長(zhǎng)期便秘的人，腸內(nèi)易積聚有害氣體，產(chǎn)生鼓腸，使靜脈回流受阻，消化功能出現(xiàn)障礙；能引起上腹飽脹不適、食欲減退、噯氣、惡心、腹痛、腸鳴、屁多等；還會(huì)使身體出現(xiàn)中毒癥狀，如頭暈乏力、精神淡漠、口苦、心煩易躁等癥。改善便秘顯得極為重要。下面介紹一些食療方法和生活要點(diǎn)。
食療：1.通便五仁粥：取芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖，炒)、甜杏仁各10克，粳米200克。將五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。食用時(shí)，加白糖適量，每日早晚服用。滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸。適用于中老年氣血虧虛引起的習(xí)慣性便秘。
2.米湯蜜蛋花：取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時(shí)沖服1次。
3.芝麻粥：取黑芝麻10克，粳米250克，蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時(shí)，放入芝麻仁蜂蜜，拌勻后繼續(xù)煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
4.百合粥：取百合250克，蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀后，加入蜂蜜拌勻，然后食用，每日1次。
5.紅薯粥：取紅薯150克，白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
生活要點(diǎn)：1.老年人多便秘，應(yīng)多食含纖維素高的蔬菜與水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、西紅柿、絲瓜、藕等含纖維素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉等含纖維素多。選用食品時(shí)，在保證易于消化的前提下，還要注意粗細(xì)搭配，多選用一些粗雜糧，如玉米面、小米、蕎麥面、紅薯、紅豆等，以及海帶、黑木耳，這些食物的有形成分較多，有利于激發(fā)腸的生理蠕動(dòng)，減少大便秘結(jié)。
2.鍛煉身體，如散步、慢跑、勤翻身等。如作腹部按摩可從右下腹開始向上、向左，再向下順時(shí)針?lè)较虬茨?，每?～3次，每次10～20回，甚有效果。
3.便秘可為某種疾病的癥狀，要及時(shí)治療痔瘡等肛周疾病，警惕結(jié)腸癌。
4.使用瀉劑的原則是交替使用各種瀉藥，并避免用強(qiáng)烈的瀉藥。
5.不用或少用易引起便秘的藥物，如可待因、鐵劑、鋁劑、鈣劑等。
6.如果在每天清晨起床時(shí)，能喝一大杯的冷水，刺激腸子開始工作，再加上纖維質(zhì)的大量攝取，學(xué)會(huì)釋放壓力，并經(jīng)常有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)。
朱赟 (作者為第六人民醫(yī)院中醫(yī)痔科副主任醫(yī)師）
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