• 花生仁15g
• 白芝麻5g
• 黃豆醬1小勺
• 老抽1湯勺
• 生抽1湯勺
• 食物油1湯勺
• 精鹽1/2小勺
• 自制番茄醬1湯勺
• 五香粉1/3小勺
• 孜然粉1/4小勺
• 糖2小勺
• 生姜粉1/4小勺

• 水適量

步驟

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  1

  備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。
  
  

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  2

  將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機(jī)打成粉末備用。

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  3

  取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。
  

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  4

  五香粉約1/3小勺

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  5

  孜然粉約1/4小勺
  

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  6

  白糖約兩小勺

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  7

  鹽約半小勺
  
  

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  8

  黃豆醬約一小勺

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  9

  自制番茄醬約一湯勺
  注：番茄醬的做法請看http://www.haodou.com/recipe/325708

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  10

  加入生姜粉和'2'碾碎的芝麻花生粉。

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  11

  攪均，再加一湯勺食物油。

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  12

  根據(jù)濃稠情況加適量的水調(diào)均即可。

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  13

  瞧一瞧：用上面調(diào)的燒烤醬烤的雞腿。
  歡迎點(diǎn)擊BBQ烤雞腿 http://www.haodou.com/recipe/312475

小貼士

1．能吃辣加點(diǎn)辣椒粉。
2．自制番茄醬里有披薩草等十多種香料，你也可購買現(xiàn)成的。
3．調(diào)料的選擇和用量的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。