我們都知道中國是好客之國，禮儀之邦。走親訪友已經(jīng)成為我們的生活習(xí)俗，而對于北方人來說。對于客人最熱情的歡迎便是包餃子了。這次，和男朋友一起回家，婆婆盛情招待，當(dāng)然少不了包餃子。而這次的餃子，味道非常特別，而且肉餡也是我從來沒吃過的。這就是我們今天要介紹的土豆餡餃子。
對于我們絕大多數(shù)人來說，土豆算是家常便飯了。感覺也沒什么特別新鮮的味道吧，尤其對于土豆的各種做法，可能早已了如指掌了:炒土豆絲，土豆塊，炸著吃，或者和某種肉一起燉著吃。那還有什么新奇的做法嗎？
今天我們就介紹一種新型吃法，土豆餡餃子。首先我們需要把土豆洗凈（最后去皮哦），切成絲狀。然后放入水中盡然，最后在水中放少許的鹽。
當(dāng)然我們還需要其他的食材:韭菜或者蔥花，雞蛋或者肉末。接下來我們將鹽水泡過的土豆瀝干，放入鍋中翻炒。
餃子餡準(zhǔn)備好了，接下來就是包餃子。本來以為包餃子特別難，沒想到婆婆教的方法太實(shí)用了，一會(huì)兒的功夫就學(xué)會(huì)了。不久，我們就包了一竹蓋的餃子?？粗覀円黄鸬某晒?，心中竊喜。
我們將包好的餃子輕輕放入煮沸的鍋中，等待著它們煮熟。說也奇怪，看著自己包的餃子和那些速凍餃子煮起來就是不一樣，速凍餃子煮出來口感有時(shí)真的差強(qiáng)人意的。而自己包的，皮發(fā)亮，里面的餡誘人的透明確沒有破，太神奇了。不知道婆婆用的什么妙招呢。
終于等到香噴噴的餃子出鍋了，我們把它盛到盤中，真是迫不及待想要立馬塞到嘴里呢。咬一口，嫩嫩的，滑滑的，既有土豆軟軟的疏松感，又有韭菜提起的香味，真是人間美味呢。
我們都知道土豆是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)韭菜也是多樣搭配的菜種。它可以包餃子，炒著吃，或者做成蛋花湯，瘦肉湯，都是絕美的。他們能配在一起包餃子，也算是“黃金搭檔”了
土豆餡的餃子，大家可以嘗試一下哦，不錯(cuò)哦。
聯(lián)系客服
