吃飯犯難？
飲食控制是糖尿病治療的五駕馬車之一、不可替代；由于飲食習慣不同，糖友在吃上遇到的問題最多：一天該吃幾個雞蛋？是不是應該多喝酸奶？到底該吃多少菜？醬肘子、燒雞等加工肉類能不能吃？
這些問題稍不注意就會造成血糖升高或者降低，讓糖友在吃上總犯難。
專為糖尿病人
由于糖尿病是與飲食關(guān)系最為密切的慢性病之一，而且我國糖尿病患者總?cè)藬?shù)已突破1億人；針對這一特殊的疾病和龐大的人群，中國營養(yǎng)學會組織專家專為糖尿病人編著了《中國糖尿病膳食指南（2017）》。
這一《指南》已于5月22日在北京正式發(fā)布，旨在為患者合理膳食、防控疾病提供科學指導。主要內(nèi)容有以下8條：
一、吃、動平衡，合理用藥，控制血糖，達到或維持健康體重
1. 控制腰圍，預防腹型肥胖，男性腰圍不超過90cm，女性腰圍不超過85cm；
牢記“男90女85”
●大約70%-80%的2型糖尿病患者合并有超重和肥胖。
●控制腹型肥胖可以改善胰島素抵抗問題，對2型糖尿病患者的血糖控制非常有利。
2. 合理飲食，預防營養(yǎng)不良，成年人BMI應在18.5－23.9之間；
BMI=kg/m2，體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方。
如：一個人體重70公斤，身高1.7米，那么他的BMI值就是70/1.72=24.2，按標準是略超重。
3.規(guī)律運動，以有氧運動為主，每周至少3次，每次不少于20分鐘。
也就是說糖友最少也要兩天運動一次，運動形式如：慢跑、快走、游泳等。
運動強度達到中等：運動心率=170－年齡（如60歲，參加有氧運動時，心率宜控制在170－60=110次/每分鐘）。
既運動中感覺心跳加速、略出汗，能說話但不能唱歌。
二、主食定量，粗細搭配，全谷物、雜豆類占1/3
1、主食定量
因為主食是提供熱量的主要來源，對血糖影響最大；所以建議要定量。攝入量根據(jù)自己的飲食和生活習慣，做到因人而異、定時定量。
2、選擇低GI（生糖指數(shù)）食物，全谷物、雜豆類應占主食攝入量的1/3。如全麥、燕麥、蕎麥、黃豆、黑豆等。
三、多吃蔬菜、水果適量，種類、顏色要多樣
1、增加新鮮蔬菜攝入量以降低膳食血糖指數(shù)，建議餐餐有蔬菜；
2、每日蔬菜攝入量300－500克，深色蔬菜占1/2以上，其中綠色葉菜不少于70克；
3、兩餐之間適量選擇低GI水果；如獼猴桃、橙子、柚子、蘋果；不宜過量每天不超過200克。
四、常吃魚禽，蛋類和畜肉適量，限制加工肉類
1、常吃魚蝦蟹貝及禽類，畜肉適量，減少肥肉攝入；
2、每周不超過4個雞蛋、或每兩天一個雞蛋，不棄蛋黃；
3、限制腌制、烘烤、煙熏等加工肉類制品的攝入。
五、奶類豆類天天有，零食加餐合理選擇
1、保證每日300克液態(tài)奶或相當量奶制品的攝入。
2、重視大豆類及其制品的攝入；如豆?jié){、豆腐、豆干等。
3、零食加餐可選擇少許堅果，如核桃等，每天別超過3個。
六、清淡飲食，足量飲水，限制飲酒
1、烹調(diào)注意少油少鹽，成人每天烹調(diào)油25－30克，食鹽用量不超過6克；
2、推薦飲用白開水，成人每天飲用量1500－1700毫升；
3、飲料可選淡茶與咖啡；
4、不推薦糖尿病患者飲酒。
七、定時定量，細嚼慢咽；注意進餐順序
1.定時定量進餐，餐次安排視病情而定；
2.控制進餐速度，早晨15－20分鐘，中晚餐30分鐘左右；
3.細嚼慢咽，每口飯菜最好咀嚼25－30次；
4.改變進餐順序，先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食。
八、注重自我管理，定期接受個體化營養(yǎng)指導
1.注重包括飲食控制、規(guī)律鍛煉、遵醫(yī)囑用藥、監(jiān)測血糖、足部護理以及高低血糖預防和處理等六方面的自我管理。
2.定期接受營養(yǎng)（醫(yī)）師的個體化營養(yǎng)指導、頻率至少每年4次。
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