天冷了，不論有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，這肉要多吃，比雞鴨肉滋補(bǔ)，比牛羊肉便宜，補(bǔ)鉀補(bǔ)鈣，趁早吃
國(guó)慶過(guò)后，秋風(fēng)瑟瑟，氣溫驟降。免疫力低的朋友很容易生病感冒，這時(shí)候一定要注意增添衣物，也要在飲食多加注意，可以適當(dāng)吃些肉，增強(qiáng)免疫力。這種肉最近可以多吃，它就是豬棒骨，十分滋補(bǔ)，能有效補(bǔ)鉀補(bǔ)鐵，吃上還能御寒，今天就給大家介紹兩種美味做法，一起學(xué)起來(lái)吧！導(dǎo)語(yǔ)：天冷了，不論有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，這肉要多吃，比雞鴨肉滋補(bǔ)，比牛羊肉便宜，補(bǔ)鉀補(bǔ)鈣，趁早吃食材：豬棒骨500克、冰糖30克，生姜、大蔥適量、鹽、八角、香葉、草果、桂皮、料酒1.將豬棒骨放在涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，泡出血水。3.鍋中倒入涼水，將泡好的豬棒骨放入鍋中，下入姜片和蔥段，再淋入一點(diǎn)料酒，開(kāi)大火把水燒開(kāi)，然后撇去浮沫再煮上2分鐘，時(shí)間到后撈出清洗一遍備用。4.把鍋燒熱，再倒入適量植物油，接著，下入冰糖開(kāi)始炒一個(gè)糖色，小火炒化，直到顏色變成棗紅色就下入豬棒骨，翻炒上色。5.接著倒入適量清水，加入一勺生抽，一勺鹽，放入八角，香葉，草果和桂皮，大火燒開(kāi)后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)左右。6.時(shí)間到后就可以撈出，然后撒上蔥花即可食用。食材：白蘿卜一個(gè)、豬棒骨一斤、大蔥、生姜適量、鹽、胡椒粉1.把豬棒骨放入鍋中，然后倒入適量涼水，接著放入蔥段姜片，然后鍋中淋入適量料酒，煮出豬骨中的血漬，去除腥味。水開(kāi)后撇去浮沫，再煮3分鐘，把豬棒骨撈出清洗干凈。3.取出一只砂鍋，放入豬棒骨，倒入適量清水，加入蔥段姜片，大火把水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋蓋子燉一個(gè)小時(shí)。4.時(shí)間到后，挑出鍋中的姜蔥，然后倒入白蘿卜塊，再加入兩勺食鹽繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí)。5.最后關(guān)火后撒上一點(diǎn)胡椒粉，一把蔥花即可倒出食用。結(jié)語(yǔ)：今天的美食分享就到這里了，你學(xué)會(huì)了嗎？學(xué)會(huì)了就趕緊給家人做起來(lái)吧。一起增強(qiáng)免疫力，安心過(guò)秋冬！看完，給菜菜點(diǎn)個(gè)在看就行了
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