有近似人參的益氣生津、補(bǔ)益脾肺之功，但力量較弱，藥性平和，所以更適合體弱的兒童使用。

山藥平補(bǔ)脾肺腎，常食能夠滋補(bǔ)脾胃，益氣力，長(zhǎng)肌肉，也是一味百搭的兒童食補(bǔ)之品。

這道二參扁豆山藥粥，健脾益氣，又兼具滋陰潤(rùn)燥之力，能幫孩子增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗外邪，冬季可以常做給孩子吃。

冬季兒童易生病，所以我們更要注意未病先防，而防病強(qiáng)身，關(guān)鍵在于陰陽(yáng)平衡、經(jīng)絡(luò)疏通、氣血調(diào)和，而這些都可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)整，都需要脾胃的配合，那么，為了孩子的健康，讓我們多學(xué)習(xí)些食材的搭配，把食療調(diào)養(yǎng)堅(jiān)持下去吧！