婆婆用了25年的包餃子餡料配方，放入一點(diǎn)兒，餃子就好吃的不得了
在我們的國家有一句家喻戶曉的俗話《好吃不過餃子》所以不敢春夏秋冬只要是節(jié)假日一家人都會(huì)聚在一起包餃子。來親朋好友我們的第一句話就是說請(qǐng)你吃餃子，所以餃子已經(jīng)融入到我們的骨子里。婆婆包的餃子在我們這遠(yuǎn)近聞名，不管誰家有喜事都請(qǐng)我婆婆去調(diào)餡包餃子，那時(shí)我婆婆就像大廚師一樣精神抖擻！今天我把婆婆的配方分享給大家希望朋友們喜歡！
原料：新鮮的前槽肉碎3千克，干海米碎100克，蝦子10克，干貝碎50克。雞蛋5個(gè)
調(diào)料：醬油50克，鹽30克，味精20克，色拉油250克，雞粉10克，芝麻油、蠔油各15克?！断栍褪俏易约禾砑拥哪康脑鲺r》
制作：鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)，放入新鮮的前槽肉碎，小火煸炒出香，用剩余的調(diào)料調(diào)味，出鍋放涼，加入剩余的原料拌勻。這一步目的讓肉更加入味！有的朋友喜歡直接放生肉也可。
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