酒文化貫穿于整個(gè)中華五千年的文明史，上至王侯將相，下至黎民百姓，只要有人的地方就離不開(kāi)酒，更別說(shuō)那些文韜武略、憂國(guó)憂民、多愁善感的名人雅士們，也正是因?yàn)橛辛司?，他們才能為我們留下了無(wú)數(shù)與酒相關(guān)的試問(wèn)雅句和一段段傳奇佳話。

在中國(guó)古代，詩(shī)與酒有著不解之緣，無(wú)數(shù)文人墨客都愛(ài)喝酒：有的以酒生活，比如司馬相如和卓文君；有的惆悵不如意了，喝酒，比如杜甫、陸游；還有的純粹是酒鬼，比如李白、蘇軾。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，唐詩(shī)中涉及到酒的作品在5000首以上。李白的酒詩(shī)有170首，占其詩(shī)作的16%；杜甫酒詩(shī)300首，占其詩(shī)作的21%；白居易酒詩(shī)800首，占其詩(shī)作的16%；宋代女詞人李清照寫了與酒相關(guān)的詞380首，占其詞作的50%。

杜甫

杜甫一生憂國(guó)憂民，詩(shī)詞中滲透著酒的甘醇與苦澀。他說(shuō)自己：“性豪業(yè)嗜酒，疾惡懷剛腸”。 “蜀酒濃無(wú)敵,江魚美可求,終思一酩酊,凈少雁池頭。”就是杜甫對(duì)美酒喜好的直接寫照。

在射洪縣憑吊陳子昂時(shí)，杜甫作詩(shī)《野望》，寫到“射洪春酒寒仍綠，目極傷神誰(shuí)為攜。” 其中提到的射洪春酒，經(jīng)歷過(guò)從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，到今天的沱牌曲酒、舍得酒，釀制技藝血緣一脈相承。

陸游

陸游一生坎坷，報(bào)國(guó)無(wú)門，而且感情生活也不如意，難免酒入惆悵、酣醉作詩(shī)。他自詡“百歲光陰半歸酒，一生事業(yè)略存詩(shī)”。

陸游任職期間，先后游歷各處名山大川。也嘗遍了各種美酒，他在《蜀酒歌》中寫到，“十年流落狂不除，遍走人間尋酒壚，青絲玉瓶到處酤，鵝黃玻璃一滴無(wú)”。

李白

李白，更是一位豪放的酒仙，“斗酒詩(shī)百篇”。他稱自己是“青蓮居士謫仙人，酒肆藏名十三春”。李白寫下的酒詩(shī)有170首，占詩(shī)作的16%。李白千古絕唱《將進(jìn)酒》就是與酒直接相關(guān)的佳話。

李白在外很多年沒(méi)有回家，有一年路過(guò)洛陽(yáng)，朋友元丹秋邀請(qǐng)他到穎陽(yáng)小住，他思家心切婉拒了，結(jié)果當(dāng)元丹秋說(shuō)有一壇岑夫子送來(lái)的好酒時(shí)，李白馬上連夜趕去，跟朋友開(kāi)懷暢飲，乘著酒興，便作了《將進(jìn)酒》。

蘇軾

蘇軾一生愛(ài)酒、飲酒、頌酒。他自言“吾酒后，乘興作數(shù)十字，覺(jué)酒氣拂拂從十指上出去也”。在被貶惠州的時(shí)候，吃到了家人從四川帶過(guò)去的荔枝和美酒，就有了“佳釀飄香自蜀南,且邀明月醉花間,三杯未盡興尤酣”的佳作。

不過(guò)跟其他文人不同的是，蘇軾不僅喝酒，還喜歡親自釀酒。他四處搜羅釀酒的法子，專門寫了一本《酒經(jīng)》。有一年蘇軾得到了四川道士楊士昌的蜜酒和秘方，就開(kāi)始自己學(xué)著釀，還作了一首《蜜酒歌蜜酒

除了這些知名的文人，還有很多的文人墨客毫不掩飾對(duì)美酒的喜愛(ài)。唐代詩(shī)人李商隱《杜工部蜀中離席》中，“座中醉客延醒客，江上晴云雜雨云。美酒成都堪送老，當(dāng)壚乃是卓文君?！?/strong>詩(shī)酒結(jié)緣，一方面酒讓詩(shī)詞中溢滿了酒香，催生了大量的名作；另一方面詩(shī)詞也在一定程度上記錄了中國(guó)酒的發(fā)展史，無(wú)疑也成為一件幸事。

時(shí)下，國(guó)人對(duì)個(gè)人養(yǎng)生日趨關(guān)注，復(fù)春元酒堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，大曲孝母泥池發(fā)孝，十年窖藏陳釀，獨(dú)具匠心，以窖養(yǎng)酒酒品自然醇香，綿甜爽口，回味悠長(zhǎng)。