立秋過后,自然萬物陽氣漸收、陰氣漸長,氣溫由熱向寒轉(zhuǎn)變,人體養(yǎng)生也應(yīng)從“養(yǎng)陽”轉(zhuǎn)向“養(yǎng)陰”。早晚溫差雖逐漸變大,暑氣并未消,天氣仍以悶熱為主,飲食應(yīng)以“少辛多酸”為原則,以清淡多飲為主,少吃蔥姜蒜等升發(fā)之品,適當(dāng)多吃葡萄、酸梅等水果。具體說來,要注意四大禁忌。
應(yīng)少吃辛辣刺激、燥熱的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。這些食品屬于熱性,食后容易上火,加重秋燥對人體的危害。比如生姜,在古代醫(yī)書中就有“一年之內(nèi),秋不食姜”的警示。
多吃酸味食物以補肝氣,如蘋果、石榴、葡萄、山楂、番茄等,這些可收斂肺氣。
一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”可以多吃。
蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉。
梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。
龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。
葡萄可以預(yù)防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
進(jìn)入秋季,氣候宜人、食物豐富,人往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。因此飲食要注意適量,不能放縱食欲,大吃大喝。
油膩煎炸的食物不易消化,積聚在胃中會加重體內(nèi)積滯的熱氣,不利于潤燥,許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重,就是這個原因。
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